红酒果冻它是一种非常可爱的小甜品。而且红酒里面所含的营养价值都是不会流失的。尤其在夏天的时候不妨做一点小小的红酒果冻来吃，那么我们究竟怎么才可以做出美味的红酒果冻呢？接下来就跟着小编一起来学习一下吧。
用料
水：400毫升
白糖：50g
明胶；15-20克
红酒：100毫升
做法 ：
1、将明胶片放入凉水中，搅拌泡软，大概15分钟
2、准备另一个锅，放入水和白糖，中火加热，煮至白糖融化
3、将泡软的明胶倒入锅中，搅拌至融化
4、倒入红葡萄酒，搅拌均匀，小火煮2分钟后关火
5、将煮好的液体倒入模具中，放凉后用盖子密封好，放入冰箱冷冻2-3小时即可，品尝时可以加一些水果、蜂蜜或酸奶，带来更加美味的口感。
红酒冻不能和什么一起吃
1、榴莲
榴莲中还有大量硫元素，会影响肝脏对酒精的吸收，也就是容易醉酒。对身体有害处。
2、柿子
喝酒的时候不能吃柿子，因为柿子中还有鞣酸，在酒精的作用下会和肠胃里面的蛋白质食物形成凝块，无法排出，无法消化。严重了会造成肠梗阻。甚至要动手术。
综上所述：醇香的红酒冻凉凉爽爽，入口即化，然后再配上一杯温润醇厚的红酒，这简直就是我们最完美的搭配。它是非常美味的，不仅可以消暑解渴还有着红酒一样营养价值。
综上所述：其实我们的红酒果冻也是非常好做的。方法也是非常的简单。而且红酒果冻它的口感也是非常不错的，尤其在夏天的时候，吃着凉凉的红酒果冻在看着电视，那真是无上的享受啊。