提起波尔多，人们的第一印象恐怕就是波尔多闻名世界的葡萄酒。波尔多是世界公认最大的葡萄酒产地，爱好葡萄酒的朋友们，可能对于波尔多葡萄酒还不是特别了解，本期小编给大家带来波尔多葡萄酒的相关介绍，希望对大家有所帮助。
波尔多主要葡萄酒产区有哪几个？
1、梅多克（Medoc）和上梅多克（HautMedoc）:
梅多克是波尔多最著名的产区之一，沿着吉隆特河，葡萄园形成宽约4-12公里，长约80公里的条状，约为15000公顷。
以圣爱斯泰夫（SaintEstephe）为界，产区被分为两部分，圣爱斯泰夫以南包括自己村庄的地势较高的地区，被称为上梅多克，有着最适合赤霞珠生长的砾石土壤。这里出产的红酒有着严谨细密的单宁，口感强劲，结构匀称，是波尔多最耐久存的地区。1855分级的列级酒庄除了一个在格拉夫地区外，其它的酒庄都来自这个地区。其中四个村庄级产区在全世界有很高的知名度，自北向南分别是圣爱斯泰夫（Saint-Estephe）、波亚克（Pauillac）、圣朱利安（Saint-Julien）、玛歌（Margaux）。
圣爱斯泰夫村庄以北被称为下梅多克（BasMedoc）。不过因为某些原因，下梅多克改称为梅多克，在酒标上看到Medoc法定产区标注，说明是圣爱斯泰夫村庄以北的葡萄园出产（如果产自圣爱斯泰夫村以南的地区级酒则酒标上标注HautMedoc，村庄级酒则标注村庄名称）。这里地势较低，土壤主要是粘土，表面覆盖着一些砂砾土壤，部分区域还是沼泽地，因此赤霞珠种植较少，但少数靠近河边，位于砾石土壤的葡萄园能酿出精彩久存的红酒。
2、圣埃美隆（SaintEmilion）：
圣埃美隆是波尔多右岸的最重要的产区，也是波尔多最古老的产区，共有5400公顷葡萄园。这里地形复杂，平原、坡地、台地交替分布，土壤以粘土和沙质土为主，混合少量的砾石。葡萄酒的风格也是变化多端。葡萄主要以美乐为主，有些地区会使用更多的品丽珠，通常使用新法国橡木桶熟成。年轻的酒带有红色水果香气，成熟后会生成复杂的皮革，松露香气，口感柔和圆润，单宁如同丝绸般顺滑。顶级的圣埃美隆有20年以上的陈年能力。
得益于10年更新一次的分级制度，圣埃美隆的酒庄保持着一贯的较高水准。该地区最著名的酒庄是一级特等酒庄A级的白马堡和欧颂堡，尤其是欧颂堡，近十年来酒价不断攀升，已经接近宝物隆Pomerol的酒王柏翠庄。
邻近圣埃美隆，还有四个卫星产区，这里的酒风格和圣埃美隆相近，但相对更加简单些，因此价格也会便宜一些。这四个产区是：吕萨克-圣埃美隆（LussacSaint-Emilion）、高山圣埃美隆（MontagneSaint-Emilion）、普瑟冈-圣埃美隆（PuisseginSaint-Emilion）、圣乔治-圣埃美隆（Saint-GeorgesSaint-Emilion）。
3、波美侯（Pomerol）
位于梅多克的东南部，是波尔多最小的一个产区，这里葡萄酒的主力是梅洛葡萄，波美侯下面没有更小的产区，产区内也没有分级制度，但是这里只生产AOC级的高档红葡萄酒，世界上3种最贵的红葡萄酒，这里就有2种柏图斯庄园（ChateauPétrus）和里鹏庄园（LePin）。这里的土壤深层为粘土，铁含量较高，因此该产区的酒里面普遍有一种矿物质的味道。由于梅洛葡萄单宁不浓，这里出产的酒以收敛的香气为主。
4、格拉夫（Grave）：
