智利葡萄酒是在20世纪90年代以后才逐渐走向了世界，由于低税、口味独特等优点，深受大众喜爱。但是大家知道在智利被称为“酒王”的葡萄酒是哪种吗？本文小编给大家介绍智利酒王活灵魂红酒。
智利活灵魂酒庄基本介绍
该酒庄位于麦坡谷（MaipoValley）。
“Almaviva”的中文翻译为：“活灵魂”。从字面来看，在西班牙文中“alma”是“灵魂、生命”的意思，那么合起来翻译成“活灵魂”并不难理解。酒庄为什么会取这个名字呢？据说，智利有着得天独厚的气候、水土，是酿造葡萄酒的天堂，但酿出的酒却无法摆脱“廉价”的标签，甘露酒庄决心打破这一怪论。
他们清楚认识到智利葡萄酒的质量没有问题，缺少的就是那画龙点睛般的灵魂。于是，干露酒庄邀请了红葡萄酒界独一无二的“灵魂人物”罗斯柴尔德男爵（BaronPhilippedeRothschild）来智利一起共同酿造举世闻名的好酒，于是双方很快便达成一致，创建了活灵魂酒庄。
活灵魂酒诞生之后，掀起了购买的热潮，《葡萄酒观察者》对2001年的活灵魂也打出了95分的高分。活灵魂被称为“智利酒王”，由波尔多经典的葡萄品种混酿而成，以赤霞珠（CabernetSauvignon）为主。可以说，活灵魂是两种文化巧妙的相遇：智利提供土壤、气候及葡萄园，而法国贡献出酿酒技术和传统，最终酿造出异常雅致和复杂的葡萄酒。
活灵魂的酒标也很特别，酒标上的圆形图案表示的是马普彻人时代的地球和宇宙。这个标识出现在一种宗教典礼时所用的鼓上，表现了酒庄对智利历史和文化的尊重。在这个圆形图案两旁，写着两个名字：“罗斯柴尔德男爵”和“干露酒庄”。
活灵魂酒庄的优势是什么？
1、活灵魂酒庄的葡萄园位于迈坡谷海拔较高的位置，其占地面积为60公顷。园内种植的葡萄品种包括赤霞珠（CabernetSauvignon）、佳美娜（Carmenere）、品丽珠（CabernetFranc）、梅洛（Merlot）和味而多（PetitVerdot），以赤霞珠为主导。
2、气候方面，由于海拔高达650米，且葡萄园受安第斯山脉（AndesCordillera）影响，这里气候非常凉爽，昼夜温差较大，这就延长了葡萄的生长期，有利于糖分和风味物质的积聚。园内土壤较为贫瘠，土壤类型多样，包括壤质黏土、砂质壤土、砾石和岩石等。土壤排水性能良好，且富含矿物质，赋予了葡萄酒平衡与优雅的风格。
3、酒庄采用人工的方式来采收和挑选葡萄，随后进行去梗破皮的工序，酒庄会通过浸皮来获取更多的颜色和风味，酒精发酵的工序是在不锈钢罐中完成的。酒庄还会将葡萄皮和葡萄籽置于筐式压榨机中进行轻柔的压榨，为成酒增添风味。发酵完成后葡萄酒会被置于全新法国橡木桶中熟化，熟化时间大约为16-18个月，装瓶前使用蛋清来进行澄清。
如何挑选智利葡萄酒？
红酒方面，智利比较出名的是赤霞珠干红、梅洛干红、佳美娜红酒、西拉红酒、黑皮诺红酒。
接下来我会说，这些红酒在智利的最优质产地，大家选择和购买时，注意看葡萄酒酒标上的英文字母。
赤霞珠干红CabernetSauvignon，在智利出产量最大，智利最好的葡萄酒产地是麦坡Maipo（有薄荷味）、科尔查瓜Colchagua、卡查波阿尔Cachapoal。
智利的梅洛干红Merlot，在国际上卖的比较好，最好的产地有麦坡Maipo、科尔查瓜Colchagua、加查普谷Cachapoal。
佳美娜红酒Carmenere，是智利特有的酿酒葡萄，也是智利葡萄酒的标志，有名的产地有阿空加瓜Aconcagua、卡查波阿尔Cachapoal、科尔查瓜Colchagua。
西拉红酒Syrah，艾尔基Elqui、科尔查瓜Colchagua是智利有名的西拉红酒产区。艾尔基的西拉红酒，酒体较轻，有胡椒气息，科尔查瓜的西拉，则是酒体饱满，黑色水果浓郁香气。
黑皮诺红酒PinotNoir，有名的葡萄酒产地是，圣安东尼奥SanAntonio、卡萨布兰卡Casablanca。
喝智利红酒，最好选择这些葡萄酒产地、酿酒葡萄的红酒，品质有保证，能喝到最好的智利葡萄酒。
挑选也简单，对照上面的英文字母挑选就行。
智利的白葡萄酒方面，最好的是长相思白葡萄酒、霞多丽干白葡萄酒。
长相思白葡萄酒SauvignonBlanc，在智利有名的葡萄酒产区是，卡萨布兰卡Casablanca、圣安东尼奥SanAntonio，莱达Leyda。
这些产区，酿出的长相思白葡萄酒，高酸度，青草植本浓郁的香气。
霞多丽干白葡萄酒Chardonnay，最好的则是利马里Limari、卡萨布兰卡Casablanca、莱达Leyda。
特别是利马里产地酿出的霞多丽干白葡萄酒，香气优雅清新，有结构层次感，是智利最好的。
如果要喝智利的白葡萄酒，长相思、霞多丽这两种白葡萄酒，最佳的选择，至于挑选的产地，可以根据上面的英文。
以上就是智利红酒的相关知识，大家了解多少了呢？关于选购葡萄酒的方法学会了吗，作为消费者来说，首先要了解清楚自己的口味需求，另外就是一定要学会看酒标，这样才能挑选到称心如意的好葡萄酒。
