水果被制成果汁，然后与啤酒混合，就是现代人很喜欢的果啤。现在有哈密瓜果啤，苹果果啤等。果啤是一种低酒精饮料，具有啤酒和饮料之间的味道。果啤含有人体必需的多种氨基酸和维生素。虽然果啤酒的味道和组成与普通啤酒不同，但它具有与啤酒相同的特性。那么，果啤怎么做呢？
果啤又称为果味型啤酒,它的主要特点无非是突出果味,还有就是低酒精含量。它的制作方法大概有三种:1、以果酒和啤酒为酒基制作2、将果汁与麦汁混合发酵而得3、以啤酒为酒基与果汁调配。
自制果啤的做法步骤
食材明细：
啤酒300ml
水果口味雪糕1个
步骤：
1、找一个杯子（带盖的），水果雪糕，啤酒。
2、雪糕，啤酒，倒入，放入，杯子。
3、雪糕融化后，雪糕棒拿出来，盖上盖子。
4、摇啊摇至少5次。
5、完成，开盖。
还有其他方法：
自酿啤酒的原材料是麦芽、啤酒花、酵母。酿造工具也不复杂，一个大锅、磨碎机、温度计、比重计、纯净水桶等。自酿啤酒最大的好处是可以根据自己的口味融入不同的味道。自酿啤酒发酵期较长，第一次自然发酵要15天，封瓶发酵15天，自然味道淳厚、清爽顺口。
发酵过程
1大麦芽在热水中浸泡，释放出麦芽糖，形成麦芽糖汁。
2麦芽糖汁与谷物分离后，再被煮沸，并添加啤酒花来调味道。
3麦芽汁冷却后，投入酵母发酵。
4酵母在发酵过程中将糖汁转化为酒精和二氧化碳。
5发酵完成后，还要再控温储存半个月，让啤酒成熟。
果啤虽然是饮料，但是果啤也是含有一定的营养和热量的，如果经常喝，而且喝的比较多，果啤中的酒精就会被肝脏转化为乙酸，然后身体中燃烧乙酸就会变成能量和多余的脂肪存储在臀部和腹部，就会造成肥胖，所以小编提醒大家，不要因为果啤好喝就过度饮用哦。