格拉夫产区（Graves）位于加龙河（Garonne）的南岸，与北岸的梅多克区隔河相望。格拉夫（Graves）的原意是砾石，也说明这里的土壤以砾石为主。土壤有优良的排水性能，而且有保持温度的特性。格拉夫地区位于波尔多南部，气候更为温暖，有益于葡萄成熟，美乐的比例相较于梅多克地区更高，因此这里的红酒更加柔和一些，多一些甜美的果味。白葡萄酒通常都是干型，不过也有少量甜酒的酿造。
格拉夫是波尔多唯一一个红白葡萄酒都非常出色的产区，这在以红酒为主导的波尔多尤其可贵。其最精华的产地位于格拉夫北部的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，该产区于1987年被单独划分为法定产区，区内汇集了众多的格拉夫列级名庄。佩萨克-雷奥良的土壤由一层厚厚的砾石构成，最厚的地方可达2-3米。干白酒主要是用长相思和赛美容调配，再用新橡木桶培养，酿出的酒色泽金黄，带有蜂蜜、槐花、柑橘类水果的香气，具有极强的陈放能力，常可达数十年。奥比昂堡是区内最富盛名的酒庄，无论红白都相当精彩，此外精英酒庄还有骑士庄园（DomainedeChevalier）、奥比昂教会庄园（ChateauLaMission-Haut-Brion）和奥莉薇庄园（ChateauOlivier）
5、波亚克（Pauillac）：
波亚克是上梅多克地区最著名的酒村，拥有1190公顷葡萄园，大部分的葡萄园位于最精华的深厚砾石圆丘上，最适合赤霞珠的生长。波亚克的红酒有着庞大结实的骨架，单宁强劲饱满，口感厚重，需要超长的时间陈放才能够驯服，不同于圣爱斯泰夫地区的艰涩，波亚克的酒是雄壮中兼带着细致的风格，如同一座气势辉煌的城堡，但其中的每一块砖，每一个城垛都是精雕细琢的。波亚克聚集着众多的明星酒庄，五大一级庄中的三个都在波亚克村中：拉菲堡（ChateauLafite）、拉图堡（ChateauLatour）、木桐堡（ChateauMouton）。
6、圣朱利安（SaintJulien）：
该地区土壤是深厚的砾石，以赤霞珠为主，酿出的酒的风格较波亚克更加细腻优雅一些。圣朱利安葡萄园面积只有910公顷，在四个村庄中面积最小，却有11个列级酒庄位于此处，其中有五个大名鼎鼎的二级庄：雄狮庄园（ChateauLeoville-Las-Cases）、波菲酒庄（ChateauLeoville-Poyferre）、巴顿庄园（ChateauLeoville-Barton）、金玫瑰酒庄（ChateauGruaud-Larose）宝嘉龙酒庄（ChateauDucru-Beaucaillou）。四级酒庄：大宝庄（Talbot）
7、玛歌（Margaux）：
和前面两个村庄不同，玛歌村并不靠近河边，它坐落于上梅多克内陆南面，一片宽阔深厚的砾石台地，总共有1400公顷葡萄园。梅多克的列级酒庄中，玛歌就占了三分之一，其中排名第一的是一级庄玛歌堡（ChateauMargaux）。玛歌村的酒以女性化风格、轻盈温顺、细腻柔美的口感而著称，完全不同于波亚克厚重强劲的风格，这也和当地种植较多比例的美乐品种有关。其著名酒庄还有：鲁臣世家庄园（ChateauRauzan-Segla）（二级庄）、麒麟酒庄（ChateauKirwan）（三级庄）、费里埃酒庄（ChateauFerriere）（三级庄）、宝马酒庄（ChateauPalmer）（三级庄，在玛歌地区的声望仅次于玛歌堡）
波尔多著名红酒品牌有哪些？
1、百家富城堡
百家富城堡是一座1855五级庄，坐落在梅多克产区（Medoc）的圣洛朗（Saint-Laurent）村，毗邻圣朱利安（Saint-Julien）村，与1855三级庄力关庄园（ChateauLagrange）仅一溪之隔。
