大家都知道要论酒品销量排行，或者大众选择排行上来看果酒是永远排在后面的，因为从市场就可以直观看到这一点，但是要那酒品功效性来说，果酒肯定是走在前面的，虽然养生文化刻不容缓，但是前面的发展性也是不容易颠覆的，对于果酒的功效性而言，很少人人质疑它的价值，毕竟是以水果作为制作原料，可见其中的营养价值，大家都知道很多酒品的保质期是模糊的，由于自身的酒精性质定义，但是果酒不一样，它的酒精含量以及它作为水果原型是相对活跃的，所以它是绝对会过期而且保质期也是很短的。
果酒会过期吗
果酒有保质期吗?在市面上购买的果酒，一般都会标注保质期。不同的果酒、不同厂家生产同种果酒保质期也不一样。添加了防腐剂的果酒保质期会长一些。但是这种果酒的保质期虽相对较长但是使用防腐剂的酒的质量和品质会受到影响，*好避免购买这样的酒。
自制果酒与市面上购买的果酒相比，保质期相对而言短了很多，一般在密封冷藏条件下可以储存比较长时间。建议开封后将里面的果肉滤出后冷藏并且尽快喝完。
果酒的保存方法
1、桶装和坛装最容易出现挥发和渗漏现象，易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和密封程度;避免进入空气发生氧化产生脱色、混浊、沉淀及变味等现象。
2、储存温度应保持在8℃-25℃之间，温度以较低为好;因储存温度过高加速酒中微量成分以及果酒中的营养成分反应，易产生酒体脱色、混浊、沉淀、变味。
3、不能与有异味的物品混杂存放;防止发生交叉感染，产生变味现象。
4、避免阳光直射，因为光照会加速果酒中微量成份变化;产生酒体脱色、沉淀、混浊、变味。
5，果酒储存要使用密封性好的玻璃容器，禁止使用金属、橡胶材质的容器。
综上所述；以上我们介绍到果酒的功效性是很强大的，也同时说到它的保质期定义是很强的，不同于其他酒精一样，所以购买果酒的人群一定要注意果酒的保质期，千万不要饮用超过保质期限的果酒，不仅不会得到功效弥补还会对身体造成一定的伤害。