白酒窖藏在土里有土味怎么办，白酒问题浓香 闻酒怎么有泥臭味

我是来看评论的

这种情况主要是:1、窖泥培养不到位，配料或者培养温度、时间等因素。2、蒸酒时候酒醅里面夹带窖泥3、养护窖泥时候己酸菌液带入粮醅里面了，或者己酸菌液培养过程中杂菌污染。

埋藏地下是存在污染白酒的可能。白酒贮存的密封状态下就可以，避光可以减少热装冷缩，密闭好一些。埋藏于土里，包装或者密封不足时候，外界的杂味还是水就会进入白酒中，反而不利于白酒贮存。

清香型白酒，酒度一般都较高，饮酒时，品的是其中清香的味道，清香纯正，后尾净是其特点。

酒埋在土里除了注意密封性、深度这些问题以外，还需要知道最重要的一点就是：要选择纯粮食酒。大地魂纯粮食酒就是埋在土里面的，称为“种在土里的酒”，这种会越放越陈。如果是酒精勾兑酒，那么埋在土里是没有效果的，还很有可能会坏掉。

1.太干燥的土，要埋深一点；2.不是所有的的酒都适合窖藏

酒有焦糊味不能去除，只能通过勾兑的手法减轻哈，如若想较彻底的去除的话，可以考虑复蒸

此方是治疗气滞血瘀，水湿化热，腰膝无力，失眠健忘等症。 石膏，焦栀子，知母，黄柏，酒黄芩，甘草--------清热解毒，泻火退热； 川牛膝------逐瘀通经，通利关节，利尿通淋； 醋香附-------行气解郁，调经止痛； 郁金-------行气化瘀，清心解郁； 茯苓，泽泻，盐车前子-------健脾渗湿，利尿通淋； 炒酸枣仁，柏子仁，钩藤，首乌藤-----------宁心安神，清热平肝，降压，通便；

阳台种菜的话,不建议在屋内自己沤肥,最好要么买营养土,要么直接去花草繁茂的地方去挖(树下土虽然腐殖质可能多,但是当季利用率低,可能适合养花但是不太适合种菜).用到没营养的时候就换.用来用去这2个方法最简单.鸡粪,鸽子粪味道肯定大.如果能买到100%腐熟的可以,如果不是100%腐熟的不要买,家里没法高温发酵,即便发酵也无法杀灭虫卵和有害菌.农家肥在分解过程中会不断释放氨气和硫化氢,这些都是有毒有害气体,露天情况这些很快会散去,但是在屋内对人体呼吸系统很有影响的.你这个味道如果大的离谱肯定是发酵不完全的,便宜的话建议扔掉,很贵建议退货吧.如果非要用粪肥,羊粪牛粪味道相对温和些.

羊粪要比鸽子粪好。

将粪肥，放到塑料袋，倒上水，在放些碎碎橘子皮。扎严实了，放到太阳下晒着，发酵好就可以用了。

让我扔楼道了，关键土比肥贵，所以没舍得扔

湿的快，一般要沤3个月以上，要没味道起码半年以上！

就这样放着，过一段时间翻一翻，夏天以后就可以用了

只是说包装外表情况，不代表内部质量。既然从泥土中取出，至少先清水冲洗干净，说明你 的朋友不注意细节。白酒变质要看白酒贮存过程的密封性。密封好，没有问题。不要被表象吓到。若是密封不好，白酒就会水解或者地下水进入白酒，这样的白酒就不能喝了。

窖藏一般指白酒生产企业将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内，酒窖的温度要求四季温差不宜过大，也就是冬暖夏凉，通风良好。好的窖藏酒必须符合以下三个条件 1：必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒，2：盛酒容器上选是紫砂，其次陶、瓷，3：贮藏环境除地下室和农村地下窖外，也可因地自宜，选择不用经常搬动的仓房或空地都可。如有条件可以将众多的白酒（陶坛装）放到一起，我们经过实践觉得众多的酒在一起贮藏，要比单独存放的酒品质提升的快。泥土埋藏酒的酿制灵感来源于传统女儿红酒，基酒以茅台镇本地糯高粱为原料，按照茅台酱香酒传统工艺酿造出纯粮原浆新酒，再用千斤土坛完整窖藏3年后分装于1斤特制土陶瓶中，用软木塞封口、土蜂蜡密封后深埋于2米深的地下，最后在地表种植高粱或根系比较发达的植物。如此埋藏3-5年后，从而产生独特的香味和口感，使酒变得柔和、香醇。

白酒风味与油味是不相容的，酒内如含有微量的油味，会严重损害白酒质量。一般含脂肪较高的原料，发酵后特别容易产生高级脂肪酸及其酯，使酒出现油味，同时也是低温低度时造成白酒浑浊的原因之一。白酒油味的防止解决措施主要有：（1）避免使用含脂肪较高的原料；（2）正确地截头去尾，量质摘酒；（3）避免使用涂油或涂蜡的容器贮存酒。将此图调到酒过滤技术一章异杂味成分中有害物质的生成和防止解决方法酒精脱臭除异味机在白酒异杂味成分中，有一些是有害物质。主要包括甲醇、杂醇油、氰化物、铅、锰等，它们有的是从原料带入的，有的是在生产过程中产生的，有的是受设备的影响而带入酒中的。因为其对人体有很大的危害性，国家还出台了相应的国家标准，以确保消费者的健康不受损害。为了使它们的含量不超过标准，可从以下几方面来防止解决：（1）选择质量高的原料；（2）严格工艺操作和蒸馏；（3）（4）目前市售的酒精脱臭除异味机采用吸附原理对去除白酒中的异杂味和有害物质有很好的效果。

白酒中杂味是酿酒工艺做的不到位，辅料清蒸、环境卫生等等引起的。去除杂味比较难，需要专用的活性炭吸附杂味，然后用硅藻土过滤机过滤。使用活性炭数量多少需要实验，通过实验确定多少比例，然后滤纸过滤品尝，达到能够接受的比较就是最佳的。活性炭吸附也是双刃剑，白酒中香味物质也会被吸附，口感变得粗糙。

白酒里的杂味是无法去除的，用白酒去除别的杂味还有可能。