在夏天的时候，大家喜欢和一些冰凉的东西，比如特别喜欢喝冰啤酒，所以经常会把啤酒放在冰箱里面冷冻保存，冷冻后的啤酒喝起来更加爽口，相比之下，因为人们喝白酒的量比较少，一般都不会把白酒冷冻后再喝，倒是很多人在冬天的时候喜欢把白酒加热之后喝，那么白酒怎么烫呢？
白酒怎么烫
1、首先将开水倒入大壶里面
2、然后酒盅里倒入白酒后放置大壶里
3、最后用配套的小酒杯盖住酒盅，防止由于温度过高导致酒挥发跑走，酒盅里的液面应不超过大壶里的水面，这样效果更好。
但由于白酒是易挥发的，如果加热过高，酒原本的风味就会受到影响，白酒的最佳饮用温度是常温20摄氏度左右，这个温度下才是此种酒最实在的口感，你能品出此酒的优劣。
鉴于白酒特殊的性质，随着温度变化，酒度会相应的改变，过高过低会极大的影响白酒的口感，这也是很多人可能会奇怪，“为啥一样的酒，冬季夏季感觉酒味不一样了，口感也变了”
白酒冷冻还能喝吗？
白酒能放冰箱吗
可以的。
白酒的冰点要零下20度，是不会轻易结冰的，散酒处理中有一项技术就是冷冻处理杂质；而且白酒经过冷气的洗礼，酒味会更醇香。白酒历史悠久作为中国传承工艺精湛佳作的产物，有其独特地位。
白酒的从储存条件
白酒的贮存注意密封、阴凉避光即可，不一定非要放冰箱储藏。但是放冰箱贮存是可以的，低温贮存改变分子间作用力，利于白酒老熟。
白酒可冷饮而非冰冻
白酒要冷饮但非冰冻，一般在1l℃至14℃之间饮用。
白酒在高温下芳香类物质会过分挥发，夏天热，人心气也躁，这会直接影响品酒的综合体验。此时可以将整瓶白酒放入冰箱冷冻室速冻10分钟左右取出，稍放2分钟再开瓶饮用，口感极佳。如果是在酒店喝酒，最好点菜之前就让服务生把酒预冻，菜上来后，酒也到了好状态。
白酒可以加冰块吗
白酒可以加冰块喝，但是白酒是热性的，最好还是别加冰块喝。
其实主观上是可以加冰块的，区别在于味道好不好喝，如果味道不好喝，那小编认为以后也没必要加冰块喝白酒，任何事直接了解还不如自己去探索，来的更爽快！
夏季喝白酒不能冰镇。白酒最佳的饮用方法就是：温热饮用。主要由于酒中除了含有酒精外，还掺杂着一些甲醇、甲醛等少量影响视力的有害物质。而这些有害物质的酒精溶液和水溶液混合后的沸点低于60℃。如果将酒加热，酒中的这些有害物质基本上就能挥发掉。所以这就是古人经常说“温酒”、“暖酒”的原因了，大家就不要再尝试白酒冷冻的喝法了，为了身体健康，什么样的酒就用什么样的方式来喝。
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