喝红酒要讲究一定的方法和技巧，喝红酒应该是绅士淑女的行为，绝不是狼吞虎咽的野蛮表演，红酒应该经过一定的加温，还有一定的醒酒时期倒入高脚杯中，慢慢品尝咽下这才是喝红酒应该有的方式，很多家庭在了解了红酒的情怀后都学习了自酿的方法，在酿造的过程中或者在品尝劳动果实的氛围里感受红酒的不同层次，这些都是美好的享受，对于生活是种境界的提升，但是在这些美好，还是要注意适量的饮用，不要因为贪杯造成身体受损就不合时宜了。
自制红酒喝了头疼是怎么回事
红酒喝完以后出现头痛，考虑可能是红酒诱发偏头痛的发作，曾经有研究报道显示，在各种食物中，尤其是酒精饮料、巧克力是促进偏头痛发作的主要的诱因。饮酒以后，出现偏头痛的发作，可以对症口服止疼的药物缓解头痛，常用的有布洛芬缓释胶囊、氨酚待因片等，都能明显的缓解头痛。饮酒以后出现头痛，要多喝水，加速酒精在体内的代谢，减轻体内酒精的含量，对缓解头痛都有好处。一定不要空腹饮酒，空腹饮酒的时候容易酒精吸收快，导致人喝醉，出现头痛不适。
自制红酒的方法
1.先将葡萄洗干净
2.准备好罐子
3.拿手捏碎葡萄放入罐中
4.一层葡萄后加入冰糖
5.完成，不能放太满
6.拿餐巾纸封好
7.封好，有益于发酵。放到阳台上。
8.打开
9.五天后开封
10.把酒弄出来装好放冰箱，搞定。
怎么保存红酒
1. 保持恒温：10-15℃
高温是葡萄酒的头号“敌人”。当葡萄酒被置于21℃的环境中持续一段时间就会遭受不可修复的损害。若是超过26℃，葡萄酒还会出现马德拉化（Maderization）的现象，也就是热化，它会使葡萄酒出现煮熟的水果和坚果等味道。因此，你在储存葡萄酒时需要保持凉爽的温度，理想的储存温度介于10℃至15℃之间。此外，尽量避免温度发生剧烈或者频繁的变化，否则也会对酒质产生不可挽救的影响。
2. 保持恒湿：50%至75%
如果葡萄酒的储存环境很干燥，这很容易导致软木塞萎缩，让氧气有机会通过缝隙进入瓶中，导致葡萄酒被氧化。通常来说，50%至75%是比较理想的湿度，这样可以让软木塞保持湿润。同样，储存环境的湿度也不宜发生大幅或者频繁波动。
3. 阴暗避光
光线也是葡萄酒的一大天敌。无论是自然光还是灯光，都会加速葡萄酒的氧化。这也是葡萄酒采用深色瓶子包装的原因。所以，储存葡萄酒的时候一定要将其放在阴暗、避光的地方。如果是特别昂贵的名酒，建议大家可以购买专业的防紫外线储藏柜。
4. 水平放置
使用软木塞封瓶的葡萄酒需要水平放置，这样可以保持酒液与软木塞始终进行接触，防止软木塞过于干燥，让氧气有机可乘。
5. 避免摇晃震动
贮藏过程中，频繁的摇晃或者震动会加快葡萄酒中的各种化学物质发生反应，还会搅浑沉淀物质，因而损坏酒质，使得口感变得粗糙。
小编总结；以上我们懂得深红色充满情调的液体就是红酒诱惑我们的样子，它给生活带来的情趣是我们难以割舍的，人们总说喝红酒就像在品位人生一样，每一口的味道都是不一样的，除了沉迷的醉意还有对未来的激情。
