在中国泡养生酒的历史大概有几千年了，直到现在泡养生酒还受到大家的推崇，主要是因为养生酒既符合大家对养生方面的要求，又可以满足一部分爱喝酒朋友们的诉求，所以养生酒非常的受欢迎，有的朋友们喜欢在自己家泡养生酒，却不知道什么样的酒适合泡养生酒，下面小编就这个问题给大家介绍一下吧。
什么白酒泡酒好
泡酒要选用清香型白酒,清香型白酒酸类、脂类物质含量少,能更好的稀出药材里的药效成分,不易饱和,泡出来口感也会比酱香型、浓香绵柔;清香型香味单一,没有浓香型和酱香型香味浓郁复杂,能够最大程度保留药材的香味物质,使酒香与药香很好的融合,所以泡药酒要选用清香型白酒。
60度白酒适合动物药材,或动、植物混合泡酒,可灭杀动物药材里的有害生物、寄生虫及虫卵,让您饮用更安全,更有利于动物药材中有机物的溶出;52度白酒适合纯植物药材泡酒,可杀死植物药材的病菌和细菌,有利于植物药材中有机物的溶出,口感绵柔;42度白酒适合水果和花类泡酒,不破坏香味和维生素的同时,口感更加香甜柔和,好喝好入口,所以,泡药酒要选用合适的度数。
泡酒可以用塑料瓶装吗
1、塑料瓶大多由聚乙烯塑料制成。聚乙烯的单体不溶于水,但可溶于酒精。实验证明若将酒存放于聚乙烯塑料瓶中一年,聚乙烯可大量溶解于酒精中，人们饮用这种酒后会出现头晕、头痛、恶心、食欲减退、记忆力下降等现象，严重者还可导致贫血。
2、目前可用于装白酒的塑料瓶是PET(聚脂)塑料，PET可用于酒、食用油等溶解性强的食品和饮料。因为PET是一种新型的高分子聚脂材料，分子结构更加稳定，国外已普遍用于啤酒等低度酒的包装。不过这种材料虽然无害，但密封性不如玻璃瓶，因此也不宜长久存放。
白酒泡药酒的注意事项
泡制药酒一般需要含酒精量在50到60度的优质纯粮白酒，什么样的中草药，都含有一定的水分，也会多少有细菌和病菌，高度数的酒精才能够直接的杀死这些病菌，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以偏高的酒才是比较合适的，白酒度数低，不利于中药材有效成分的溶出。
在选择泡药酒的过程当中，也是需要注意的，不能够选择塑料桶装酒，市面上所销售的塑料桶装酒，价格是比较便宜的，但是质量却不好，一般都会选择陶瓷，或者是玻璃瓶装酒，具有着防腐性的作用，尤其是高度白酒和塑料桶接触之后，就会将塑料的成分溶解。
小编提示：在日常生活中，有一部分的朋友在泡酒的时候随便用酒，根本不注重酒的品质，所以导致养生酒的质量上不去，无法真正的实现其价值，造成浪费，还有泡的酒一定要采用陶瓷缸密封好了。
