喝过白酒的朋友们都知道白酒的颜色透明,但是味道辛辣,而且酒劲很大。白酒有浓厚型,酱香型,清香型,不同的香型味道也不同。大部分白酒的酿造材料都是粮食。因为喝白酒的人多,所以白酒的品牌也有很多,下面小编就来给大家介绍一下,白酒有哪些品牌。
白酒有什么哪些品牌
第一个,贵州茅台酒
贵州茅台酒的产地是在我们中国贵州省茅台镇,具有很悠久的历史文化,属于我国酱香型白酒,也是有名的蒸馏酒,它的酿酒材料主要是当地种植的小麦和五谷,采取和山西汾酒完全不同的高温酿酒法来进行对酿酒材料的发酵,而且贵州不同的科斯特地貌也给了酿酒更大的自然的条件,茅台酒香甜,酱香浓厚,而且也有叫做空杯也留香久久不散,沁人心脾,酒精度数处于中等,酿造工艺是白酒中最天然的方法,也是茅台酒独一无二的地方。
第二个,四川宜宾五粮液
四川宜宾的特产除了宜宾燃面以外,还有我们的四川宜宾五粮液,是属于酱香型的白酒,它的酿酒材料是最全的,有大米,高粱,糯米,小麦,玉米五谷来进行酿造,而且工艺是经过陈年老窖酿造,当宜宾当地特殊的潮湿气候,带给酿酒成品不同的味道,它的味道不刺鼻,而且恰到好处,把酒的味道全面散发出来,完全挥发在我们的味觉上,当冬天烧酒喝,它的味道更加入人心扉,让人流连忘返。而且价格便宜,200多一瓶,但是酒劲是很大,我们不要太贪杯啊。
第三个,泸州老窖
泸州老窖产地是在陕西省的泸州,它是我们中国四大白酒之一,是非常有名的,属于浓香型白酒的种类,它的酿酒材料高粱,小麦。而且它的发酵方法也是非常不同的,是采用泥土来密封,用当地独特的泥窖来酿造,而且在勾兑的手法上也和其他的白酒不一样,把古代的酿酒方法结合现代全新的技术,让泸州老窖的味道更加丰富,香味变得浓厚,给人豪放的一种气概,和当地百姓的传统文化结合,让人感觉泸州老窖更加亲切,市面上一瓶泸州老窖大概在1000多左右,价格小贵,味道辛辣中带着甘甜和爽口,不禁想让人欲欲跃试。
我们的四大古老的白酒,就是上述这四种,他们的口碑不光是来自他们自身的信誉,更多的是白酒带给我们的味道和他们用心良苦的传统酿造方法,在冬季寒冷的季节里,不如买几瓶白酒邀请朋友们在自己家中温酒喝一喝吧!这不乏也是一种乐趣啊!
第四个,山西汾酒
山西汾酒是我国出名的白酒,属于清香型的种类,香味并不浓厚,而是给人清淡儒雅的感觉,产地在我国的山西汾阳杏花村,一瓶汾酒价格是800左右,它的酿造材料是当地的五谷红高粱酿造而成,采用最传统的酿造方法,清蒸法,来酿造汾酒,保持汾酒粮食里的最原始的味道,让高粱的作用充分散发出来,气味清香,入口柔软,而且余香环绕在口齿之中,回味无穷,酿造工艺复杂,酿造时间是在三年左右,这些酿酒的讲究也就造就了山西汾酒的流传百世的历史。
白酒品牌最有名的是那些
中国的十大名酒:贵州茅台、五粮液、西凤酒、双沟大曲、洋河大曲、古井贡、剑南春、泸州老窖特曲酒、汾酒、董酒
一、茅台酒
茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉,从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。茅台酒系以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗:“金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯。”
二、五粮液
天下三千年,五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品。五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖,九一年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。至此,五粮液酒共获国际金奖三十二枚。
三、西凤酒
西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。
四、双沟大曲
产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后,该酒以“色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。
总结,小编介绍了这么多,大家应该也知道白酒该如何选择了吧。总之选择一些比较知名品牌的酒是没错的。