为什么白酒不能喝冷的东西，为什么不能喝凉的白酒啊

提倡喝热酒,适量喝.　　喝白酒先烫后饮对人体有益。因为白酒的主要成分是乙醇（酒精），除此还有醛，饮酒过多会引起慢性酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低，只有20℃左右，所以只要把酒烫热一些，可以使大部分醛挥发掉，之样对人身体的危害就会少一些。

许多人在饮酒时，都是启封后马上就饮。实际上饮未加温的凉酒容易引起毒性反应和醉人。这是因为白酒除含有酒精外，还含有甲醇、甲醛、乙醛等杂质。甲醇在人体内分解较慢，且有积蓄作用，如果摄入4～8毫升便会引起中毒，其结果往往是损伤视神经，从而导致双目失明。甲醛、乙醛是醇类的氧化物。甲醛有强烈的刺激性和辛辣味，饮后容易引起头痛，其毒性比乙醛高30倍。甲醇、甲醛、乙醛的沸点低，如果将酒加热时会全部挥发。因此，白酒忌凉饮，应加热后饮用。即使是在夏天，也应饮热酒或温酒。

白酒为不能冰着喝的原因：一．传统习俗以前生活水平低，根本冰镇的条件，吃不饱穿不暖是大多数平民的常态，更不用说冰酒了，能经常喝上几口酒的就已经很不错了。在白酒还没诞生之前，人们在冬天时多数是温酒喝，一方面是为了驱寒，尤其是在落后的以前，由北方至南方，寒冬时人们窝在一起，喝上几口暖酒。因为以前没有冰着喝的习惯，而部分白酒作为传统产物，一代传一代下来的喝酒习惯，自然就很少把白酒冰着喝了。二．白酒成分因为白酒的组成成分来说分析，首先白酒主要成分是乙醇，沸点很低。在常温下容易挥发。但是冰冻过后就很难挥发，再人的身体中存留很长时间，因此会加大肝脏的负担和肝功能的损坏！所以白酒冰冻过后容易降低人的血糖，诱发低血糖！严重还会出现头晕等不适症状。那么白酒应该怎么喝呢？白酒既然不适合冰镇喝，那么白酒怎么喝更好喝呢？其实，这一点咱们老祖宗早已告知，咱们华夏民族对于白酒是非常喜爱的，历来都有将白酒加热之后再饮用的习俗， 将白酒放在温水中加热到30度左右，可以让白酒里边的酒精挥发出来，这样的白酒喝起来不仅不辣口，里边的酒精含量也会降低 ，喝起来对人体的危害也就更小一些，所以建议大家喝白酒的时候可以加热一下再饮用。

一、冰着喝伤身体白酒中除了含有食用酒精乙醇之外，还具有其他微量的醇类和醛类物质，其中就包括对我们人体造成影响的甲醇和甲醛，如果加冰或者冰镇的话，这些残留物质不易会发出来，饮用后会对人体造成影响。冰着喝的白酒，能家底人体内的血糖浓度，很快出现低血糖，脑组织会因缺少葡萄糖的供应而发生功能性障碍，出现心悸、头晕、出冷汗及饥饿感，严重者若抢救不及时，很发生低血糖昏迷，导致生命危险。二、冰着喝影响口感科学认为人舌的灵敏温度为15℃~30℃，而味觉最为灵敏的温度为21℃~31℃，低温能使舌麻痹，高温给舌以痛感，一般甜味在37℃左右时最能品味出来；酸味与温度关系较小，10℃~40℃范围内味感差异不大；白酒是香气成分最复杂的蒸馏酒，我们喝到的不同度数的白酒不是随便加水降度就得到的，而是经过调酒师精心勾调而成。所以冰块溶解后，酒的度数降低，白酒的香气或多或少会受到影响，协调的香气遭到破坏。三、冰着喝有碍美观白酒是纯良固态发酵，酿造好的白酒含有高级不饱和脂肪酸，它只溶于酒精，一旦降温或者加水导致白酒度数降低，溶解度降低，有些不饱和脂肪酸就会稀出来，导致酒体变浑浊失光，有碍美观。天气变暖，我们该怎么喝酱香白酒？其实很简单，适量为原则，即使你是个好酒之人也应该记住适量饮酒。另外，越是炎热，越应该忌过凉的酒，对肠胃不好的人容易引起胃病痉挛，甚至肠炎。所以在喝酒前，最好先喝一杯酸奶或者吃点食物来保护胃。喝酒一定要多吃菜。有的酒友喜欢喝酒不吃菜或少吃菜，这并不是个好习惯。夏天水分损失多，病毒细菌流行，因此更要多吃一些菜来保护健康。

