一醉解千愁,小弟这句话不知道骗了多少借酒浇愁的人。喝醉了难道就不愁了吗?答案肯定是否定的,喝醉了该愁的还是愁啊。酒,不是不醉不归,而是喝的健康也要喝的畅快,爱喝红酒,怎么喝才是最正确的呢?接下来我们就一起来看一看吧!
红酒要怎么喝
喝前准备工作
因为红酒通常是倒放储存,软木塞长久浸泡后会分解并产生一些木屑。因此饮用前一天将其直立,让木屑沉淀到瓶底。
红酒不能加冰及放冰桶,最适当的饮用温度在15到17摄氏度。夏季喝之前,最好将其放在冰箱冷藏室,餐前一个半小时取出。
然后开瓶醒酒,同时让温度回升。醒酒很重要,根据酒的类型、品质以及成熟度,将其静置十五分钟到一个小时。
如果是直接倒入酒杯中,切记不超过三分之一,接着晃动酒杯,加速酒盒空气的接触几率。
试酒
首先闻木塞:若带有芬芳果香和馥郁酒香,无其他异味即可倒酒。接着观酒液:酒杯倾斜45度看杯壁与酒结合的地方。未成熟的酒大多呈紫红色,成熟的酒外围待褐色,里面的酒色泽较深。
同时可摇一酒杯,看酒从杯壁上均匀流下的速度,越黏稠的酒液速度越慢,表示酒精度和糖度越高。
嗅酒味:久酿的酒带有复合果香,年轻的酒还带有果味。
品尝:喝一小口在舌尖打转,并吸入一些空气,再让其充分接触口腔各个部位,可更好的辨别葡萄酒的香味。较年轻的红酒中单宁是新涩的,会随着时间变迁变得柔和。
喝红酒的注意事项
将红酒直立
红酒比较好的储存方式是直立着放,而平时很多小伙伴是不是平着放酒的。而一般瓶口的软木塞被酒液浸泡的时间长了会发生分解现象,从而产生大量的木屑,或者是说也可以平时平着放,但饮用前一天一定要将红酒直立,让木屑慢慢沉淀到瓶子底部。
注意温度
喝红酒的时候是不可以往红酒里加冰或者是把葡萄酒放到冰桶里的,最适当的红酒饮用的温度是15度—17度,这个温度最为适宜酒的储存。夏天的天气让人喝常温的红酒感觉不过瘾,可以把酒先放到冰箱的冷藏室里面,用餐前一到半小时内把酒给取出来。先开瓶,然后把酒放到一边让它慢慢自己醒酒,慢慢地酒液的温度会提升。
合理安排睡前饮用红酒数量
我们在饮用红酒之前首先要确定饮用红酒的量,这里很重要的要提醒大家的一点是如果是白天饮用红酒,你可以适当地多喝一些,因为白天身体代谢比较快,而且肝脏的解毒能力比较强。到了晚上,过了凌晨身体大部分器官处于休眠状态,这个时候喝大量红酒,就会对身体造成负担。所以说晚上饮用红酒千万不要喝太多,白天饮用红酒的数量可以保持在三杯左右,晚上的话饮用红酒保持在一到两杯就可以了。
如果准备饮用完红酒睡觉,饮用红酒的数量不能超过一小杯,这是我们在饮用红酒过程中必须严格遵守的,如果超出了饮用红酒数量范围,肯定会对身体器官有损伤,而时间长了的话你的健康就会出现问题。
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