茅台相信大家并不陌生吧，大家耳熟能详的白酒的老牌子，茅台旗下出过很多经典的白酒，相信大家对这个老牌子并不陌生。很多喝过茅台酒的人都对茅台这个品牌给予了很大的肯定。而我今天这篇文章要讲的白金酱酒，就是茅台旗下的一种酱香酒的品种。茅台酒的酱香酒的品种是很出名的。很多喝过酱香瓶中酒的人都对这个酱香酒给予了很大的肯定。白金酱酒传承了中国酱香酒的文化。也凝集了中国酱香酒的白酒的精华。是中国酱香酒品种的佼佼者。也是中国酱香酒品种的典型品种酒的代表。
1.白金酱酒基本信息
称：白金酱酒[1]
品牌：白金
原料：高粱、小麦、水
香型：酱香型
酒精度：53%vol
执行标准：GB/T26760-2011（优级）
生产地址：贵州省仁怀市茅台镇茅台酒厂厂区
生产企业：贵州茅台酒厂（集团）
统一零售价：1180RMB
2.白金酱酒的沿革
白金酱酒是53度国标优级酱香型白酒。白金酱酒是白金白酒系列集大成者，是茅台集团酱香型白酒的核心产品，是中国中高端酱香酒的典型代表。白金酱酒传承了酱香美酒文化，凝结了白金酱香型白酒的精华，是茅台集团一千亿工程着力打造的核心产品。
3.白金酱酒的工艺原料
白金酱酒产于中国贵州省仁怀市茅台镇茅台酒厂，以本地优质糯高粱、小麦、水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用科学独特的传统工艺精心酿制而成。端午踩曲，重阳投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，高温制曲，高温取酒，长期窖藏，具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的特点。白金酱香型白酒具有茅台酒的独特风格，不上头、不辣喉、不烧心、不口干。
4.白金酱酒讲究文化
白金酱酒创造了“讲究文化”。
白金酱酒倡导健康的饮酒方式、推崇健康的饮酒文化，讲究生命的健康、生存的品质、生活的品位，讲究成功、和谐，讲究人文关怀。在这一文化的主宰之下，提炼出：“白金酱酒，用小杯喝，更讲究”的广告语，讲究的是人性，人文的关怀。
白金酱酒“讲究文化”的快速传播需要大众情人，而葛大爷在品尝了白金酱酒之后幽默地说：“这个酒，果然有讲究”。尤其当他深入了解了白金酱酒倡导健康的饮酒方式、推崇健康的饮酒文化后，欣然代言白金酱酒，并希望通过自己的精彩演绎让“白金酱酒，用小杯喝，更讲究”传遍千家万户，引起更多人的共鸣。
多年来，茅台集团与各主流媒体始终是战略合作伙伴，作为茅台集团的又一核心产品，白金酱酒相继启动各主流媒体的广告投放，传播“白金酱酒，用小杯喝，更讲究”的“讲究文化”。
5.白金酒礼行专卖
白金酱酒实行专卖制，在全国各地白金酒礼行专卖。
白金酒在全国建立了400家品牌专卖店——白金酒礼行。白金酒礼行是茅台集团在全国授权建立的白金酒品牌专卖店；是白金酒直通地方的纽带；是白金酒的销售阵地；是茅台集团个性化酒定制中心；是藏酒的稀有酒行。无任何中间环节，真品质，真放心。
6.酿造过程
知名茅台集团白金老酱酒拥有酱香型白酒独特的“12987”酿造工艺。
???“1”、基酒生产周期长达一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙共二次投料，一至七个烤酒轮次，概括为一年一个生产周期，二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。由于其生产周期长，资金占用巨大，在茅台镇能够严格按照这一传统工艺生产的企业屈指可数！
