当人们谈到葡萄酒的时候，不可避免的会谈到葡萄酒生产产区，在一些地方，葡萄生来就是酿酒佳品，天时地利人和，让这些地方，成为了令人神往的著名葡萄酒产区。今天小编就给大家列举世界有名的葡萄酒产区有哪些，以及适宜生产葡萄酒的地理特点。
葡萄酒的适宜生产条件是什么？
1、地理位置
葡萄园的地理位置包括纬度、海拔、是否邻近水源或森林等因素。世界上大部分葡萄园分布在20°N~25°N及30°S~45°S，海拔高度一般在400~600m。海拔对于葡萄的采收时间也有影响，如果海拔上升，温度会下降，采摘时间就得延后。
如果葡萄园附近有湖、河流、海洋等水源，可以调节温度并解决葡萄的灌溉问题，也可以利用从水面反射的热量使葡萄完成成熟。有些地区，如在奥地利的布根兰、新希德尔湖（Neusiedler）能为这里的秋季带来薄雾，让灰葡萄孢霉菌能够顺利的滋长，从而孕育出珍贵的贵腐葡萄。至于森林，它可以为葡萄园提供防护，也可为葡萄园降温。
2、气候
适合葡萄酒生产的气候被分为三类：炎热、温和和凉爽。气候类型对成熟葡萄的风味有着惊人的影响力。纬度（越接近赤道越炎热）、海拔（越高越凉爽）和海洋的影响（例如暖流和寒流）都可以在葡萄酒的风味中有所反映。
从开花到采收，葡萄在一步步成熟，其中平均温度对葡萄的生长产生了一定的影响，它关系到葡萄能否安全度过采收季节。在不同气温下，葡萄成熟的速度不同。黑皮诺（PinotNoir）和霞多丽（Chardonnay）比较早熟，在14℃-17℃的平均气温下生长得最好。仙粉黛（Zinfandel）则需要在更为暖和的地方生长，所需要的平均气温大概为18℃-21℃。
一般而言，气温较高的地方，葡萄成熟度更好，风味会更浓郁，果香更奔放，糖分更多，酒精度也就更高。而气温较低的地方，葡萄则展示出了更为柔和的一面，酿制出来的白葡萄酒往往矿物味更明显，酸度多汁，口感风味更为精细。在盲品中，这些特质有利于帮助我们迅速判断出这款酒来自温暖气候还是凉爽气候。
气候也是影响温度的一个重要因素，而温度对糖分的形成至关重要。大部分葡萄园都位于南北纬30-50度之间，包括宁夏和一些令人印象深刻的葡萄酒的故乡。很少有葡萄园的纬度低于30度，因为那些地区可能过于炎热。
有些葡萄品种需要更多热量才能达到完全成熟，例如赤霞珠（CabernetSauvignon）；而长相思（SauvignonBlanc）和黑比诺（PinotNoir）则需要温和或凉爽的气候以避免过度成熟，并保持它们特征性的清爽酸度。
天气状况每一年都不尽相同，也会对葡萄酒的味道产生影响；这也是年份（vintage）在波尔多（Bordeaux）、香槟（Champagne）等天气情况多变的地区显得尤其重要的原因——每年都可能有不同的风味特征和优劣差异。
冰雹、大风、洪水和晚霜等极端天气会减少某一年的产量，并降低葡萄品质。2012年份阿根廷门多萨（Mendoza）的马白克（Malbec），就经历了门多萨过去十年中最恶劣的天气状况。所以说，有时候要酿出最好的葡萄酒，还要仰仗自然母亲的保佑。
除去气温因素，气候也在考虑范围之内，它影响着天气模式和大气状况，进而影响到葡萄的生长。气候涵盖了降水、湿度、风、霜、冰雹和光照质量等，每一个要素都会对葡萄的生长产生一定的影响，例如葡萄皮的厚度，葡萄藤抗霉菌化学喷雾的有效实施等。
根据专家的说法，有数十种方法可判断气候：平均气温（温暖或凉爽）、地区范围（大地区气候、中气候和微气候）和气候类型（例如地中海气候，海洋气候和大陆气候）等。最好的年份往往整年气候比较稳定，葡萄成熟缓慢稳定，不用经历暴雨或者极端气温。
日照会给葡萄带来能量，使其将二氧化碳和水（可能来自雨水、地表或灌溉）转化成糖分。日照和水分都是不可缺少的。“刚刚好”的日照和水分最为理想，因为过多的日照会使葡萄成熟过快而产生令人不愉快的果酱风味，而过多的水分则容易导致腐烂，并使葡萄果实过度膨胀。
3、海拔与坡向
