酒文化是中国比较有特色的文化种类之一,它包罗万象虽然单单只是一种液体形式,我们在各种场合各种餐桌上就会发现各种不同,什么场合该喝什么酒,什么人喜欢喝什么白酒这都是白酒文化的一种表现,不管是结婚还是庆贺对于白酒的选取都是不同的,这些都是细节见深奥的说法,也是白酒文化的精致之处。
该喝什么白酒
建议选择大牌的,这样无论是品质还是口感都更有保证。个人平时家宴、好友聚餐都是道芗酒业的酿制白酒,是酱香型的,口感醇正,现在还有春节定制哪,最适合宴请、送礼了,还不贵。
白酒的最佳保存方法
1.在白酒的多种香型中,以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。
2.一种白酒深窖贮藏方法,是将烧制好的白酒装入容器内密封后,放入距地面100米以下的地下深窖中,由于地下特殊的地理位置,使得白酒在种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。该方法可因地制宜,利用现有的矿井进行白酒的贮藏,不 受温度、湿度、光照的影响,使白酒的老熟进程加快。其方法简单、易行,扩大生产规模不用投多少资金,经济效益便十分可观。用此方法贮藏的白酒清泽、醇香,是一种理想的绿色饮品,有益于人们的身体健康。
3.没开封的也最好在零摄氏度情况下保存,不过酒精有挥发性,时间长了还是会跑掉不少,商品酒包装不适宜长时间存放。你可以用蜡把瓶口封住,就可以保存很长时间了。
4.用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多绕几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。 白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓,愈久愈香醇,价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金,由此可见其价值潜能。
小编总结;喝白酒早就已经是普遍的事情了,但是关于它的文化素养我们是不能在普通中忘却的,我们在继承它的传统制作以及各种工艺时,也一定要记得它背后的文化意义。