相信很多葡萄酒爱好者都知道喝葡萄酒可以美容养颜、预防疾病。有的朋友们不能接受葡萄酒的苦涩味道,所以会用葡萄酒兑饮料,但是,这样的喝法正确吗?
葡萄酒可以兑饮料喝吗?
专家称如果喝葡萄酒的方法不对的话,葡萄酒将起不到养生保健的良好功效,反而还会适得其反,对身体健康产生诸多危害。下面小编就来为你盘点下喝葡萄酒4大禁忌。
喝葡萄酒的禁忌有哪些?
1、禁忌一:葡萄酒兑雪碧或可乐
很多人喜欢用可乐、雪碧等碳酸饮料兑酒喝,看起来是将酒的度数稀释,喝起来更爽口,但更容易喝多。
其中饮料中所含的二氧化碳,能使胃部撑大,导致吸收酒精的面积变大。
二氧化碳还会进酒精进入小肠,增加酒精在小肠中的吸收,进一步增加了人体对酒精的吸收度,导致酒精摄入过量,更加容易醉酒。
饮料中还含中大量的糖份及热量,饮用后,会加重人体的糖分及热量的负担,很容易诱发肥胖和其他疾病。
2、禁忌二:葡萄酒兑红牛
葡萄酒酒加红牛这种喝法,会对心脏有影响。因为红牛属于功能性饮料,含有咖啡因及电解质等物质,掺兑在酒中饮用。
电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担,使人感到心慌、胸闷等,建议不要这样喝酒,尤其是心脏有问题的人。
3、禁忌三:葡萄酒兑水
如果酒兑水,由于稀释作用,降低了酒精浓度,也减慢了酒精的吸收速度。大量水分的摄入还会加速酒精的排泄,因此能避免醉酒。
但这样降低酒精方法容易饮用过量,造成总量的累积,从而引起醉酒。大量酒精经肝脏代谢后,产生的热量会转变为脂肪储存,加重肝脏的负担,容易引起脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病。
4、禁忌四:有醋相伴
通常而言,沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感觉,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。
葡萄酒可以搭配什么一起喝?
柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想伴侣,只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配,反之亦然。
如何健康的饮用葡萄酒?
1、空腹时不宜饮酒
空腹饮酒过后,血液中的酒精浓度会在一个小时以后达到峰值,而在接下来的约四个小时内又会呈线性急速下降。而如果将餐酒进行搭配,则血液中的酒精浓度不会上升得那么快,亦不会达到那么高的峰值。所以,在饮酒前,先保证自己的胃中存有食物,这样一来,酒精能够在胃中停留一段时间,以便于减缓其被吸收到血液中的速度,从而避免急性酒精中毒和宿醉。
此外,葡萄酒是否与食物一起搭配饮用还影响到卡路里在体内的储存方式。如果肝脏一直在加班加点不停地分解酒精,那么对食物的新陈代谢则会滞留,长期下去会增加脂肪的储存量。
2、饮酒环境很重要
饮酒时葡萄酒的口感会受到周围光照和声音的影响,准确说是受环境的影响。我们都有过那样的经历,我们从度假的地方带回一瓶葡萄酒,当我们兴奋地想要和朋友一起分享时,却发现已经不是当初的味道。当然,酒还是一样的酒,改变的只是环境。
所以,如果你想要找回当初的‘味道’,你要尽可能地重现你当时喝酒的氛围。可以等到一个晴朗的午后,或者一个温暖的夏日夜晚,放上熟悉的音乐,边听音乐边品酒,或许可以重拾记忆中的味道”。
3、饮酒膳食相促进
膳食能使饮酒变得更健康,同时在一些特定的情况下,葡萄酒也能够使食物变得更健康。如果我们碰巧吃了受到污染的食物,饮酒可以降低食物中毒的风险。
葡萄酒配餐有助于消化。举个例子,为两位正在食用炸薯条和猪肉肠的试验者分别配上赤霞珠葡萄酒与橙汁饮料,结果会发现,饮用红酒者的血管炎症程度比饮用饮料者的要低。
一瓶好的葡萄酒,用最适宜的方式饮用,发挥其最大的价值,才算是“物尽其用”,所以大家如果有葡萄酒兑雪碧等的喝法习惯,最好尽快改掉哦。