从阶梯状的斜坡到深谷，海拔影响到葡萄的生长方式。对于一些葡萄酒来说，海拔高意味着夜间气温更低和生长季更长这两方面。
和低海拔的葡萄园相比，高海拔地区夜间温度更低，这意味着同等条件下，高海拔地区葡萄生长速度变慢了，生长季更长，有利于葡萄保持其酸度，不至于过于成熟，发展出更为优雅，陈年潜力更强的葡萄酒。同时，也意味着昼夜温差更大，使得葡萄有充分的时间来积累风味物质和糖分。
葡萄园所处的坡度，与其能否接受更多日照相关。一般来说，坡度越陡峭的葡萄园，能得到的日照越多。不过，过于陡峭的坡度也会给葡萄的种植和采收带来困难，如德国莱茵高产区的许多葡萄园都面临着这个问题。
葡萄园的朝向也与日照相关。在北半球，葡萄园最好朝南，以得到更多的日照；而在南半球，葡萄园则应面向北面。有时，葡萄园的理想朝向会因地而异，如在德国的莱茵高等产区，优质的葡萄园都坐落在莱茵河的北岸，面向南面和莱茵河，这样不仅仅使葡萄得到更多日照，也可以使葡萄吸收莱茵河上反射的热量。
4、土壤
土壤是影响葡萄种植最位置要的地理因素。土壤里的每一种化学成分都会直接影响到葡萄的生长和风味。而土壤成分、空气密度、透水度、干燥度都是影响葡萄生长的主要因素。
一般认为，对于酿酒葡萄而言，理想的土壤应具有以下特性。
①土壤不是很肥沃。土壤太肥沃会使葡萄的枝叶过于繁盛，往往产出不成熟的果实。
②土层深厚，表土层浅薄，含沙量高，含孔隙多。这样的土壤可使葡萄藤的根系保持健康，让其向地层深处延伸，以汲取地下水和多种矿物质，增加葡萄酒的风味。
③排水性良好。排水性良好的土壤让葡萄汲取到足够的水分，但是又不会长得太茂盛。
④富含磷酸盐、铁、钾、钙等矿物质。这些矿物质能为葡萄的生长提供能量，也可使酿出的葡萄酒有着特殊的风味。
此外，土壤的酸碱度也与葡萄种植密切相关。葡萄通常在pH为6~6.5的微酸性环境中生长较好。如果土壤酸性过大（pH接近4），葡萄会生长不良，而在碱性比较强的土壤（pH为8.3~8.7）中，葡萄会出现黄叶病。因此酸度过大或过小的土壤都要改良后才能种植葡萄。
不仅如此，土壤中石块多的话，所种植的葡萄味道会比较浓郁；而土壤砂质较多时，所种植的葡萄则以清淡见长；如果土壤本身较干燥，葡萄的根系就会向土地深处生长，使葡萄吸收更多的养分和矿物质。
现在，将种植葡萄的主要土壤类型介绍如下：
烁石：表层为碎石，排水性良好，土质贫瘠，能在白天吸收太阳热量，夜间散热，有利于葡萄的成熟。
花岗岩：属于碱性土壤，排水性佳，土质贫瘠，富含石英质和坚硬岩块。
石灰岩：属于碱性土壤，由碳酸钙构成，排水性佳。适合种植白葡萄品种，葡萄会比较厚实。
黏土：酸性土壤，延展性佳，但不易排水。适合种植梅洛等葡萄，种植在其上的葡萄香气较重。
泥灰岩：酸性土壤，混合石灰岩和黏土。适合霞多丽、黑皮诺、内比奥罗等葡萄生长。
细沙：能防止根瘤蚜虫病，使葡萄的根系发达，不易受冬季严寒的影响。但排水太快，难以留住养分。
片岩：是一种结晶岩，呈带状结构，富含镁、钾等元素。
页岩：质地易碎，土质较肥沃，所栽种的葡萄果实较为纤细。
板岩：由黏土、泥石和页岩组成的结晶岩。
凝灰岩：石灰岩的一种，排水性佳。
鹅卵石：养分少，排水性佳，能吸收日光，从而提高葡萄园地的温度，对葡萄生长有利，如罗纳河谷教皇新堡地区。
5、地缘政治
一款佳酿的成功酿制离不开生长所需要的基本物理环境，也离不开制度的保护和鼓励。目前，一些国家已经制定了相应的葡萄酒制度，例如根据葡萄酒品质划分的等级制度，反假制度以及各种关于酿制环节的规定等，以确保葡萄酒的品质。
在美国，一款酒若想标为黑皮诺单一葡萄酒，它需要由75%以上的黑皮诺酿制而成，而在澳大利亚，它则需要85%以上。在法国，大多数酒酒标上标着“勃艮第红葡萄酒”（BourgogneRouge），这表示它由100%黑皮诺酿制而成。
一提起葡萄酒产地，脑海中首先就浮现出了法国，意大利，西班牙，葡萄牙等这些旧世界葡萄酒产地。
其实除欧洲以外，新世界葡萄酒产地也是十分著名，例如美国、新西兰、阿根廷、智利、澳大利亚以及南非等。
