枇杷大家可能都听过,但是有的人可能没见过它长什么样子,也不知道它有什么作用,它是一种味道甘甜,能润肺止咳清热解毒的水果,很多人吃枇杷都是直接当水果吃的,今天小编给大家换一种方式,就是用枇杷做成酒。这样也方便大家饮用还能美容养颜。
枇杷酒怎么做
1.制作枇杷酒时需要提前准备材料,它需要新鲜饱满自然成熟的枇杷和白砂糖,两者之间的比例应该是二比一的,左后还要准备一些高粱酒和一个干净的大口玻璃瓶。
2.把准备好的新鲜枇杷挑选一下,去掉坏果,然后把剩下的枇杷清晰干净,在把它表面的水分晾干,去掉它果皮,再把它的两头全部去掉,用干净的水果刀在枇杷表面上划几刀。
3.把准备好的大口玻璃瓶用高温消毒,去掉里面的水分,在往里面放一层白糖,然后放一层枇杷,在放一层白砂糖,放到玻璃瓶七成满时,就要加入准备好的高粱酒。
4.倒入高粱酒以后要把玻璃瓶的瓶口密封好出,然后放在阴凉的地方保存3个月,3个月以后里面的枇杷酒酒已经发酵完成,这是可以取出过滤,得到的液体酒是枇杷,不过泡酒以后的枇杷还有一定的营养价值,不要扔掉,平时喝酒时把它放到杯子中,特别好看,在饮用酒以后还可以把它吃下去。
枇杷酒的酿制方法
1.将买回来的枇杷挑拣出来清洗干净,晾干,去皮,不去皮的要去掉两头,表皮划上纹路。
2.取一个干净的罐子,将白砂糖放入罐子里,然后加入枇杷,这样一层白砂糖一层枇杷,防至容器的百分之八十左右。
3.最好倒入高度米酒,密封好瓶子,静置2-3个越,然后打开盖子即进行过滤,去渣,即可饮用。
枇杷酒的做法
1.选用九成熟的新鲜枇杷,摘除坏果。2.将枇杷洗净,拭去水分,去核,去皮,去核是因为果核中含有大量鞣质和脂肪,增加酒的苦涩味。
2.果肉放入容器,加蜂蜜,酒秘方。枇杷酒中加如蜂蜜不仅可以强化果酒的营养,还可以用作果酒的澄清剂,改善风味。4.等三个越即可饮用。
一、将水果市场买回来的枇杷挑拣出来清洗干净,晾干,去皮,不去皮的要去掉两头,表皮划上纹路。
二、取一干净容器,将白砂糖放入容器内,然后加入枇杷,这样一层白砂糖一层枇杷,放至容器的百分之八十左右。既可以当成饮料还可以当成酒来饮用。特别是老年朋友容易患有呼吸道疾病比较多,适当喝枇杷酒还是有所改善的。
三、最后倒入高度米酒,密封好瓶子,静置2~3个月的时间,然后打开盖子即进行过滤、去渣,即可饮用。
总结:从秋季开始也是枇杷采摘的旺盛季节,用枇杷做成的枇杷酒还可以润肺止咳,这样吸收也是比较高的。