干红葡萄酒是经过葡萄酒的酿造里面的葡萄汁的转化成酒精，干红葡萄酒中的成分对于人体的健康起着重要的作用，里面有许多营养分子，可以增进食欲，助消化和美容养颜养颜，因此很多人都会去购买干红葡萄酒。但是干红葡萄酒的喝法还是非常有讲究的，那么干红葡萄酒应该怎么喝呢？与什么样的食物搭配是最佳的呢？下面小编就给大家详细介绍。
干红怎么喝好喝
首先，你需要把葡萄酒带到合适的温度下饮用。白葡萄酒，你需要在冰箱里冷藏至少一小时，然后再饮用。至于红酒，最好在室温下饮用。
准备好葡萄酒后使用开瓶器，在取出酒塞后，对瓶塞进行小检查，以确保没有霉菌或变色，如果有，它不会延伸到顶部。否则，不要喝瓶装酒。然后嗅一下软木塞，确保没有令人不快的香味表明变质。
如果你的酒含有任何沉淀物，你就需要把它倒掉。换句话说，把它倒进另一个容器中，通过滤网、丝网或过滤器。这将有助于去除杂质。
拿一个酒杯把红酒倒进去。现在，让酒在玻璃杯中沉淀（而不是“呼吸”），片刻或更长时间。这将允许味道有深的发挥。
再次闻闻葡萄酒，这一次深深地吸进它的气味。这将有助于达到最佳的口味。事实上，正如我们所感知的，葡萄酒的味道很大程度上取决于它的气味。
最后，喝一口酒，把它放在嘴里。在你能注意到不同口味的萦绕之后，在慢慢地吞下。当葡萄酒与食物搭配时，记住红葡萄酒与红肉搭配最好，而海鲜和家禽是白葡萄。
干红葡萄酒的分类
按颜色
1．白葡萄酒：选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽应近似无色，浅黄带绿,浅黄，金黄色。颜色过深则不符合葡萄酒色泽要求。
2．红葡萄酒：选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒，这类酒的色泽应呈天然红宝石色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。
3．桃红葡萄酒：此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵，达到色泽要求后进行分离皮渣，继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。
按压力
平静葡萄酒也称静止葡萄酒或静酒，是指不含二氧化碳或很少含二氧化碳（在20℃时二氧化碳的压力小于0.05MPa）的葡萄酒。
起泡葡萄酒葡萄酒经密闭二次发酵产生二氧化碳，在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa。
加气起泡葡萄酒也称为葡萄气酒，是指由人工添加了二氧化碳的葡萄酒，在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa。
综上所述：如果干红葡萄酒在适宜的温度饮用才会有最佳的效果。在喝之前一定要检查一下木塞，观察一下有没有松动或者是发霉的现象，以免影响口感。如果酒中有沉淀物，可以将这些沉淀物过滤，让干红葡萄酒的味道充分发挥。
