香槟可以加兑其他饮料一起喝么?香槟酒是一种高档的起泡白葡萄酒,加入其它饮料喝酒太浪费了,所以不建议加入其它饮料喝。那么香槟是直接喝还是兑饮料?毫无疑问,香槟直接喝为好。不过,喝香槟的时候是可以搭配食物一起食用的。
香槟是起泡酒中最珍贵的一种,饮用的时候要注意方法,首先要冰镇一下香槟,香槟最适宜的品饮温度是5℃-9℃。开启香槟,然后缓缓的倒入笛形杯中,欣赏香槟舞动的气泡,闻一下香槟吸引人的香气,然后把香槟含在口中,这样可以感受到香槟气泡的跃动和浓郁而多层次的口感。
其次,把香槟杯倾斜成一个角度,把液体倒在瓶子的一边。这意味着气泡不会起泡,而饮料会保持更多的碳酸。倒一点到每个人的杯子里,让它起泡沫,然后再倒回去把杯子装满。这样可以防止饮料溢出来,使每个人有黏黏的手感。
当一瓶香槟的开启工作完成后,需要注意的是,如何喝香槟也是有讲究的。首先是要注意侍酒温度。应将香槟在冰桶里或者冰箱里冰镇至4至8摄氏度饮用。其次是盛装香槟的杯子一般为杯身纤长的笛形杯或敞口杯,目的是为了延长气泡升腾的时间。最后是可以像倒啤酒一样将香槟倒入杯中。最开始倒入杯里时气泡会腾起,此时可以先倒入少量,等气泡减少时再继续。此外,喝香槟切记勿摇杯。
香槟是一种用途广泛的饮料,很容易与食物搭配。经典的搭配包括草莓、牡蛎和奶酪,你还可以更进一步。试试用香槟配烟熏三文鱼、鹅肝酱、蘑菇、意大利腊肠和贝类。任何富含黄油或蜂蜜的菜肴都能很好地搭配,因为香槟的酸度会破坏菜肴的丰富性。
喝香槟酒有什么好处?
1、降低血压
《英国营养杂志》(BritishJournalofNutrition)于2009年发布的研究发现,香槟具有一些与红葡萄酒相近的营养功效。研究人员对一群健康个体进行试验,一组人喝香槟,另一组人喝与香槟酒精度相同的控制型饮料。血样调查显示,两组人的血液都得到了稀释,血流量也都得到了提升。不过,只有喝香槟那组人血液中的氧化一氮的消除速度减慢了,这就意味着,香槟可以降低血压,从而降低中风和心脏病的危险。
2、抗氧化
香槟和红葡萄酒一样都含有具备抗氧化功能的多酚类物质,可以消除人体内的自由基。香槟尤其富含某些特别类型的多酚,可以保护神经细胞免受伤害。如果往香槟中加入莓果,如草莓、蓝莓、覆盆子或者黑莓,可以取得更好的健康效应,更可以让香槟看起来更漂亮,喝起来更美味。喝香槟的时候,吃点橙子、葡萄柚或者红莓汁也都可以增强它的抗氧化功能。
3、强化脑功能
英国雷丁大学(UniversityofReading)的科学家最近发布一项研究,发现香槟中的多酚类化合物可以提高人的空间记忆能力,从而强化人的导航能力、计算能力和应对复杂任务的能力。另外,生物化学教授杰里米·斯潘塞教授建议,40岁以上的人最好每周喝两到三杯香槟,可以预防痴呆症和阿尔茨海默氏症。
4、改善情绪
牛津大学的一项实验发现,在两组实验对象分别饮用香槟和其他没有起泡的葡萄酒之后的20分钟,喝了香槟的实验对象血液里的酒精含量要比其他人高20%。这是因为气泡会更快地进入血液之中,导致在碳化反应作用之下的酒精会被“推”到内脏中去。
不过,45分钟之后两组人员的酒精含量仍然会趋于一致。也就是说,香槟可以让人更快进入兴奋状态,而不需要摄入太多的酒精,以致损害身体。这也是为什么香槟常被用做聚会活动庆祝,它能很快的改善我们的情绪。
5、改善皮肤
香槟的抗氧化物和酒石酸(TartaricAcid)可以为肌肤“解毒”,有助于均匀肤色。特别是对于拥有油性肌肤的人来说,香槟的抗菌属性还可以预防粉刺。
6、香槟热量很低
据计算,一杯红葡萄酒的热量大约在130~170卡路里之间,而一杯每公升含糖量低于12克的香槟的热量仅为80~100卡路里;比起每杯含250卡路里的啤酒来说,香槟的热量更是微不足道。
上述内容酒介绍到这里。香槟是一种经典的起泡葡萄酒,不仅风味独特好喝,而且香槟酒中还含有一定有益物质成分,适当的喝一点对身体健康是非常有好处的。不过,香槟虽好,但也不要多喝,要适可而止。
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