大家都知道河南洛阳是一个比较出名的地方，很多人都想去这个地方去旅游。因为河南是我国文化非常重要的一个发源地之一，其中四大发明有三大都是发源于河南。在河南历史名人也有很多，而且有较多的旅游资源。这个地方酿造的白酒的酒质也是非常好的，而且酿造白酒的历史悠久，手艺传统，其中杜康酒便是很多人都熟知的一种白酒，这种酒在我国的古代就出现过，下面小编就来具体给大家介绍一下河南洛阳有什么样好喝的白酒吧。
洛阳产什么白酒
洛阳当地最有名的还属杜康 因为这是历史以来有名的 但是随着现在的发展 洛阳也有好多酒厂都在做酒 品牌也在多元化。
洛阳杜康是中国历史文化名酒，有五千多年的历史，因酿酒始祖杜康而得名，有进贡仙酒之称，并且曹操因杜康而作了一首诗：慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康的名句，还有杜康造酒，酒醉刘伶，三年方醒的神话故事，杜康酒因此而名传千古，因杜康商标的问题，非常影响杜康酒的发展，洛阳下属汝阳和伊川两个县反复争夺，经过多方努力，现在杜康酒商标已经归洛阳杜康控股，希望杜康酒可以做大做强，走出河南，走出中国，走向世界！
与国外酿酒行业不同的是，几千年以来，我国传统的白酒产业一直使用粮食等谷物类原料酿酒。单粮白酒，顾名思义是由一种粮食酿造的白酒，而多粮白酒则是由两种及两种以上的粮食类原料酿造的白酒。白酒行业有“高粱酿酒香，玉米酿酒甜，小麦酿酒冲，大米酿酒净，糯米酿酒浓”的说法。酒的生产原料通常是以粮谷为主，在粮谷为主的原料中，高粱占主导地位，其次为大米、小麦、糯米、玉米等，这些原料内含有丰富的碳水化合物、蛋白质和微量元素，非常适合产酒类微生物群的生长与繁殖。所以中国白酒在全世界是独一无二的，酒体中所含的的微量香气组分是洋酒完全不具备的。
河南洛阳有哪些白酒
宝丰酒
宝丰酒是选用优质高粱为主要原料，以小麦、大麦、豌豆混合制曲，采取地缸发酵，清蒸清烧，陶缸贮陈，科学勾兑而成。整个酿造工艺从“清”字入手，以“净”字收尾。1956年被评为河南省名酒。1979年、1984年，在全国第三、四届评酒会上，被评为国家优质酒。后又荣获轻工业部酒类质量大赛金杯奖。
张弓酒
张弓酒产于河南宁陵，选用当地成产的优质小麦、高粱为料，以高温曲、中温曲为糖化发酵剂，用纯净古泉井水加浆，固态发酵。张弓酒酒体丰满、窖香浓郁、清澈透明、甘爽凛冽、尾净味长、醇和适口，适量饮用可理气活血，润喉爽神。
宋河粮液
宋河粮液产于河南鹿邑。宋河粮液以优质高粱为原料，小麦、大卖、豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，取甘甜透明的宋河清流为酿造用水，采用固态泥池发酵，老曾瓦续糟蒸传统工艺，结合现代先进技术精心酿制而成。在轻工业部举办的全国酒类质量大赛中多次获奖。
林河酒
林河酒产于河南商丘。林河酒以红高粱为主料，小麦、大麦、豌豆制曲做发酵剂，稻壳做填充剂，汲取古井水，泥土发酵。传统混蒸老五甄生产方式，低温入池，分层缓慢蒸馏，精心勾兑，择优摘取并坛，继而分坛，分级陈化贮存。酒质绵甜甘冽，醇香绵软，入喉净爽，落口微甜，酒体丰满，尾净香长。
小编提示：看完小编的介绍，大家是不是觉得很惊讶呢？在原来在河南洛阳不仅有历史悠久的文化古迹，还有好喝的白酒，在这里想要带一些白酒回家的小伙伴们可以选择小编介绍的这些哦。