彩虹酒怎么调

相信我们大家每次去酒吧的时候都会被那些绚丽的,漂亮的,精致的鸡尾酒所吸引。然而最让人瞩目的就是彩虹鸡尾酒。它绚丽多彩的颜色,深深的吸引着我们。那么彩虹鸡尾酒究竟要怎么调呢?那么接下来就让小编带大家一起来,深入的了解一下我们的彩虹鸡尾酒吧。

1、红与黑
材料:速溶咖啡粉1茶匙、糖浆30mL、二锅头酒20mL、红味美思酒10mL。
调法:首先将1茶匙速溶咖啡粉溶于20mL糖浆中(或先用少许水将咖啡粉溶化之后,再和糖浆混合),倒入一个细高的酒杯中,再将10mL糖浆和10mL二锅头酒混合,沿调酒棒慢慢倒入杯中第一种酒料之上,最后将10m二锅头酒和10mL红味美思酒混合,沿调酒棒轻轻倒入杯中,使之浮在两种酒料之上即可。
酒度:22°
特点:颜色反差强烈,味道甜美浓厚。

2、红绿灯
材料:甜红葡萄酒20mL、糖粉4茶匙、甜白葡萄酒20mL、橙汁粉2茶匙、竹叶青酒20mL。
调法:首先将糖粉溶于红葡萄酒中,并倒在一个细长的酒杯内,再将橙汁粉溶于白葡萄酒中,并顺调酒棒轻轻倒在红葡萄酒上面。最后将竹叶青酒顺调酒棒轻轻倒入,浮在杯内两种酒的上面即可。
酒度:22°
特点:层次分明醒目,有如管理交通的红绿灯。

3、凤凰
材料:石榴糖浆10mL、竹叶青酒10mL、冰镇鲜橙汁100mL。
调法:在平底果汁杯中加入鲜橙汁,然后将石榴糖浆倒入,最后再将叶青酒轻轻地倒在上面即可。
酒度:3°
特点:颜色自然美丽,味道甜润可口。Content 2
鸡尾酒的调制方法
1、摇混法
般来讲,由不易相互混合的材料(如:果汁、奶油、生鸡蛋、糖浆等)构成的鸡尾酒,使用摇和法来调制。“快速”是其要点,从而避免冰块融化得太多而冲淡酒味。

2、兑和法
这种调酒方法,是将所要混合的鸡尾酒的主、辅料直接倒入栽杯中。如大家非常熟悉的长饮酒等,均使用兑和法调制。

3、漂浮法
即直接将配料依次倒入酒杯中,由于配料的密度不同,因此能够看到鸡尾酒有渐变色、分层的感觉。大多数情况下,用漂浮法调制的鸡尾酒都会配有一根搅棒,顾客可以自由选择是按层次品尝或是将其搅匀后品尝。

4、搅和法
用电动搅拌机来完成各种材料的混合,是搅和法的特点。使用搅和法调制的鸡尾酒,大多是含有水果、冰淇淋和鲜果汁的长饮品,所使用的水果,在放入电动搅拌机之前,一定要将其切在小碎块。碎冰在最后加入,这一点切不要忘记。使电动搅拌机在高速挡运转不少于20s,就能获得一种雪泥状的鸡尾酒。

长岛冰茶鸡尾酒怎么调
第一步:在雪克壶中放入4-6冰块,倒入除可乐外的所有原料摇晃均匀。
第二步:在杯中放入大半杯冰块,倒入雪克壶中的鸡尾酒。
第三步:用可乐加至九分满(杯体)。
第四步:加上柠檬片装饰。
第五步:完成以上四步,即制作完成。

温馨提示:这样看来我们的彩虹酒他调试起来也是非常简单的,但却是非常考验调酒师技术的。而且彩虹酒他不接,口感非常好,而且它颜色也是非常绚丽的,所以小编在这里建议大家有时间不妨试一下哦。

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