接下来就一起了解一下这些世界知名的葡萄酒产地吧。
世界著名的葡萄酒产地有哪些？
1、法国
法国可谓是当之无愧的葡萄酒生产国冠军，尽管实际上他们每年都在逐渐减少葡萄酒的生产量。
自从2007年开始算，法国大约减少了11%的葡萄酒生产，但截止到目前为止，仍稳居产量第一的宝座。
著名产区：世界闻名的11大产区由于葡萄品种、气候条件及地域文化不同而各有特色。包括波尔多、孛根第、博若莱、罗纳河谷、普罗旺斯、香槟、鲁西荣、卢瓦河谷、萨瓦、阿尔萨斯、西南地区。
2、意大利
意大利被古希腊人称为“葡萄酒之国”，据说古代的罗马士兵们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩大了就在那儿种下葡萄。
这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端，近年来和法国一样，意大利也在减少葡萄酒的产量。
著名产区：皮蒙、威尼托、托斯卡纳。
3、西班牙
西班牙葡萄酒是被世界忽略的酒世界，更被很多中国人忽略。要知道，西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，有着优秀的品质以及实惠的价格。
著名产区：全国各地几乎都生产葡萄酒。以里奥哈、安达鲁西亚、加泰隆尼亚三地最为有名。靠近首都马德里的拉曼恰地方街道的葡萄酒，几乎占西班牙所有产量的一半。
4、德国
德国葡萄酒是由德国生产的葡萄酒。德国葡萄酒出产于13个葡萄种植区，65000家葡萄种植企业分散于这些地区，种植各具地区特色的葡萄。
德国的葡萄种植区除了萨克森和萨勒-温斯图特位于东部外，其它基本都集中于德国西部和西南部。
著名产区：主要为莱茵河及其支流莫塞尔河地区。莫塞尔酒的酒瓶是绿色的，而莱茵酒的酒瓶是茶色的。莱茵酒的口味更浓郁。
5、葡萄牙
1756年葡萄牙在斗罗河区域，成为世界上第一个为葡萄酒进行产区界定的国家，严格遵循原产地种植及酿造工艺，如今葡萄牙葡萄酒无论是风格独特的红葡萄酒，还是清新迷人的白葡萄酒都已被外界所接受。
著名产区：主要集中在中北部，从北部的莫诺产区（Monho）一直延伸到中部的杜罗河（Douro）流域，南部的阿连特茹（Alentejo）是葡萄牙的优质葡萄酒产区之一，出产高级红酒。
6、美国
美国加州的土地面积只有法国的四分之三，但是葡萄酒产量占全90%，比整个澳洲总产量高出三分之一。如果把加州当成一个国家，它将是全球第四大葡萄酒产区。
加州属于地中海式气候，拥有将近2000公里的太平海岸，适合种植不同的葡萄品种。美国共有188个AVA（美国法定葡萄种植区），其中加州占了107个。
著名产区：90%的美国葡萄酒在加州酿造，主要产区为纳帕山谷、索罗马山谷和俄罗斯河山谷。最大最出名的葡萄酒产地是威廉美特山谷。其它还有华盛顿等地
7、阿根廷
阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生产商，也是世界上第四大生产商及葡萄酒消费市场。
法国人引进的马尔贝克是阿根廷最重要的葡萄，另外还有产于阿根廷的白葡萄特伦特斯Torrontes，全国有40%的葡萄园地种植，与马尔贝克共占总种植面积的40%。
著名产区：SanJuan,LaRioja,RioNegro和Salt，最重要是Mendoza省，占全国总产量60％。其中最值得注意的是集聚了近400家酒厂，葡萄种植面积3万公顷的HighRioMendozaZone。
8、澳大利亚
与旧世界的葡萄酒产国相比，澳洲葡萄酒的酿制方式是与众不同的，除了严格遵循的传统酿酒方式外，还采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，加上澳大利亚稳定的气候条件，其每年出产的葡萄酒的品质都相对稳定。
著名产区：最具代表性的葡萄酒产地有南澳大利亚、新南威尔士，及维多利亚州。产区主要为巴诺桑山谷和艾登山谷。
