相信很多朋友都听说过奔富酒庄。对于这个十分出名的澳洲葡萄酒品牌的BIN系列，更是不少国人家中、餐桌上的常客，那么究竟奔富红酒BIN128、289、407、707之间的联系和区别是什么?
BIN是什么意思？
在英语中，BIN指箱子和容器，在这里即是指“酒窖里用来存储葡萄酒的隔间或者格子——酒窖”的意思。多年前，澳洲有大量葡萄酒装瓶后被置于“BIN”内，让其陈年，为了区别各个“BIN”中葡萄酒的类型和年份，酿酒师会在BIN后面加上数字。因此，BIN每个数字后都代表了一类葡萄酒的风格，这是澳洲葡萄酒界的一大创新。
奔富第一代首席酿酒师认为奔富酒庄应该有其它能与葛兰许相提并论的葡萄酒系列，因此开始采用BIN系统给予他策划的新葡萄酒系列命名。于是奔富BIN系列就此诞生。
奔富BIN系列128、289、407、707之间的联系是什么?
其实BIN系列里面，BIN的意思就是指“酒窖”的意思，也有储存室的意思。在很早之前，澳洲有不少葡萄酒装瓶之后就会被放在储存室里，让它在一定适宜的温度和湿度的环境中存储熟化，由于这些葡萄酒并没有贴上商标，所以为了可以区分这些“BIN”里面所放置的葡萄酒究竟是哪个年份的呢?于是酒庄的酿酒师就为这些“BIN”标上一些任意的数字来加以区别，这些任意的数字在长久的岁月里演化成为现在我们所看到的BIN系列后的“数字”。
其实在澳洲酒庄里，每一个酒庄的“BIN”数字都是凭借自己的独特方式来进行命名的，因此这些数字本身并没有什么特殊的含义，但这也成为了澳洲葡萄酒的一种独特的创新元素。
尽管在当初，这些BIN数字和酒水的档次没有必然的联系，但随着时间的积累和推移，目前演变的情况是数字较高的系列，更多的时候售价相对也较贵，譬如我们熟知的BIN707就是奔富BIN系列里面具有一定收藏价值的高档澳洲葡萄酒，价格自然就比BIN407和BIN389贵了不少，如此类推，BIN407和BIN389要比BIN128、BIN2以及BIN8要贵。所以现在不少朋友认为BIN系列数字越高越贵这样的想法，有其合理性存在，但我们一定要了解一点的是BIN系列之后的数字并不绝对等同于葡萄酒的等级以及品质，并不是数字越大的系列葡萄酒就越好，一切都需要视实际情况来厘定。
奔富BIN系列128、289、407、707之间的区别是什么?
目前在国内流通的澳洲奔富BIN系列，最常见的有13款之多，分别是BIN2\BIN8\BIN9\BIN23\BIN28\BIN51\BIN128\BIN138\BIN150\BIN311\BIN389\BIN407\BIN707。
那么我们就挑选其中最受欢迎的BIN128、BIN389、BIN407以及BIN707来介绍一下彼此间的区别：
1、BIN128
这是一款融合了奔富对色拉子酿酒技术的掌握和库纳瓦拉生长条件完美结合的葡萄酒，它首发于1962年，当我们品尝这款葡萄酒时，就能感受它的一致风格——独具区域特色的经典之作、更是一款精致的葡萄酒，可用于早期饮用以及中期窖藏。
2、BIN389
这是款充满了橡木、甘草和浆果味道、口感醇厚回味持久而且酒体厚重的澳洲奔富葡萄酒。它是澳洲酒王葛兰许创始人MaxSchubert在1960年推出的另一佳作。我们或许会听说过BIN389是“穷人的葛兰许”，这是因为它是在葛兰许使用过的橡木桶中熟化的，也正是这款葡萄酒，为奔富酒庄建立了红葡萄酒的市场地位!
3、BIN407
有酒评家是如此的评价BIN407，“在这深沉明艳的鲜红色泽葡萄酒液里，有着黑醋栗、黑橄榄的独特芳香，红浆果、黑巧克力的气息紧随其后。入口后感觉此酒非常活泼且极具风味、口感圆润饱满，单宁稳固而完整，后味持久，与橡木特质完美融入。果味丰饶复杂，回味中蕴含焦油般的甘美口味，精致绵长……”
BIN407是一款随着澳洲优质赤霞珠的日益普及，首创于1990年的跨越了产区、葡萄园选材混酿，适当运用法国和美国橡木桶熟化的澳洲奔富葡萄酒。它成功地保留了成熟果实为核心的结构，因此，在口感上它极具层次感且结构清晰，充分展现了赤霞珠的独特风味。
4、BIN707
作为奔富的赤霞珠代表作，这是一款首发于1964年的BIN系列的顶级力作，自诞生以来一直被称为赤霞珠中的葛兰许。
由于BIN707选用了香味浓郁的浆果，在新橡木桶中完全发酵熟化，所以这款葡萄酒醇香浓郁，并且拥有优秀的窖藏潜力，一直稳居澳洲最佳赤霞珠榜单排名之首。
曾经有酒评家如此评论BIN707：“扎实的黑醋栗和黑莓果香，入口时的丰满口感，加上扎实的单宁架构和复杂的层次感，让人感到十分震撼。14个月的美国橡木桶熟化，让它的酒体显得醇厚，并带有新橡木的香草气息、嘴中充满了烟草和巧克力风味，余韵悠长……”
作为澳洲奔富的著名BIN系列，一直深受国人的欢迎，甚至在购买排行榜上，奔富BIN系列也绝对可以占据非常靠前的位置，希望通过笔者如上的简单介绍，可以让更多的未接触过此品牌系列葡萄酒的朋友，可以更了解奔富红酒。
