红酒的开瓶器是最常见的，打开红酒的工具。它的操作方法是极其简单的，但是需要掌握一定的力度。利用的是巧劲儿，才能把红酒打开。第1次喝红酒的朋友，如果拿到开酒器，却不知道怎么打开。接下来小编将给您把详细过程说一遍！
开红酒的工具怎么用
1、先将酒瓶擦干净，先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子。或者另外一种割法，就是用小刀沿着酒冒垂直向下开一到，然后再沿着瓶口打横割一刀，此时酒冒就像T字一样可以被打开。
2、用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净，如果发现瓶子或者酒塞有灰尘，不要紧张，用干净的布把瓶颈擦净就行了。
3、 这时再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了，木塞容易被拔断)，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内。
4、先将第一个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住;再用右手将手把直直地提起来。注意:左手一定要握紧，而右手是“提”而不是推，否则容易将软木塞推断。另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力。软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复之前的动作。感觉到软木塞快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，绅士地拨出木塞。
5、最后用餐布把酒瓶瓶口和瓶颈里面的酒渍擦拭干净。那么一瓶开好的葡萄酒就可以上桌了。对于年份悠久一点或者3年以上的葡萄酒，如果从酒窖出来以后，必须通过醒酒器醒酒。开瓶以后放在醒酒器里，让酒与空气充分的接触，从而使酒本身的香味能充分释放出来。在这过程，可以利用一些工具，例如蜡烛。
如何巧开红酒
1.敲击法
用毛巾包好红酒瓶的底部,均匀有力地用红酒瓶的底部敲打某个平面（如墙或是树等），敲击产生的压力会把木塞顶开。当一半的红酒塞已经出来时，用手拔出即可。
2.提拉法 准备螺丝和钳子。螺丝上的螺纹越粗越好。
将螺丝旋入红酒塞中，留出1.2cm左右的长度。
用钳子把螺丝拔出，红酒塞应该会附在螺丝上一起被拔出来。可以用锤子上的有羊角钳的一侧代替钳子 用小刀拔红酒塞。将刀锋插入红酒塞中拔出塞子（锯齿状的刀子更好）。需要注意的是，如果你想用刀子把红酒撬开，则要缓慢柔和一点。最好是一只手握住瓶颈，并随着木塞的上升向上挪动你的手，就像用打火机开啤酒一样。将细的铁丝钩塞入瓶中并轻轻拔出木塞。准备一个自行车挂钩。将钩子的一端旋入木塞中。把木塞拔出来。
小编温馨提示：如果您开的是气泡酒，需要在拔出前放置一段时间；开酒塞的时候一定要留出1~-2厘米左右的长度；在用开酒器的时候，最好戴上手套防止手被划伤；在开红酒的时候，最好不要不要把瓶口朝向别人。