如今，我们在百家富城堡的酒标上可以发现一只身形细长的金色雪貂，只见这只雪貂昂首挺胸，架势十足，其正上方还有一个形如皇冠的标志，颇显王者风范。实际上，在法国国王路易十五（LouisXV）统治时期，百家富城堡当时是库唐索家族（Contanceau）的一座狩猎行宫，如今这酒标上的雪貂就是为了纪念酒庄所在地久远的狩猎历史。
百家富城堡的葡萄园主要坐落在两座小山丘上，园内的土壤类型多样，底层土壤为深厚的黏土，表层则是砾石与鹅卵石，这种土壤构成十分有利于晚熟葡萄品种如赤霞珠（CabernetSauvignon）和味而多（PetitVerdot）的生长。越往山脚下砾石层逐渐变薄，土壤中也混合了一些砂砾和黏土，这种排水性良好的土壤十分适合种植梅洛（Merlot）。
近年来，随着杜夫家族不断更新完善酿酒设备与技术，以及聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（MichelRolland）担任酿酒顾问，百家富城堡所出产的葡萄酒品质不断提高，多个年份均获得多位酒评名家90分以上的高分。
2、贝尔拉图酒庄&加特尔酒庄
1990年，杜夫家族买下位于波尔多两海之间（Entre-Deux-Mers）的贝尔拉图酒庄以及位于佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区的加特尔酒庄，以扩大家族葡萄园面积与葡萄酒产量。
贝尔拉图酒庄酒庄拥有悠久的历史，从中世纪到法国大革命期间，不少实力强大的家族曾相继掌管过该酒庄，每一任拥有者也都为庄园的历史留下过重要印记。酒庄的葡萄种植发展始于18世纪，而从1874年发布的第三版法国《费雷葡萄酒指南》（FeretWineGuide）开始，贝尔拉图酒庄就被列为两海之间产区内最知名的酒庄之一。
加特尔酒庄的历史可追溯至18世纪，我们在卡西尼（Cassini）家族于1756年绘制的地图（第一张全面的法国地图）上可以找到该酒庄，那时酒庄名为“DomainedeLagarde”。加特尔酒庄的葡萄园所在地是佩萨克-雷奥良最优质的砾石地块之一，风土条件绝佳。该酒庄还是最早有意识地致力于保护环境并采取综合葡萄栽培的庄园之一。酒庄的正牌酒——加特尔酒庄红葡萄酒（ChateauLaGarde,Pessac-Leognan,France）酒液色泽深浓，风格强劲而集中，口感圆润，结构平衡，十分适合陈年，如今它是佩萨克-雷奥良产区的精品酒款之一。
3、博斯克酒庄
1995年，杜夫家族买下位于圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）的中级庄（CruBourgeois）博斯克酒庄。博斯克酒庄很早以前就已颇具名气。1749年，托马斯·巴顿（ThomasBarton）接管该酒庄，在其30年的精心管理下，博斯克酒庄酿制出不少高品质的葡萄酒，在18世纪波尔多的多个不同分级中，这些葡萄酒有时甚至能达到列级庄葡萄酒的水平。1932年，酒庄获得中级庄称号。由于当时酒庄的葡萄酒是装在橡木桶中，经由轮船运送至波尔多的港口，再加上酒庄靠近吉伦特河口（GirondeEstuary），博斯克酒庄葡萄酒的酒标上印有轮船的标志。
