桑葚是营养价值很高的一种水果，含有大量的维生素、氨基酸、花青素、白藜芦醇等，有生津止渴、滋阴养颜的功效，泡酒是较常见的一种做法，桑葚酒甘甜清香，很受青睐。那么桑葚酒怎么喝呢？今天小编就跟你分享最高大上的桑葚酒喝法。
一、观酒。
层次分明的桑葚酒多为新酒；色彩均匀的桑椹红酒，说明它有了一定的年份；假如桑椹红酒的色彩呈棕色，则说明可能是一瓶陈年佳酿。
二、摇酒。
慢慢地摇晃酒杯，会使酒中的醋、醚、乙醛释放出来，同时使氧气进入酒内，并与酒发作化学反应，使酒变得更加醇厚，能使酒的香味最大限度地发挥出来。把醒好的桑椹红酒倒入高脚杯，并拿起高脚杯晃动，酒会粘在杯壁上而且往下流。我们能够看到酒流动的速度，感受酒体形状及其粘稠度。
三、闻酒。
闻酒时，可以从酒杯不同的方位找寻最显着的气味或红酒的典型气息，如杯口的中心方位、杯口的上缘等。当你晃动酒杯，酒会跟空气充分接触散发出自身的味道，这时你可以把鼻子凑到杯口，尽情的品味红酒中的各种气味。可能有水果发酵的味道，一些其他水果的味道，也许还有橡胶木的味道。都是可以的！
四、品酒。
品酒重在一个“品”字。中国的白烈酒，烧喉，因而饮用时要一口干。可是，红酒不能这么喝，红酒入口后，要让它在口腔内多停留片刻，使酒布满口腔，充分接触口腔细胞，以便品尝、评判它的细微差别。要学会用舌头品酒，先用舌尖品尝，再用舌头把红酒挤向觜的两边，感受气味是不是恰到好处，并感受味道的特性(酸、甜、苦、辣、咸)以及酒的均衡度。几经品尝后，再慢慢下喉。红酒是以酸味为主，我们的舌头两边对酸的感知比较敏感。所以喝入口中的时候我们要红酒在嘴巴里边翻滚，这个时候酒味会充满你全部鼻腔！
五、回味。
即吞下含在口中的红酒，感受它残留在口中的余味及余韵的长度、均衡度，并将嗅觉及味觉的印象综合在回忆中进行回味。虽然红酒的故土是法国，可是法国人却不追求非常高级的名酒。他们平常就爱喝十几二十多一瓶的红酒。红酒只需合适自己的才是最佳的，没有必要非要追求多么尊贵的名酒。
最后小编提醒大家饮用桑葚酒时，每次饮用15-20克为宜，切记不可多喝，否者伤身。
