茅台镇酒顾名思义是经过贵州茅台镇生产的优质白酒，最具代表性的便属茅台酒，作为我国的国酒不论是从工艺材料酿造手法都是极其优秀的。茅台镇位于赤水河畔，俗话说好山好水出好酒，这样一个得天独厚的地理位置和资源酿造出的白酒酱香突出香气扑鼻，是中国酱酒文化圣地，那么茅台镇的酒到底怎么样呢？他有什么样的特色呢？接下来让小编给您简单介绍一下。
茅台镇的酒怎么样
茅台镇酒是指在贵州茅台镇生产的优质白酒，茅台镇酱香酒，是利用茅台的特殊环境气候，以当地优质高梁、小麦为原料，经多次发酵、多次取酒等独特工艺酿制而成的酱香型窖酒，和茅台酒一脉相承。其酒体晶莹透明，略带微黄，丰满醇厚，绵软柔和;酒质幽雅细腻，和谐醇香，酱香突出，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，空杯留香，持久不散，回味悠长，茅香不绝，具有茅台酒特有的典型风格，属有机、绿色健康食品。据有关医学专家实验证明，适量饮食茅台酱香酒，有益身体健康，饮后不上头、口不干、舌不燥、不伤肝，所以，深受广大消费者青睐。
茅台品鉴
茅台酒主要是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是：酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。 而假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味特点。
茅台酒一开，先给人一种莫名的激动，随之便是奇香溢满室，异芳举座惊。闻香之后，再荡香入杯，细观其色，微黄显透明，纯净无沉淀。举杯轻摇，对着日光或月光，则可看到细细的酒花沿杯而生，又复归于灭。有人将其归纳为开封验其真、荡香观其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。
综上所述：茅台酒之所以这样出名与茅台镇是有密切的关系，酿造出的白酒每一款都各具特色，选用优质的资源酿造而成以高粱小麦为原料，喝完之后不会上头，不会感到头晕目眩，也不会有醉酒等状况发生，这样的一款酒更加有利于我们的身体健康。但是小编在这里也要提醒大家请一定要适量喝酒，切不可贪婪饮酒。