9、南非
南非所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。开普地区处于非洲顶端地带，它具有典型的地中海气候，非常适合葡萄生长。
著名酒区：从大西洋海岸地区的北部一直延伸到沙漠，大约有340座酒窖和酒厂。开普有5个葡萄种植大区：coastal、oifanta河，boberg,breede河谷与klein、karoo地区，另外还有奥兰治河葡萄园及Loopspruit酒区。
10、智利
智利葡萄酒是在20世纪90年代以后才逐渐走向了世界，由于低税、口味独特等优点，深受大众喜爱。
因为智利独特的气候，其生产的葡萄别有风味，为其产出优质葡萄酒奠定了基础，再加上欧洲古老的酿酒方法，使得酿制出智利葡萄酒既有欧洲传统，又不失南美风味，给人一种新旧交叠的感觉，是智利葡萄酒的独到之处。
各国最有名的葡萄酒产区是哪？
1、|Bordeaux，France法国波尔多产区|
波尔多，一个名字念在嘴里便觉得唇齿氤氲酒香的地方。波尔多市位于加龙河的河口处，是法国第四大城市，也是法国重要的商业和海事中心，名扬全球的精品葡萄酒波尔多产区，即位于波尔多市的周围。波尔多葡萄酒的品质范围从适宜每天喝的餐酒，到拍卖价格一瓶高达好几千欧元的都有，全拥有极佳品质和美味口感。
波尔多的次级产区梅多克堪称“红葡萄酒的宝库”，被誉为法兰西的葡萄酒圣地。在葡萄酒的世界里，梅多克是一片充满奇迹的地区，它是世界顶级葡萄酒的汇聚之地，犹如存放在酒窖中越陈越香的古酿，持续地向世人展示它无穷的魅力。
2、|Tuscany，Italy意大利托斯卡纳产区|
托斯卡纳（Tuscany）是意大利最知名的明星红酒产区，那里有秀丽的丘陵山坡、奔腾的湖泊河流、一望无际的葡萄园、庄重精致的教堂和古老神秘的城堡。
托斯卡纳处于地中海气候气候，冬季温和，夏季炎热干燥。这里有一种被称为galestro的泥灰质黏土，非常适合桑娇维塞（Sangiovese）的生长。“Sangiovese”的字面意思是“丘比特之血”，它在成长过程中遭受困苦和磨难，可是到了八九月份，只要艳阳相伴，它就会迸发出强烈的生命力，成为具有强烈个性的“丘比特之血”。它是该产区的主要葡萄品种，这个品种一般只有意大利才有。
3、|Burgundy，France法国勃艮第产区|
勃艮第葡萄酒产区位于法国中部，是备受世界瞩目的葡萄酒产区。它出产一些品质无与伦比的红葡萄酒和白葡萄酒，其酒具有高贵优雅、性感迷人的风格特点。勃艮第产区只有波尔多的五分之一，却生产出更昂贵的酒。这里有数以百计的极小葡萄园，每一座都有不同的气候，因此都可产出自己特有的葡萄酒。
勃艮第的葡萄酒大多数采用单一葡萄品种酿制。主要的红葡萄品种是黑皮诺（PinotNoir）、白葡萄品种为霞多丽（Chardonnay），尽管在法国之外也有所种植，但是天性娇贵刁钻的黑皮诺和霞多丽却只在勃艮第的风土上才能展现独一无二的优雅风姿。
4、|Rioja，Spain西班牙里奥哈产区|
西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家，其葡萄酒产量位居世界第三位，紧跟在法国和意大利之后。里奥哈是西班牙最著名的葡萄酒产区之一，这片靠近海洋的产区，有比利牛斯山和塞拉坎布丽亚作为其挡风遮雨的天然屏障，是葡萄种植的理想圣地。
里奥哈还有一个引以为傲的资本——橡木桶，它出产的橡木桶可以给红葡萄酒和白葡萄酒带来浓郁的香草芬芳。里奥哈生产的葡萄酒最富有西班牙特色，它个性鲜明，口感丰富而热烈，完美地表达了西班牙的激情和豪气。
除了这些之外，著名的葡萄酒产区还有很多，澳大利亚的巴罗萨谷产区、阿根廷的门多萨产区、美国加州的纳帕谷产区、德国的摩泽尔产区……等等，都有着独特风格，其美酒和美景也是让人流连忘返。
所以，大家知道怎么选购一瓶好的葡萄酒了吗？要想选购一瓶好的葡萄酒，除了看产地来源以外，年份也是很重要的，年份的气候决定了葡萄酒质量的好坏。
