红酒虽然好喝，可是瓶塞难启，哪怕我们用开酒器开启，有时候瓶塞还是会断在瓶中，有什么方法可以不用开瓶器也可以轻松打开瓶塞，或者在没有开瓶器的情况下如何开红酒呢？
没有开瓶器怎么开红酒
一、最快速的方法
其实如果你不介意，最简单的方法，就是直接找一根棍子/一支笔，把瓶子放在比较平整的地面上，用木棍直将软木塞往下按，把软木塞塞到瓶子里。
这种方法是最有效的。由于这种开瓶方法可能会导致酒液喷溅，把软木塞塞到瓶子的时候要小心，毕竟葡萄酒渍不好洗。
二、最有味道的方法
把酒瓶放在你鞋子的开口处，（也就是鞋子穿进去的口子），除了高跟鞋或者拖鞋之外的鞋子都可以，只要开口处足够容纳一瓶酒，为了确保软木塞是对着你的，应该是瓶底朝下的方向放进去，这样就可以一只手拿酒，一只手拿着鞋子。
同时抓住鞋子和酒瓶，将酒瓶保持水平，和鞋子垂直墙面的方向，轻轻地拿鞋底拍打墙面若干次。你只需要让鞋底和酒瓶的那个接触点去拍打墙面，鞋子会保护酒瓶底部，防止破裂，但是记住不要拍打的太重。一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。
缺点：用鞋，喝酒会更有“味道”，还是用毛巾包裹或用书本垫着敲击比较好。用拍打墙面的方法需要耐心，小编曾经花了半个小时只将酒塞击出几个厘米，最后用钳子硬拔出来。喝口酒不容易啊。
三、最暴力的方法
找一把有锯齿的刀子。将刀片扎入软木塞的中央，一手握住瓶颈，之后把小刀来回旋转扭动，慢慢地把软木塞转出来，然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。
缺点：旋转刀片的过程中会将木塞破坏，形成诸多软木塞碎屑，喝到一瓶有橡木塞沫的红酒，小编也很绝望。
四、最科学的方法
找一颗5厘米的螺丝钉，自己DIY组装一个开瓶器，利用杠杆原理或者钳子或者徒手拔出来，为了不让软木塞分裂成为一小块一小块，你最好仔细点。
喝不完的红酒怎么处理
喝不完的红酒可以换个小瓶子来保存，因为瓶中的酒越多，空气就越少，氧化就越慢，保存时间就会越久。另外，可以利用市场上出售的空气抽出器或氮气瓶，其保存红酒的期限可以延长3~5天，甚至一个星期。如果您没有可利用的器具，也可以把原来的软木塞换头塞回去，然后放进冰箱保存（温度越低老化越慢），瓶身最好直立，以减少红酒与瓶中空气的接触面积。虽然有这些处理方法，但还是建议您越早渴完越好。
喝剩的红酒还可以用来做菜，或加入其它他的饮料制成鸡尾酒；进行一个红酒浴也是一个不错的养生方法。
●如果你将一瓶红酒放置于阳光照得到的地方，说不定一两天甚至更短的时间，这瓶酒就报销了。
●红酒怕热多过怕冷，要在摄氏13？C的恒温下保存，太热会令酒过早的成熟。
●震荡对酒的危害非常大，震荡扰乱了酒的分子结构，影响了他的香味，所以，刚买回来的酒最好能让之休息一下。
●藏酒之地除了要黑冷之外，也要空气流通，而且室内保持无异味，以防止气味浸入酒中。
●存酒必须平放，才能确保瓶塞经常湿润，而不致于干涸缩小让空气进入
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