酱香型白酒是酱香突出的一种酒，很受人们的欢迎，不少人都会在家里存放一些酱香型白酒饮用。说道存放，大家要注意酱香型白酒也是需要保存的，只有储存得当，酒质才不会受到不良因素的影响。那么，酱香型白酒如何保存？下面小编就给大家介绍下酱香型白酒的保存技巧。
酱香型白酒保存技巧
1、应避免阳光直射，如果长期放在阳光照射的地方，就会破坏酒里的酒分子，影响口感。
2、注意防潮，有些人习惯将白酒放在地下室，却不知地下室太潮，长期存放，商标及封口容易发霉腐烂，严重影响白酒的品相。
3、避免和刺激性味道比较浓的东西放在一起，如樟脑丸、香水、化妆品，油漆等。比如在计划经济年代，酱香型白酒并不是有钱就能买到的，人们好不容易得到一瓶酱香酒，如获至宝舍不得喝，放在柜子里、床底下等，但这些地方容易生虫子，那时人们都习惯用樟脑丸防虫，但樟脑丸味道容易进入酱香型白酒瓶内，酒分子和樟脑味接触后会受到污染，严重影响口感。
4、很多人在存放期间担心酱香型白酒跑酒及挥发掉，早期人们习惯用石膏或蜡直接封瓶，后来习惯用胶带或保鲜膜缠在封口上，再用保鲜膜将整瓶酒包裹起来，都想保护好白酒防止挥发。但如果有一天你想把这瓶酒拿出来交易时，封在瓶口上的石膏、蜡、胶带、保鲜膜就会成为你的拌脚石，因为专业的老酒鉴定专家要确认酒的真假，首先从酒的封头看起，如果把这瓶酒的封膜破坏掉，这瓶酒的价值将大打折扣啦，没了封膜的老酒就是一瓶打开了的酒，不宜在市场上流通，失去应有的价值，如果想把白酒保护好，防止跑酒，可用生胶带把瓶口缠起来，生胶带任何时候都不会有粘性，防漏又能保护瓶口封膜。
酱香型白酒能保存多长时间？
根据国家质检总局和标准委的规定，10度以上的饮用酒是可以不用标注保质期的。因为高度数的白酒，乙醇含量高且具有杀菌、消毒和防腐的作用，细菌等微生物几乎难以在里面生存，长期得当保存下不会发生变质的。然而酱香型白酒都是在10度以上的（酱香型白酒基本都是30度以上的），所以没有保质期一说，可以保存的年限很长。
不过，虽然说白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱。酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。对此，国家有严格规定，要求乙醇含量10％以下的饮料酒等，必须标注保质期。
所以，如果您要是存酒，最好就是选择高度数的优质酱香酒，这样的酒体比较稳定，熟化效果好，会越陈酿越香。
怎样合理的饮用老酱香型白酒？
打开一瓶老酱香型白酒先别急着喝，先用嗅觉感受一下它那独特的酱香味，然后慢慢把它倒入醒酒器中醒10-20分钟，就跟醒红酒一样，因为酒分子在瓶里沉睡多年，它们和空气充分接触后会产生微妙的反应。同时轻轻晃动醒酒器，边欣赏老酱香型白酒另一个美称--液体黄金，边感受她满屋生香魅力。然后再细品一口你会发现口味比刚打开时更上一个档次。也可将储存十年以上的老酒与新酒按1:1勾兑在一起，口感超乎你的想象，也可根据个人口味调节新老酒的比例，到你感觉满意为止。
少数人反应喝完酱香型白酒会头痛，如果出现头痛情况，无非有以下三种可能：
1、可能喝到了假的酱香型白酒;
2、好多人喝完酱香型白酒后习惯喝点啤酒，红酒及洋酒或其他香型的酒;
3、可能是因为身体不适，如感冒发热和服用药物等，期间不宜喝酒。
小编建议暍酱香型白酒时别和其它香型的比较同饮，以免产生不良反应。酱香型白酒虽好但也不能贪杯，我们提倡科学饮酒，少饮酒、喝好酒，做到文明饮酒，健康饮酒。
本文内容就给大家介绍到这里了。不论是酱香型白酒还是其它香型的白酒，不喝的时候都需要保存好。特别是您要收藏白酒的话，更要注意保存，只有保存得当才利于酒质的升华，所以白酒的储存工作也是很重要的。
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