又到了年底，是婚礼喜宴食物高峰时期，热闹的婚宴桌上，肯定少不了酒水助兴。婚宴酒水种类非常多，啤酒、红酒、白酒等等，那么一般婚宴该如何准备红酒呢？
婚礼应该选用什么葡萄酒？
1、确定婚礼类型
婚礼选酒入手其实并不复杂，首先要确认婚礼宴会的主题形式。是传统的中式婚礼筵席？还是浪漫的西式婚礼。
如果是中式婚礼（中餐），百搭绝对是必要的特性，选的酒不管是红肉白肉都要能够搭配，如果是浪漫的欧式西餐婚礼的话，需要根据头盘、主菜、甜点的特质来分别搭配。
2、葡萄酒口感选择
由于婚礼需要邀请很多宾客，每位客人的口味都存在或多或少的差异，所以尽量选择一些口感大众化、较易入口的葡萄酒，而不要选择过于个性化葡萄酒。新世界酿酒国家所产的那些果香味较浓厚、口感不那么涩的葡萄酒就是不错的选择，尽可能的照顾到所有客人的口感喜好。
3、估算花费
婚宴酒该选择什么价位葡萄酒的问题，可谓见仁见智。不过，基本的标准之一是依据自己的经济实力来选择，而不一定非攀比着使用高价酒。以红酒为例，一些价格高昂的陈酿红酒因为口味较重，并不一定适合宾客的口味；而一些价格在百元左右的红酒，由于酒体柔和、香味浓郁，反而容易受到宾客们的喜爱。一般来说，价格在100—300元的红酒就能让新人既有面子又很经济实惠。
4、准备数量
不管什么价位的葡萄酒，婚宴上量一定得备齐了，一般来说只能多不能少，哪怕最后还剩下有酒没开，也比让客人觉得酒太少主人不爽气要来得好。
如果是中餐筵席，考虑到可能还有其他类型的酒水，可以每桌（一桌10人）准备2瓶葡萄酒。
如果是西餐，那么在适度饮酒的情况下，按照1瓶750毫升的葡萄酒来计算，餐前酒（比如起泡酒），为每6位客人需要备一瓶；如果讲究的话，每道菜配不同的酒，那么每道菜每4位客人需要一瓶。
婚宴用什么红酒？
1、王朝红酒
王朝红酒色泽纯净透明、红的绚丽，而且王朝红酒有着优雅的酒香和果香的融合，口感极佳，醇厚悠扬，意味深长。选择王朝红酒作为结婚婚宴用酒也是一个有品位的不错选择。
2、凯伦红酒
凯伦红酒是美国的一款红酒，其色香味俱全，是很多婚宴的常用红酒。而且凯伦红酒饱含果香、香味十足，给人一种很温馨很浪漫的感觉，非常适合婚宴的气氛。
3、张裕解百纳红酒
张裕解百纳红酒在我国，是深入国民之心的红酒品牌。张裕解百纳红酒有红宝石般的色泽，且口感悠扬，后味无穷，而且价格在几十到几千等各个层次的都有。因此，张裕解百纳红酒
是我国常用的婚宴用红酒品牌。
婚宴用酒选择注意事项
1、设置酒水预算
大家都知道婚宴是婚礼中费用最高的，所以为了避免超支，新人在选购婚宴用酒前，可以根据自己的经济条件设置一笔酒水预算合理分配。
酒水其实也是婚礼的大头，如果选择不当真的费用实在是太高了，小编认为，如果是一般人家的话，所有的酒水饮料尽量控制在1000以内，拿常州来说，婚宴的菜钱控制在4000以内，因为基本上常州结婚都要用中华，所以烟的消耗也非常大，如果不注意节省，会是一笔不小的开支。
2、品种搭配
婚宴上的酒水并不是只有一种类型的，一般来说都是由多种类型的酒水组合而成，比如一瓶白酒，一瓶红酒，1瓶啤酒，一瓶果汁，一瓶雪碧，一瓶可乐。只有进行合理的类型搭配，才能符合各个口味的人群。
这里面是随意搭配，我给大家举个例子：一瓶白酒，一瓶红酒，一瓶果汁，一瓶雪碧即可。
3、注意购买渠道
现在的婚宴上很多新人都是自带酒水的，那么就需要选择一个靠谱的购买渠道，这样才能保证酒水是正品，也有靠谱的售后服务。因为婚宴上的酒水都是秉承着宁愿多买不少买的原则，所以婚宴结束之后会有很多的剩余，这时候就会设计到退货的问题，如果有一个靠谱的售后，那么这也就不会成问题了。
以上就是结婚用酒的红酒推荐。正在准备结婚婚宴的新人不妨多多了解一番，希望能帮祝大家挑选到合适的婚宴用酒。
