古往今来，白酒便在人们的日常生活中占据着重要的位置，当人们聚在餐桌前吃饭时，总是少不了酒的存在。酒被认为是情感的催化剂，可以让人们在彼此陌生的时候认识、熟悉起来，有利于增进感情。酒也是人们送礼的首选，包装精美且口味香醇。白酒行业也随着时代的发展而进步，一批又一批的白酒企业不断涌现，下面小编就跟大家简单介绍一下在当代时代背景之下我国白酒市场是怎样发展的。
尽管，随着我国改革开放以来，葡萄酒等进口洋酒也逐渐被国人所接受并且开始普及到人们的日常生活，而且市面上也出现了许许多多的各式各样具有保健左右的保健酒，但是在大多数的宴席场合，白酒依然是大家所选择的主流消费酒种。
2017年白酒行业的整体呈现出回暖的趋势，中高端产品的收益不断提高，但也有个别酒业的业绩惨淡。高端白酒品牌中的产品提价以及不断上涨的业绩越发集中起来，让白酒市场的分化进一步加剧，“强者更强，弱者更弱”的效应也出现在了白酒行业。这些现象除却酒企业们各自本身运营销售模式以及品牌效应等原因，也折射出白酒行业环境在不断地发生着变化。
国家的相关政策刺激着国内实体经济的发展，也进一步促进了商务活动的发展，提高了白酒的需求量。且随着人们经济水平的上升以及消费水平的提高，越来越多的消费者在宴席中更愿意选择高端白酒以展示自己的品味。“一带一路”的政策落实也将刺激着我国白酒行业不断发展。已知“一带一路”的沿线国家酒水消费规模巨大，无疑将带动我国白酒的销售，快速扩增白酒行业市场。
当然，尽管就目前看来，我国白酒行业的市场依然广阔，但是由于白酒市场经过长时间的发展，其中竞争相对激烈，因此，想要在白酒市场中成功的占据一席之地，那么便离不开在运营销售模式上多费心。基于如今“互联网+”概念的不断普及，新零售的不断延伸，线上线下一体化的趋势不断增强，我国白酒行业的商业模式也需要不断地朝着互联网的方向进行转变。
如何抓住新一代年轻消费群体
在经历了量价齐升的黄金十年后，白酒行业已经进入平稳发展期。中高端白酒市场目前的核心消费主体还是以“60后”、“70后”为主，“80后”、“90后”这些年轻用户对白酒的品牌认知度不够，但他们却是决定未来白酒市场竞争格局的关键因素。如何抓住“80后”和“90后”年轻消费群体，是整个白酒行业需要思考的问题。
事实上，在国内白酒行业普遍往高端化、精品化方向靠拢的同时，已经有不少企业选择了切入年轻消费群体，推出专门面向年轻人的白酒产品。重庆江小白酒业在2011年就创立了“江小白”，而泸州老窖则在2013年推出了青春小酒品牌“泸小二”。舍得酒业也推出了旗下首款小酒产品“沱小九”，同样意在抢占年轻白酒消费市场。
以上就是小编分析的中国现在白酒市场的发展情况。白酒销量日益增加，前景也是很广阔的，不过随着经济结构改个，人们的消费结构也相应升级，白酒企业要想做好也是有一定难度的。现在市场竞争日趋激烈，企业层出不穷，这也是白酒市场的一大特点。
