近年来，随着我国人民生活的日益提高，大家的生活质量也越来越高，对于外界的一些物质要求也是比较严格的。所以说呢，俗话说得好，饭饱思淫欲，那么大家就会看一些细节。比如说红酒呢，在早些年大家可能都喝不到这样的酒，但是随着我国国力的提升，国家越来越开放。人民都可以有机会或者有经济能力，可以享受到红酒的滋味，那么大家知道吗？红酒的酒精度数怎么看呢？今天就有小编来为大家分享一篇关于如何观察红酒酒精度数的文章，希望大家通过小编的分享可以从生活中发现一些大家平常看不到的细节，正所谓从细节走入生活，反之亦然，这样会对大家以后的生活更有帮助，使大家更加热爱生活，热爱这个世界，那么希望大家可以认真阅读文章。这样的话大家才会知道一些关于红酒很多的一些知识，也不会白看这篇文章了，毕竟搜集这篇文章也是很辛苦的，小编希望大家可以认真地阅读。从中一定要有收获才是最好的，那么大家可以看文章了。
如何观察红酒酒精度数
红酒作为一种酒精饮料，很多人会以酒精度数的高低来评判品质的好坏。其实，酒精度的高低和红酒的好坏没有必然的联系，陈年潜力才是判断一款红酒好坏的重要指标！酒精度就好比是像素，很多手机的像素甚至比单反还高，但是没有哪个手机厂商敢说，自己的拍照效果比单反强！
酒精度的高低是葡萄的含糖量决定的，葡萄的成熟度越高，所含的糖分就越高，酿出的红酒酒精度就高。酿酒的过程，就是酵母菌将葡萄糖转化为酒精的过程。
对于入门级红酒（低端红酒的代名词），酒精度有一定的参考意义。反正大家品质都不怎么样，那就比酒精度呗！至少，酒精度高的红酒，用来酿酒的葡萄成熟度更高。这就好比，说到拍照，各大手机厂商毫无意外的，都会拿像素出来PK。你的2000万，我的3000万！反正大家都是摄影领域的业余产品，你像素还低，那岂不是业余中的业余！
对于低端入门级红酒，别买法国的，智利、澳大利亚产的性价比更高。相同价格买酒精度更高的！
对于中高端红酒，就别老是把酒精度挂在嘴边了。就像单反的厂家，不会拿高像素出来叫嚣一样。有些年份的拉菲，酒精度才12度。而澳大利亚南部的红酒，酒精度轻易就能达到14度以上，但是只能卖到几十元！对于高端红酒，酒精度的高低已经说明不了什么了！
对于中高端红酒，酒精度已经没有参考意义。陈年潜力是判断一瓶红酒好坏的重要指标！俗话说酒越陈越香，往往是时间最能说明一切。这里需要注意的是，陈酿潜力和年份的长短是两码事。很多人觉得红酒年份越长越好，这其实是对陈年潜力的错误理解。一款酒，放的时间越久，相应的年份就越长。但是并不代表它能放这么久！
我们拿相同年份的三款酒，一起放酒窖里，若干年后拿出来。第一款已经发酸不能喝了；第二款虽然没坏，但是口感大不如前；第三款口感更加醇厚，品质大大提升。陈年潜力说的就是，像第三款酒这样，经过陈年之后，品质越来越好！
因此，陈年潜力越强，则酒的品质越好！曾经，一款1787年的拉菲，被拍出15.6万美金的天价！
如何判断一款酒的陈年潜力呢？作为消费者，并不需要亲自判读，因为酒评家们已经给出了答案，并反应在对酒的评分里！市场上500元以上红酒，都会有酒评家的评分，例如罗伯特-帕克、詹姆斯-萨克林等，消费者只需比较得分高低即可！
对于1000元以内的红酒，建议选择智利、澳大利亚等新世界产酒国。这些国家红酒，性价比更高。别的不说，单单是进口综合税率，就比法国低了将近20%。至于高端红酒，那差不多就只能选择法国了。毫不夸张的说，市场价1000元以上的红酒，90%以上产自法国！法国红酒好，其实说的只是法国的高端红酒！
酒精度数的定义
基本定义
酒精的度数，表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数，以V/V作为酒精度的单位。例如：7%（V/V），其意思是100单位体积的酒中含有7单位体积的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。
另外，酒精的化学式为C2H5OH。
表示法
标准酒度
标准酒度（Alcohol%byvolume）。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克（Gay-Lussac）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖．吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写GL表示；
英制酒度
英制酒度（DegreesofproofUK）。英制酒度是18世纪由英国人克拉克（Clark）创造的一种酒度计算方法；
美制酒度
美制酒度（DegreesofproofUS）。美制酒度用酒精纯度（Proof）表示，一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。
综上所述，观察红酒酒精度数大家其实直接看红酒的背面一些贴条就可以看得出来，或者看瓶身，尤其是瓶颈位置也有一些烙印。还有一些红酒的话，他们会在包装的盒子上写着这篇瓶酒的生产日期，当然那些红酒都是一些非常低廉的红酒，厂家都无法保证，所以说大家对于那些。红酒小编也不介意大家选购了。最后呢，小编还是要提醒大家一句，美酒佳肴虽然都很好，但是一定不能过量的饮用。否则的话真的会造成自己的身体，有一些不可逆的伤害，大家也不想自己的后半生在病床上度过吧。
