通常葡萄酒背标上会标注10年或15年的保质期，而一些进口葡萄酒的原产地标签上却不会注明，因此致使一些消费者很迷惑，葡萄酒到底有没有保质期，过期的葡萄酒还能不能喝？今天小编带大家一起看看葡萄酒保质期相关内容。
葡萄酒有保质期吗？
葡萄酒的保质期与其他普通产品的保质期一样，是指葡萄酒在正常条件下的质量保证期限。一般的食品如果变质，往往会发生腐败等现象，进入人体内还会对健康造成伤害。当然，葡萄酒作为一种酒精饮品，要想达到“发霉”这种状态确实不如其他饮食那样迅速。因此，对于酒瓶后所写的保质期期限，消费者是可以相信的(只要不是很夸张)。
值得一提的是，“保质期”是一个具有中国特色的葡萄酒概念，因此，国产葡萄酒都标注了为期8年到10年的保质期，而外国人几乎从来都不关心葡萄酒保质期，而是更加关注葡萄酒的适饮期和陈年潜力。曾经的一段时间内，外国葡萄酒进入中国后，要履行任何进口食品的标签上均要标出其保质期信息的规定，因此，其背标也会标上保质期。不过，从2006年10月1日起，国家正式实施了《预包装饮料酒标签通则》，其中规定，葡萄酒和酒精含量超过10%的其他饮料酒可免除标示保质期，所以，近几年来，部分进口葡萄酒已经不再标注保质期了。
葡萄酒保质期十年
葡萄酒保质期的意义是什么？
如果是一瓶没有中文背标的葡萄酒，我们是看不到所谓的保质期的。不过我国《食品安全法》规定，所有食品类商品外包装上都必须注明保质期。所以大部分进口葡萄酒的中文背标上注明的保质期，都写着5-15年。
但这个数字并不能体现葡萄酒保存能力的上限。也就是说，葡萄酒背标上的“保质期”实际上并没有多少参考意义。
在GB10344-2005《预包装饮料酒标签通则》中明确规定，葡萄酒或酒精度超过10％（体积分数）的其他饮料酒可免除标示保质期。也就是说，是否标明保质期，已经完全由进口商/生产商自主决定。
葡萄酒适饮期多久？
葡萄酒适饮期
在国外，人们并不会谈论葡萄酒的保质期，而是关注它们的陈年潜力和适饮期。适饮期是指葡萄酒最适合饮用的时期，简单来说，这是一个关乎葡萄酒“好不好喝”的概念。
葡萄成熟后，经过采摘、榨汁、生产加工、橡木桶成熟等一系列酿酒流程后，葡萄酒会得到酿酒师所赋予的提升。然后装瓶，这时葡萄酒会进入休眠期，它必须要有一个合适的储藏环境。经过陈年后，葡萄酒的品质会得到二次提升。
葡萄酒的生命，它的一生会经历上升期、成熟期、巅峰期和衰退期4个阶段。
处于上升期的葡萄酒可能口感还不够柔顺，或者香气没有那么复杂。成熟期的到来意味着葡萄酒开始进入适饮期，香气逐渐打开，结构开始变得顺滑，口感渐入佳境。
紧接着的巅峰期便是我们常说的最佳适饮期，这个阶段的葡萄酒各元素完美平衡，香气、风味和口感都达到了圆满的状态，能给饮用者带来极致美妙愉悦的饮用体验。巅峰过后，葡萄酒的果香就会渐渐褪散，口感也随之变得寡淡。
葡萄酒进入适饮期的快慢与适饮期持续时间的长短，取决于葡萄酒的陈年潜力。总的来说，陈年能力越强，适饮期来得越慢，持续时间也越长。
世界上绝大部分适饮期都在1至2年内，少量优质葡萄酒才具有5至10年的陈年潜力，而只有剩下的限量级的顶级葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力。
适饮期和保质期哪个重要？
适饮期比保质期更重要。
从上文可知，保质期对葡萄酒来说并不具备实质意义，盲目强调葡萄酒保质期的消费者会走入很多误区。
一些在保质期内的优质葡萄酒很可能还没有到达适饮期，过早饮用会错过许多尚未绽放的香气与风味，获取不到最佳的饮用体验。
另一方面，即使一款酒仍在保质期内，过了适饮期，它的口感和风味都会走向下坡，甚至还可能产生令人不太愉悦的味道。
总结而言，如果一定要给葡萄酒定个“保质期”的话，还不如给它定个“适饮期”。
从本文可以看出，相对于葡萄酒保质期而言，葡萄酒更注重适饮期，葡萄酒即使过期也可以饮用，但是口感不是很好了，市面上很多葡萄酒适饮期不是很长，大家购买以后尽快饮用完毕。
