中药泡酒是中医保健的重要一环,泡酒采用的方法是发酵酒并非蒸馏酒,所以它与药酒有极其大的差别,中药泡酒还是有很大的讲究的,不论是酒的选用,容器的选择还是药材的选用都有大讲究和大学问呢,那么中药泡酒怎么泡呢?接下来和小编一起详细了解吧!
中药泡酒怎么泡
1.定要是真正纯粮食酒,酒的选用是泡药酒最为关键的一步,大家都知道,最近据媒体接连报道,说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的,中低端更达95%以上,很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成
2.炮制药酒一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食白酒最佳,从中药材分析,不论中草药,还是动物药材,都含有水分,都含有或多或少的细菌和病菌,还有,药材水分的渗出会稀释酒精度,所以选择度数偏高一些的酒才是合适的
3.泡药酒药材的选用和处理?.动物药材,应除去内脏和污物,毒蛇要去头,然后清水洗净后,太阳底下自然晒干或用火炉或者烤箱烘烤,以达到灭水除菌的效果
中药酒的作用
1. 补气血类药酒,这类药酒对女性有很大的帮助,气血双亏容易出现气色不好、月经不调等症状,日常生活中适量饮用这类药酒,对调理女性健康有很好的帮助,这类药酒的泡制药材包括人参、当归、龙眼、熟地、参芪、鸡血藤等。
2. 活血化瘀类药酒,跌打损伤在生活中很常见,这类药酒的功效可以活血化瘀止痛,可以有效缓解。肌肉筋骨疼痛,泡制这类药酒的药材有田七、当归、川芎、红花等。
3. 祛风活络类药酒,风湿是困扰许多中老年人的常见疾病,利用药酒祛风活络也是民间常见的治疗方法,这类药酒的泡制药材包括九层风、三叶青藤、红鱼眼、山风等。
灵芝人参酒怎么泡
配方:灵芝50克,人参20克,冰糖500克,白酒1500克。
功效:益肺气,强筋骨,利关节。适用于肺痨久咳,痰多,肺虚气喘及消化不良,失眠等症。
制法:先将灵芝和人参洗净,切成薄片,晾干后与冰糖一同装入洁净的纱布袋中,封好袋口,放入酒坛中,加进白酒,密封浸泡10天后去布袋,搅拌后再静置3天,取上清液饮用。
服法:日服2次,每次15--20克。忌多饮。人参灵芝酒配方:大支人参1支、灵芝30克、白酒750毫升
主治:失寝,食欲不佳,冠心病,病后年老体弱。
服法:人参、灵芝一起浸入白酒中,7天以上即可饮用。每次l匙,日饮l-2次。
小编温馨提示:中药不可配菜一起食用,这样会造成药效的发挥并且对消化道产生强烈的刺激,和药酒一点要适量饮用,不能说多多一定益善;药酒不一定要越陈越好,最重要的话还是储存效果才不会受到影响。