在口味上，白酒不适合加冰，但如果合适的话，可以冷饮。如果你把白葡萄酒放在冰上，冰融化了，是白葡萄酒和水，味道肯定不好。至于白酒的味道，我认为它不适合与水混合，用水切碎，或者像威士忌一样加冰。然而，冷饮，在某些情况下是可以的，即使效果相当好。例如，炎热的夏日傍晚，柜子里出来的酒是温暖的，喝下整个人都有一种温暖的感觉。此时，你将葡萄酒（尤其是芳香酯物质较少、口感清新的清香型白葡萄酒）加冰，倒入一小杯，饮用，然后制作一些小冷盘。这种饮料清淡爽口。也就是说，如果你的胃很好，你可以喝点凉的东西。为什么白酒冰了喝了容易拉稀？我不是经常喝冰白酒，但是也有喝过，没有拉稀，一起喝的朋友也没有发生这样的问题，所以题主可以考虑一下是不是自己的自身原因，比如不洁饮食、肠胃不好什么的。如果是这样的话，需要注意一下平时的饮食清洁卫生，如果是肠胃不好的话，就不要这样喝了。发生这种情况，轻度的一般口服一些消炎药、助消化药或是止泻药就可以了，严重的需要去医院输液的，避免发生一些并发症。如果是这样的话，需要注意一下平时的饮食清洁卫生，如果是肠胃不好的话，就不要这样喝了。发生这种情况，轻度的一般口服一些消炎药、助消化药或是止泻药就可以了，严重的需要去医院输液的，避免发生一些并发症。先不说冰镇白酒的威力，就算平日里我们经常吃寒凉的食物对胃也是有很大刺激的，会造成脾胃功能的紊乱，影响消化吸收，严重的还会导致急性肠炎、急性痢疾，出现腹痛、胃痛、恶心，拉肚子等症状。老话经常讲“冰棍儿败火，拉稀别找我”，这是有一定道理的。很多肠道上的疾病都和我们的胃有关系，胃出现了问题，有时候就会导致我们腹泻。喝酒后可能会引起腹泻，对于酒精的吸收是通过胃来完成的，所以如果肠胃在吸收酒精的时候出现的问题，就很容易导致拉肚子的现象。要多喝养胃的粥。多吃蔬菜水果。身体难以接受酒精。正常人体内会 有酒精酶，乙醛酶等一系列酶系来促使酒 精分解，最后排出体外。一喝酒就导致 的腹泻说明自身缺乏酒精分解机制。酒精的主要分解部位在肝脏，胃也会吸收少量酒精。所以可能是胃不好，或者是肝脏对酒精的分解能力弱导致拉肚子。

我觉得，如果想要喝冰镇白酒的人，应该是享受一下冰火两重天的快乐，顺便体验一下肠胃的呻吟。倒不是说白酒不能冰镇着喝，只是经过实验，没人愿意这么喝。白酒和啤酒是不一样的，而且啤酒内富含二氧化碳，白酒不含二氧化碳。说起酒，就不得不说说最佳饮用温度这个概念了。白酒的最佳饮用温度大概在25-45度之间。而啤酒的最佳饮用温度往往在5-15度之间。葡萄酒介于两者之间，15-25度。最适合的温度可以激发出酒本身的香气。白酒的香气主要来自于其中的脂类物质。如果让白酒的温度过低，并不利于脂类物质的挥发。所以没有人愿意喝冰镇的白酒。因为冰镇的白酒，除了有酒味之外没有其他的味道。之前在宿舍的时候，我尝试过白酒的冰镇喝法。用了几个冰块，然后补充上一些白酒。这个喝法其实类似于我之前喝威士忌的喝法。刚刚开始喝的时候，味道还算是不错。因为少了一些白酒的刺激性口感。但是喝了两口之后，感觉入口的冰白酒，到了胃里面瞬间爆炸。当天晚上，胃里翻江倒海的，虽然总共就喝了大概半斤酒，但是整个人吐了五六次。所以冰镇白酒对肠胃的刺激太大。其实在我们的传统印象中，白酒应该是用水浴加热之后饮用。我之前前往山西出差，当地人就是用这种烧白酒招待的我们。寒冷的冬天，喝上两口，温热的酒液从嘴里一直暖和到胃里。一下子就把身上的寒气给冲跑了。而且由于白酒本身就是温热的，反而不太感觉到就的那种烧灼的口感。而且如果酒本身是热得，可以刺激血液循环得更快。从而让酒精的效果更快地去除。另外，我们胃部的温度其实很高。如果酒的温度较高，那么反而让肠胃更好地接受。酒本身在加热的过程中，酒精会从酒中挥发出来，而脂类物质则大多数保存下来了。所以加热之后的酒喝起来味道更加香醇。而且我们和国外的饮用习惯不同。外国人的饮酒方式基本上就是调酒。你可以去看看美国的酒吧，基本上没人单喝某一种酒。也不是没有，但是很少。而且他们在喝酒的时候，是没有就着东西吃这个习惯的。而我国喝白酒，大多数情况下都要就着一些东西。比如“花毛”，花生毛豆拼一盘。还有黄瓜变蛋这类下口的凉菜。再不济用一碗面条下酒，但是很少有人单独喝白酒。很多外国就都属于酿造酒的范畴，蒸馏酒不是很多。所以国外饮酒的方法并不适合国内。其实如果想要喝冰的酒，那么还是建议喝冰啤酒。