博斯克酒庄红葡萄酒（ChateauLeBoscq,Saint-Estephe,France）颇具个性，它兼具赤霞珠与味而多的力量感以及梅洛的圆润细腻，酒款整体十分精致、平衡，拥有很强的陈年潜力，其绝大多数年份都获得了权威酒评家90分以上的好评。
4、马素基察酒庄
马素基察酒庄位于波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，在《费雷葡萄酒指南》的最早记录中，该酒庄生产的葡萄酒被认为是圣埃美隆最优质的葡萄酒之一，该酒庄在1959年至1996年间也曾被纳入到圣埃美隆分级体系中。
马素基察酒庄的葡萄园位于著名的飞卓酒庄（ChateauFigeac）与白马酒庄（ChateauChevalBlanc）的对面，园内拥有燧石-砾石土壤以及独特的蓝色黏土。酒庄于2005年被杜夫家族收购后，便根据不同的土壤类型将葡萄园详细地分成16个小地块，这些地块虽拥有相似的风土特征，但都采取了不同的葡萄栽培方式，以生产出高品质的葡萄。
相比其结实的架构来说，马素基察酒庄的葡萄酒更为引人注目的是其优雅与细腻的个性，其果香纯净，单宁精细，结构平衡，能够给人带来极大的愉悦感。此外，酒庄葡萄酒的酒标上有一个十字架的标志，它有两层含义：一方面是反映圣埃美隆丰富的宗教背景（这座小镇最初是由僧侣所建立），另一方面则象征着该酒庄复杂的易主历史。
5、玲阁堡酒庄&夏湖酒庄&格卡路酒庄
这三座酒庄都属于帝龙香槟集团旗下产业，2007年杜夫葡萄酒公司加入该集团后，这几座酒庄便开始由杜夫团队进行经营管理。
1980年，阿兰·帝诺购下玲阁堡酒庄，该酒庄坐落在波尔多产区南部，靠近卡迪拉克（Cadillac）地区，是该产区内著名的精品酒庄。酒庄的历史可追溯到15世纪，其庄园城堡是一座宏伟的新哥特式建筑，周围古木环绕，宏伟庄严之势令人惊叹。早在1897年，产自卢皮亚克（Loupiac）的玲阁堡贵腐甜白葡萄酒（ChateaudeRicaud,Loupiac,France）就曾于伦敦、布鲁塞尔和巴黎等地屡获奖项，后来阿兰·帝诺正是因为在巴黎一家顶级餐厅品尝到1929年份的这款酒，才决定买下玲阁堡酒庄。如今，这款酒已成为产区内甜酒的标杆，并被一些酒评人士誉为“右岸的滴金”（YquemoftheRightBank）。
1986年，阿兰·帝诺购入夏湖酒庄，该酒庄位于波尔多格拉夫的佩萨克-雷奥良产区，其历史可追溯至1646年，如今它是波尔多特级酒庄联合会（UnionDesGrandsCrusDeBordeaux）的成员之一。夏湖酒庄生产的格拉夫白葡萄酒被看作是产区内的精品葡萄酒之一。自2004年份起，酒庄正牌酒的酒标以及瓶封上都有一个盾徽，盾徽的中心是三朵百合花。这是酒庄的创始者吉拉姆·夏湖（GuillaumeRahoul）骑士对法国国王忠诚的见证。夏湖（Rahoul）家族的座右铭为拉丁文“LilioFidelis”，意思是“忠于百合花”，也就是“忠于法国王室”的意思。
1991年，阿兰·帝诺又买下位于圣埃美隆产区南部的格卡路酒庄，该酒庄紧邻圣埃美隆列级庄蒙宝石酒庄（ChateauMonbousquet）。2007年杜夫团队接手管理格卡路酒庄时，该酒庄也踏上了追求品质提升的新征途。酒庄葡萄园的面积为7公顷，其中包括一部分与蒙宝石酒庄葡萄园相邻的独特砾石地块。砾石能够充分吸收太阳光的热量，有利于促进葡萄成熟。酒庄生产的葡萄酒由梅洛和品丽珠（CabernetFranc）混酿而成，梅洛占绝大部分比例，成酒具有圣埃美隆葡萄酒的典型特征，果味浓郁，充满优雅而精致的橡木香气，口感十分柔顺。
6、雷臣酒庄
