散白酒受到很多酒友的喜爱，不少朋友经常会买散装的白酒，更有一些朋友觉得散装的白酒更加的合心意，但是有些酒友却不是这么想，他们会觉得散装的白酒可能被有的商家兑水售卖，所以他们为了安心就买瓶装好的白酒，真的是这样的吗，下面小编就来带大家了解一下散装白酒以便大家更好的选择。
什么是散装白酒
散装白酒通常都是小贩们自家用粮食酿造或是用食用酒精勾兑而成，除了小店有销售外，还有专门的小贩挑着酒壶酒罐沿街售卖。这种酒没有包装但价钱便宜，成为许多嗜酒者的最爱。
散白酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低;如果久存，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，适当搅拌，上下勾匀。
散装白酒与瓶装白酒的区别：
一，包装
散装白酒与瓶装白酒最直观的区别便是包装的问题，散装白酒是没有固定的包装的，通常是由商家利用回收的瓶子或者新的塑料酒瓶或酒桶来分装；瓶装白酒则有各自的厂家用统一的包装。
二，来源
散装白酒通常是一些小型的生产商或家庭作坊式生产，没有经过专门的检验；瓶装白酒则是由工商注册的正规的白酒生产厂生产，其产品受国家相关部门的检验。
三，价格
散装白酒相对于瓶装白酒来讲由于其制作成本低所以价格低廉；瓶装白酒的价格因其厂商不同价格高昂，从几十到几百上千均有。
四，酒精度
散酒白酒的酒精度高，但是保存是一个重要的难题，通常散装白酒都是用大酒缸存放，揭盖频繁易造成酒精度的挥发；瓶装白酒的酒精度是厂家统一调配，通常比散装酒的酒精度要低，通常为52度以及其下，由于密封性好，酒不易挥发，能长久地保证其香味。
五，档次
散酒白酒通常作为日常家中饮用，由于其包装的问题通常人们不会选择用散装白酒来宴请贵宾和送礼；瓶酒白酒的使用范围要广泛得多，通常宴请宾客或走亲访送礼都会选择。
综上所述：品牌的白酒价格比较贵，散装的白酒价格便宜，而且有的口感还非常的好，但是对于如何选择大家还是要多了解一些情况，不要被一些无良商家欺骗了。
