糯米甜酒，也称为醪糟、酒酿、甜米酒等。是以糯米为原材料进行发酵而形成的一种食品。风味独特，老少皆宜，可并不是不能吃的东西。相反，这种甜酒酿，可是中药里经常用到的药引子。不少中药处方中都会用糯米酒来浸泡、烧煮或者制作中药酒。
吃糯米酒有什么好处？
1、促进消化
糯米酒的滋味甘甜芳醇，而且活性酶的含量特别高，人们也用它以后对人类肠胃能产生一定刺激，加快消化液分泌，能在开胃消食的同时提高肠胃消化功能，加快肠胃中食物的消化与吸收，它对人类的消化不良和食欲不振等症都有一定调理作用。
2、促进血液循环
糯米酒中含有少量的酒精和一些活性酶，这些物质被人体吸收以后都能加快身体的血液循环，而且它能补益气血，缓解气血亏损，并维持人类心血管功能稳定，如果能经常喝客家米酒，能让面色保持红润，而且能提高心血管健康水平阻止备血栓和动脉硬化发生。
3、滋养肌肤
糯米酒是最受女性欢迎的一种健康养生酒，因为她们喝了客家米酒以后能滋养细嫩肌肤提高皮肤弹性减少皱纹生成。女性多喝一些客家米酒，还能吸收丰富活性酶和一些抗氧化成分，它们能延缓皮肤衰老阻止色素生成，能让人们面部的色斑慢慢淡化，再加上客家米酒能补益气血，人们饮用它以后不但能淡斑美白还能让人们的面色保持红润健康的状态。
孕妇可以吃糯米酒吗？
虽然糯米甜酒中酒精含量较低，但是还是会通过孕妇的血液循环进入胎盘，且通过胎盘进入胎儿体能，影响细胞的分裂过程，不利于胎儿的大脑或其他器官的发育，甚至诱发各种畸形。对于孕妇而言，糯米甜酒中酒精需要通过肝脏的降解，并由肾脏排出体外，会增加肝脏和肾脏的负担。同时，酒精对孕妇的神经和心血管系统也有一定的损害。因此，孕期孕妇不适宜吃糯米甜酒。
糯米甜酒是用糯米加酒曲子发酵酿造而成。在贵州，湖南，广东，广西等地方那是特色的地方小吃。其口感醇甜，糯米甜酒独有的香味，特受到大众的喜爱。虽然糯米甜酒是属于酒类的一种，但是酒精度数特别低，所以不用担心会出现醉酒现象，老少皆宜吃。
