过量的白酒首先作用的就是胃部，其次是肝脏、神经等，那么白酒喝多了怎么解，酒胃烧了怎么办呢？胃烧是因为酒精，所以根源还是在解酒上，幸好中国的美食文化十分发达，很多食物既解酒又养胃。
解酒又养胃的食物有：
1、鸡蛋。鸡蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。《内科医学档案》杂志刊登的一项研究发现，鸡蛋中丰富的B族维生素可缓解宿醉。
2、生姜。酒后吃点姜可刺激和恢复消化系统，缓解便秘、胀气和消化不良等不适症状。
3、番茄汁。饮酒之后，肝脏负责分解酒精以保持血糖稳定。血糖是大脑的主要能源，血糖过低容易导致疲倦、乏力、情绪低落。此时喝一杯番茄汁可补充糖分，减轻醉酒后头痛等不适感，番茄汁中的番茄红素还具有抗炎属性。
4、香蕉。饮酒过量之后，身体细胞缺水，小便更多，血钾水平降低，进而容易导致肌肉乏力、血压升高等现象。这时吃1~3根香蕉可以补充钾，增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例。
5、芦笋。韩国一项新研究发现，在饮酒及醉酒后吃点芦笋可以解酒护肝。芦笋提取物可提高能够分解酒精的多种酶的水平，减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。
6、山楂：增强机体免疫力，防衰老，抗癌，养肝护肝。
7、茯苓：松弛消化道平滑肌，抑制胃酸分泌，防止肝细胞坏死，抗菌。
8、乌梅：解酒消毒。
9、赤小豆：清血，消除内脏疲劳，解肝毒。
10、栀子：泻火解毒，利胆护肝。
11、豆蔻：散寒燥湿，解酒毒，化湿消痞，行气温中，开胃消食。
12、葛根：解酒止渴，排酒毒。
13、佛手：调节消化不良，胸腹胀闷，保健益寿。
14、食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，吸收消化，在身体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而逐渐减轻了酒精的毒性。
15、豆腐：喝酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后可以让之迅速排泄出去。
白酒喝多了就得解酒啊，胃不舒服就养胃，上述食物解酒又养胃，了解一下！