雷臣酒庄位于波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区，在中级酒庄联盟（L'AlliancedesCrusBourgeois）2012年发布的中级庄名单中榜上有名。2014年，杜夫家族买下雷臣酒庄，而实际上从2001年起杜夫家族便已开始负责该酒庄的经营管理。
雷臣酒庄的历史可以追溯至中世纪，在第一版的法国《费雷葡萄酒指南》中，该酒庄生产的葡萄酒被列为波尔多优质葡萄酒之一。20世纪初，该酒庄成为产区内最好的中级庄之一。自杜夫家族将其收购以来，酒庄管理者采取了一系列措施以促进酒庄葡萄酒质量的提升，包括控制葡萄产量、强化绿色采收（GreenHarvest）以及全面更新酿酒设备等。
目前，雷臣酒庄酿制的葡萄酒被认为是上梅多克中级庄中的典范。其葡萄园坐落在一处向阳坡地上，风土条件卓越，土壤主要为含有大量化石贝壳的黏土土壤，这种土壤在梅多克十分独特，非常适合梅洛的生长，梅洛也一直都是酒庄最主要的葡萄品种。
7、杜夫精华
除了以上9大酒庄，杜夫家族还创立了不少品质杰出、深受消费者喜爱的品牌葡萄酒，其中最具代表性的便是诞生于2002年的杜夫精华（EssencedeDourthe,Bordeaux,France）。所谓精华，即事物最精粹优秀的部分，这款酒是杜夫家族追求完美与极致的体现。在对家族每个酒庄的风土深入了解的基础上，杜夫家族采集不同酒庄多个葡萄园内最为优质的葡萄，发挥多位酿酒师的智慧与才能，倾注众多员工的热情与精力，才最终酿制出这款新颖独特的杜夫精华。这款酒抛开了波尔多分级的条条框框，凝聚了不同风土的优势，也展现出终极的混酿艺术。然而，精华总是十分稀有，这款酒仅在部分格外杰出的年份才会酿造，年产量也仅有6,000瓶，是一款无法复制的波尔多精华葡萄酒，其多个年份酒款均获得詹姆斯·萨克林（JamesSuckling）95分以上的高分赞誉。
波尔多葡萄酒最值得收藏的年份有哪几个？
1、1982年份
这是一个异常优秀的年份，可以多关注一些来自圣朱利安（Saint-Julien）、波雅克（Pauillac）或波美侯（Pomerol）产区的葡萄酒。
2、1986年份
那些投资了该年份波尔多葡萄酒的人，一般都获得了很好的收益。
3、2000年份
圣朱利安、波雅克、格拉夫和圣埃美隆产区的葡萄酒在该年份表现得极好。玛歌（Margaux）产区和波美侯产区的葡萄酒也有不错的表现。有人认为，该年份是上世纪最后10年最好的年份之一，并且该年份的葡萄酒现在已经进入了适饮期。当然，这些葡萄酒如果进一步熟成，应该还能发展出更好的品质。
4、2005年份
虽然罗伯特?帕克（RobertParker）对该年份的波尔多红葡萄酒没有给出特别惊喜的分数，当仍有不少人认为，2005年份是一生之中遇到的最好的波尔多年份。
5、2009年份
酒评家罗伯特?帕克在其公布的期酒报告中称，2009年份的波尔多葡萄酒是其32年来所品尝过的波尔多葡萄酒中年份最佳的，其品质远远超过近10年以来的多数年份，比2005和2000两个年份还要好。在他的评分体系中，2009年份总共有18款酒得到了98分到100分的评分。2009年份的波尔多葡萄酒凭着它的优秀与不凡，赞誉与掌声绝不止于多位著名的酒评专家，还有来自全世界人民络绎不绝的喝彩与欢呼。
以上就是波尔多葡萄酒的相关介绍，从葡萄酒产区到葡萄酒品牌以及值得收藏的年份都给大家做了相关的介绍，希望可以帮助大家在购买葡萄酒时做出选择。