???“2”、两次投料工艺流程：1、清蒸下沙――采用总投料量的一半，经润粮→配料→上甑蒸粮→下甑泼水→摊凉→洒酒尾→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅为清蒸下沙工艺流程；2、混蒸糙沙――采用总投料量的另一半，经润粮→配料（加入一次清蒸下沙后的醅料）→上甑蒸粮蒸酒（这次蒸出的酒不作正品，泼回酒窖重新发酵)→下甑泼水→摊凉→洒酒尾→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅为混蒸糙沙工艺流程。
???“9”、九次蒸煮指：清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次，混蒸糙沙后的醅料→上甑蒸酒为第三次蒸煮，第三次蒸煮后的醅料为熟糟，熟糟经摊凉→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅→上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次蒸煮，共九次蒸煮。
???“8”、八次发酵指：清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次，熟糟→上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次封窖发酵，每加曲入窖发酵一个月，共八次发酵。
“7”、七次取酒指：混蒸糙沙上甑蒸酒后第一次取酒，熟糟→上甑蒸酒六个轮次循环后取六次酒，共七次取酒。经七次取酒后的酒糟为丢糟。
白金酱酒的代言人
葛优大叔端着小酒杯，一脸陶醉地说：“茅台集团的白金酱酒，用小杯喝，更讲究”。这是近两年不断出现在央视的广告，看到这则精致的广告，听到其中经典的台词，你是不是想探索一下广告背后的故事?
白金酱酒为什么选择葛优？
众所周知，葛优在电影行业成就斐然，曾获得多个影帝，他亲切的微笑让老百姓百看不厌，可谓既有行业成就，又有观众缘。
白金酱酒是茅台集团白金酒公司推出的核心产品，茅台白金酒公司已有5年的发展历程，致力于开发老百姓喝得起的茅台酱香美酒，可以说既高端，又亲民，与葛优多年积累的个人形象十分契合。因此，茅台白金酒决定，选择葛优作为其核心产品——白金酱酒的形象代言人。
葛优为什么选择白金酱酒？
葛优对于个人形象十分看重，对代言产品的选择也非常谨慎，一定要是知根知底的好产品才做考虑。
茅台白金酒的负责人初次向葛优抛出代言白金酱酒的橄榄枝时，遭到了葛优的婉言拒绝。但是，对于白金酱酒品质的信心让茅台白金酒的负责人再一次通过朋友找到葛优，品酒闲话，进行了一场朋友之间的交流。此次交流之后，葛优爽快地答应了代言邀请。
原来，葛优先生最初并不了解白金酒的品质，因此不愿意代言，在与白金酒的负责人品酒聊天的时候，葛优先生对他们喝的酒赞叹有佳，觉得口感温润醇厚，喝完不上头，非常舒适，当得知这就是白金酱酒后，葛优当即同意了代言事宜，并在代言合同到期后，欣然续约，延续与白金酱酒的缘分。
白金酱酒是茅台白金酒的核心产品，茅台白金酒传承了传统酒文化，倡导健康的饮酒方式，推崇健康的饮酒文化，讲究生命的健康，讲究生活的品质，讲究人文关怀，开创了中国白酒讲究文化的先河。对茅台白金酒有了这些深入了解，谁不愿意代言呢？
由此看来，我本篇文章介绍的白金酱酒还是很不错的。首先从白金酱酒的沿革来说，白金酱酒是53度国标，这样的酱香白酒是无可挑剔的。再看白金酱酒的工艺原料用的也都是上等的材料。白金酱酒也讲究中国的文化，层层的文化打造了美酒。而且白金酱酒是只有礼行才专卖的。最后我们在了解白金酱酒的酿造过程也是通过了层层把关，严格的筛选，每一步的过程都是非常的仔细的。就算上面你不相信我在文章的最后也介绍了白金酱酒的代言人葛优，葛优是非常注重品牌代言的。在选择品牌的时候是很谨慎的，连我们葛优大叔都会推荐白金酱酒，想必白金酱酒是真的不错呢！
