三伏天正是吃桃子好时节，很多朋友非常非常喜欢吃桃子，因为它不仅爽口、甜蜜，还有补益心肺、生津止渴、消积润肠的功效。今天小编就和大家介绍桃子的另类吃法，红酒炖桃子，一起来看看红酒炖桃子的做法吧。
红酒炖桃子如何制作？
材料
主材料：桃子/红酒
佐料：冰糖或白砂糖/柠檬1片
香叶2片/肉桂粉少许
步骤
1、桃子去皮切成片或者块状。
2、锅里放干红、冰糖、香叶2片炖开，放桃子和柠檬片。
3、再次煮开以后小火慢炖，待桃子变色、汤汁变浓稠以后加适量肉桂粉再炖5分钟。
等等，不是这个，并不会这么忙。
4、炖好的桃子出锅装盘，浇上锅中剩余的汤汁。
如何清洗桃子上的毛？
1、盐水洗法（最常用便捷）
在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，再用手轻轻搓洗，桃毛就洗净了。
2、牙刷洗法（牙刷固定用于刷桃）
用牙刷直接刷洗桃子表面(桃子不沾水)，尤其是有坑的地方，再用清水冲洗干净。
3、食用碱浸泡法
适量清水中放入少量食用碱搅拌，放入桃子浸泡3—4分钟，再用清水冲洗即可。
红酒有哪些好处？
1、常喝红酒可增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目。
倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。
所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。
2、常喝红酒可以滋补
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。
这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。
特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中.生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。
因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
3、常喝红酒有助消化
葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。
对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
4、常喝红酒有利于减肥
葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。
饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。
所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
5、常喝红酒有利尿作用
一些白葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
6、常喝红酒杀菌作用
很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。
例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。
研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
以上就是红酒炖桃子的做法，常喝红酒可是有很多好处的哦，大家学会了吗，赶紧动手做起来吧，红酒不需要购买昂贵的，选择最普通的果香味为主的简单干红就好。
