红酒储存的温度范围对于红酒储存来说是非常重要的，红酒储存的温度范围在多少度之间呢？除了温度以外，影响红酒的储存的方法究竟还有哪些呢？今天小编来和大家聊聊红酒储存的相关内容。
红酒储存的最佳温度是多少？
理想的存酒的温度是10-15度，温度高酒成熟过快，酒会粗糙，欠雅致，也很快就变老了，如果一个月的室温达29度，已经不可收拾了，温度加10度，会令酒的陈化增加一倍。最好整年的温度变化不超过5度，如果温度在六小时内迅速升高，酒的陈化会很迅速，最后变坏，也会导致瓶塞热涨冷缩，木塞的封存效果丧失，导致氧化。
红酒储存的温度范围是多少度
一般而言，不同的葡萄酒所要求的最佳储存温度如下：
半甜、甜型红葡萄酒14－16℃
干红葡萄酒16－22℃
半干红葡萄酒16－18℃
干白葡萄酒8－10℃
半干白葡萄酒8－12℃
半甜、甜白葡萄酒10－12℃
白兰地15℃以下
香槟（起泡葡萄酒）5-9℃
储存葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。有人也许会问，温度稍微高一点，酒的成熟速度快，这样需要比较长时间成熟的酒，不是很快就可以喝了吗？其实，成熟速度快，会让酒的风味比较粗糙，而且有时会发生过分氧化让酒变质的可能。
应该如何储存红酒？
1、角度睡觉当然要平躺了，这样可以让软木塞和酒体接触，防止空气入侵。
2、湿度和温度房间内的湿度最好在70%～75%，湿度不够软木塞会变干，空气就会钻入酒瓶，但如果太湿，软木塞又容易长毛，然后要精心地将室温维持在15℃以下。
3、味道千万不要放机油、樟脑丸、榴莲等气味很重的东西，这些可怕的味道会通过软木塞侵入到酒里去，会严重影响葡萄酒小姐的睡眠。
4、稳定性不要经常把葡萄酒搬来搬去，别问为什么，你睡觉会喜欢被人晃来晃去的吗？
5、避光最后的最后，拉上窗帘，因为紫外线会使酒早熟，光线还会令酒产生变化。
红酒储存的禁忌有哪些？
1、车尾存放
将葡萄酒放在车后备箱是最糟糕的存酒方式，从专业知识上来讲这种方式最不值得提倡，因为常识性知识车尾箱的温度非常高，而且车开动后还会产生剧烈的颠簸，如果是在炎热的夏天把酒放到后备箱里酒体经过颠簸发生爆炸的可能性会大大增加。
2、冰箱存放
冰箱是给食物保鲜的，很多朋友都喜欢往冰箱存储葡萄酒，也是因为具有保鲜作用，但冰箱真是存储葡萄酒的好地方吗？肯定是否定的，葡萄酒有专业的存酒酒柜，温度都已经与葡萄酒本身存放调整一致，酒体不会被破坏，有长期存放的条件。如果没有酒柜，选择放冰箱里，短暂的存放是可以的，但长期的用冰箱存放葡萄酒，方法是不可取的。一般来说，冰箱保鲜层温度通常在1.5度—3度之间，湿度一般处于30%左右，而葡萄酒的适宜储存条件是12度，湿度60%—80%两者相差太大，所以冰箱是不适合存放葡萄酒的。
3、竖直存放
对于葡萄酒是要竖直放还是水平放这个问题有很多争论，其实竖直放和水平放都是相对正确的。但是从专业上来说，受很多因素的影响，葡萄酒的软木塞竖直放的话软木塞容易变干，使得很多空气进入瓶中，从而加速葡萄酒的氧化，破坏葡萄酒的品质，过多的空气进入，葡萄酒得到氧化，所以，葡萄酒平放才是相对正确的，这样的酒体口感会相对好些。
小编提醒大家，再好的酒，过了最佳适饮期，酒质都会走下坡路，不管是没开瓶的还是开了瓶的红酒都应该尽快喝完，红酒并不是储存得越久越好。
