易拉罐啤酒在市面上越来越普遍，但桶装啤酒似乎很少见，它的这种包装桶会经过反复加工再次利用，那么桶装啤酒打开的时候也是要讲究方式方法的，不可盲目打开，不然会造成喷出、拉断等特殊情况。小编今天就给大家介绍家庭必备小尝试，看看桶装啤酒到底应该怎么开呢？
桶装啤酒怎么开
1.将酒桶底部喷嘴拉环扣开；
2.将拉环拉起，手指伸进拉环并向外拉；
3.用手指将喷嘴向外全部拉出；
4.放气，将酒桶顶部放气阀的拉环扣开；
5.将拉环向上拉起，与水平面城90度，按箭头方向，用双手将拉环逆时针旋转（请勿单手操作，易将拉环拧断）；
6.慢慢地将拉环的从0转到1（注意：旋转拉环时，应避免您的头部位于酒桶顶端放气阀垂直方向）；
7.将酒桶置于桌边，并把啤酒杯放在喷嘴下面，将喷嘴逆时针旋转约30度，此时就会有啤酒流出。（注意开始时酒流出比较急，切忌喷嘴旋转角度不能过大）；
8.啤酒倒好后顺时针转动喷嘴的拉环，啤酒停止流出。若一次未饮用完，可将喷嘴推入酒桶并将酒桶顶部放气阀恢复原位即可保存。（为保证啤酒的较佳口感，建议您十二小时之内饮用完毕）
桶装啤酒特点
1.有完善的销售服务系统。日本麒麟啤酒公司18个啤酒厂分布全国各地，这样可以尽可能缩短从生产厂到销售地区的距离，保证桶装啤酒生产出来两天内就销售完。麒麟的啤酒桶规格有7升、10升、15升、20升、25升等几种，以适应各个零售点不同的销售量的情况，不致因卖不完造成浪费。但是日本五个啤酒公司的啤酒桶设备标准都不一样，不能通用。在欧洲也是一样，不但著名牌子的桶装啤酒在各地都能得到相同的服务和一样的啤酒质量，就是地产地销的啤酒也一样有良好的服务，一样的卫生标准和一样好的啤酒。这一点，固然同当地啤酒生产历史悠久有关，也同社会经济发展程度紧密相连。制作工艺对啤酒桶、桶口阀连接座都有明确规定;另外，一些产品市场覆盖率高的企业的标准也在行业内成为实际的产品标准，如桶口阀的标准。啤酒桶无一例外都采用不锈钢制造，即使是外表面用塑料如聚胺酯包复，也都有一个不锈钢制造的内胆。不论是全不锈钢桶，或是塑料圈的不锈钢桶，或是塑料包复的不锈钢桶，也无论桶的容积是50升、30升、20升或10升，它们都具有若干个相同的尺寸，使这些啤酒桶能装上桶口阀和能在桶清洗灌装机上运行。欧洲的啤酒厂由于历史原因和工人体能的关系，大量使用50升的啤酒桶，30升啤酒桶的用量大约是50升的一半，还有很少的20升和10升的桶。其次，啤酒桶的生产趋于集中。在德国，过去十年里至少有六家企业放弃了生产啤酒桶;最大的三家制桶厂生产了德国大部分的啤酒桶，每个厂的生产能力都在百万个左右。这些制桶厂往往归属于某个钢铁公司旗下，他们对中国市场有兴趣。在英国、法国、比利时、荷兰、芬兰等国，还有一些或大或较小的啤酒桶生产企业。
2.桶装啤酒设备门类齐全，能满足桶装啤酒生产的需要。在保证基本的桶清洗灌装技术的基础上，近年着重发展桶装线的生产能力，如单套桶装线灌装能力达到每小时1500桶，适应一些特大型啤酒厂扩大桶装啤酒生产量和设备改造的需要。小型的桶装线在德国已经很难看到，设备制造厂偶尔生产小型的设备只是用来供应东欧或者是中国的订货。桶装线的专用设备包括桶卸码垛机、翻转机、揭盖压盖机、预洗机、外洗机、桶清洗灌装机和啤酒瞬时杀菌机等。同啤酒桶市场竞争一样，桶装线设备的生产厂家通过市场竞争，优胜劣汰，也有许多厂商退出了竞争。目前德国的GEA TILL公司和KH S公司的产品品种比较齐全，他们生产的桶装线生产能力达到每小时1500桶，是目前最大的桶装生产线。前景展望酒吧设备的生产商在酒柱的造型设计上争奇斗艳，金碧辉煌的、俭朴大方的、酒标带灯的和反光的，辅助着桶装啤酒市场的竞争。售酒器不是高技术产品，结构和外型没有什么改动。由于防止氟利昂破坏地球大气中臭氧层的公约已经生效，欧洲的售酒机厂商已经不再使用R12一类的制冷剂。有关新型制冷剂和制冷工艺已经由制冷压缩机的制造厂家解决。
罐装和桶装啤酒比较
1.拉罐装啤酒的优点：安全、卫生、环保、保质期较长。旅行携带方便。
缺点：成本高、不适平时消费。
2.桶装啤酒的优点：容量大，是一般啤酒瓶的20-40倍。节省包装物料，适宜大家庭聚会用。（一般用于装生啤）
桶装啤酒的缺点：搬运不方便，保质期短。
小编温馨提示：拉手环时不要单手操作，不然会将拉环拧断；旋转拉环避免您的头部位于放气方向；一开始时酒流出的较急，因此喷嘴的旋转角度切忌过大；开口时在二十小时内饮完，保质期较短。
