红酒是葡萄酒的一种，一瓶开瓶后的葡萄酒，最长需要在5日内饮用完毕，确切的时间，则取决于这款酒的风格以及保存的方式。那么我们今天一起来了解一下吧，红酒怎么保存？
一、红酒怎样打开
1、使用螺丝钉。如果家里没有专用的开红酒的瓶子，直接用螺丝钉也能将红酒瓶打开来，这是非常方便的方法。只要有螺丝钉和锤子，二者结合也能将红酒瓶打开来。将螺丝钉捶打入红酒瓶，然后用手拉一下，这样就能将红酒瓶盖打开来了。
2、使用启瓶器。如果家里有启瓶器的话，也可以使用一下，看是否能将红酒瓶打开，如果可以的话就最好了，如果不行，那么可以直接将红酒打开来，这样能让红酒更容易喝到。
3、敲打瓶底。如果任何工具都没有的话，可以直接拿块毛巾，然后放在墙上，接着用红酒瓶底敲打毛巾，轻轻敲打，这样能让红酒瓶盖可以掉出来，然后用手就能直接拿掉了。
4、使用小刀。如果有小刀的话，直接用小刀深挖一下，然后就能直接将其拔掉，这时候就能将红酒瓶打开来，这样也能喝到红酒了。
5、使用海马刀。最好的方法就直接用海马刀来打开红酒瓶了，这是非常好的方法，也能让自己节省下非常都的时间，对于瓶盖也有保护作用，打开瓶盖的时候应该小心一些，这样能让整个瓶子保持完整。
6、加热法。如果想温柔一点地将红酒打开的话，直接用加热法也是可以的，这样能让红酒盖保持完整，是非常好的。直接将其放在锅中热一下，然后瓶盖就能向上跑了，也能很轻松就拿下来的。
二、红酒怎样保存
1、放在阴暗处：存放红酒的地方最好不要有光线，因为光线容易让酒变质。
2、放在恒温处：温度的变化会造成热胀冷缩，从而让酒渗出软木塞，使酒加速氧化，所以红酒在5-20度的环境下保存即可。
3、湿度：70%左右的湿度对酒的储存效果最佳，太湿易使软木塞和酒的标签腐烂，太干燥容易让软木塞变干失去弹性而无法封紧瓶口。
4、周围环境：不要与洋葱、大蒜等一些味道浓烈的物品放在一起。
5、摆放位置：尽量将酒平放，这样红酒就会和软木塞接触从而保持软木塞的湿度。
6、温馨提示：摆放红酒时不要过度震动，以免影响酒的品质。
7、开瓶的红酒如何保存
冰箱冷藏。
将木塞塞入酒瓶后放到冰箱冷藏，是较常见和简单易操作的一种方法，冰箱保存可以避光及减缓氧化过程，但要注意密封，以免红酒受其他食物气味的影响，如果条件允许的话，也可以采取真空、分装和灌入惰性气体等方法。
三、红酒喝法禁忌
1、忌与海鲜为伍
“红葡萄酒配红肉”，这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味。
2、忌有醋相伴
通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。
通过本文想必大家都有所收获吧。不管你是为了预防疾病、保护视力还是想要美容养颜，选择适量地饮用红酒都是不错的选择。
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