我们都知道一说到红酒,大家一致的反应都是外国进口,其实这是长久以来的本能想法,因为红酒的故乡是西方国家,也是从进口开始我们接触红酒并且被它的味道吸引,其实中国在百年之前就有了自己的红酒生产基地,市面上也有很多我国产出的红酒商品,甚至在外国有很多红酒产出基地也是属于中国产业的,例如生活中常见的张裕红酒,它就是我国红酒的经典产出,在市场的声誉一直是不错的,以至于很多外国人也很喜爱它。
国内什么红酒品牌比较好
张裕,创始于1903年,其产地在山东烟台,总的来说品牌形象不错,质量有保证。不过它的年份酒出得太多,有概念炒作之嫌,是不是真的那一年出的就不好说了,反正本人从不迷信年份。张裕这个牌子,它的白兰地倒是不贵,想尝尝物美价廉的白兰地,可先考虑这个品牌,这个牌子的白兰地也最容易买到。张裕的味美思也相对比较常见,保健价值比较高,价格也不贵,建议尝尝。
长城,目前国内做得最大的品牌,主要有三个产区:河北沙城(属张家口市),河北昌黎,山东烟台,目前业内公认的最好的长城干红是河北昌黎(秦皇岛市昌黎县)产区的华夏长城系列干红。干白嘛,当然首推沙城的龙眼葡萄酿制的真正中国风味的干白了。
最后一个是王朝,这是个中法合营的老牌企业,在宣传上似乎有些低调。但这个牌子给我个人的印象是相当不错的,首先是品种出得不至于把人看傻,便从半干到桃红到起泡酒(俗称香槟)也挺全的。从其起泡酒的配料表可以看出,王朝对自己品质的定位是要高于其它品牌的。而且当张裕推出那种加入了软化水的“大香槟”(香槟?呼悠谁呀?你那也敢叫香槟?允许你混到起泡酒的队伍里已经给足你面子了。)的时候,王朝的纯葡萄酿造的真正的起泡酒却规规矩矩按照国际惯例地起了“起泡酒”这个名字。
红酒对国人的功效
1、红酒能防治感冒
至今全世界对流行性感冒尚发无良策,因为流行性感冒的病毒对大多数药物有抗药性。但是,人们发现:常饮红酒的人群中,很少感冒。这理现象引起注意,他们把红、白红酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验,结果是:单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒,在红酒和原汁中都可丧失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为,这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物,能在病毒表体成一层薄膜,使其难以进入人体细胞,从而达到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上, 所以感冒时,饮用热的红红酒,可减轻感冒症状和预防感冒。
2、红酒与心血管病的防治
红酒中的原花色素,能够稳定构成各种膜的胶原纤维,能抑制组氨酸脱羧?,避免?生过多的组氨,降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外,原花色素梗 塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明:喜欢饮用低度红酒的法国人、意大利人,心脏病死亡率最低,而喝烈性酒多,红酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。
3、红酒对脑血栓的防治作用
红酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是一种植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。红酒中的的藜芦存在于葡萄皮上,是一种到杉新?葡萄配糖体,在-红红酒中每升含1微克左右,而在白红酒中只含0.2微克。实验表明:即使将红红酒稀释1000倍,对抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率达42%,可减少脑血栓的发生。
4、红酒可防治肾结石
德国科学家在研究中发现,适量饮用红酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出:多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学,也不全面,最-重要的是要看饮用何种饮料,通过对4.5万健康人和病人的临床观察,研究人员确认,经常饮用适量红酒的人,不易得肾结石。研究人员发现,适量饮用不同饮的人,得肾结石的风险也不一样,每天饮用四分之一公升咖啡的人,得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮红酒的人得肾结石的机会最少,得病的风险要比无习惯的人低36%。
5、红酒可预防乳腺癌
最新试验结果显示:以红酒饮料,喂养已诱发得了癌症的老鼠,发现红酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员,选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。美国科学家最近了现,红酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质,位于旧金山红酒研究所的罗伊?威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说,他们在红红酒和白红酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。
综上所述;以上我们说到了中国红酒品牌,也说到大多数人对于红酒还是比较喜欢进口的,这是历史发展趋势导致也是很正常的事情,其实我们对于进口红酒的知识很匮乏,甚至一些进口红酒本身是比较低廉的,我们因为进口二字让它的身价翻倍,可见在未知的领域我们的愚蠢。