1,泡青梅的酒浓度高了
倒出来一点,那点可以做肉
2,去年自己酿了青梅酒用了酒厂五十多度的高度酒现在喝感觉度数高有点
兑水兑苏打水都可以,我推荐兑苏打水,是调酒里面最常见的喝法 Highball.
3,青梅酒泡甜了怎么办
青梅酒太甜肯定是酿造时放入了过多糖引起的,为了中和甜度,可以在坛内加入同款白酒,帮助中和甜度,也可以在喝的时候倒在杯子里,这样效果会比较明显,可以调配到自己喜欢的甜度。
4,杨梅酒喝完了可以加白酒继续泡吗
杨梅就喝完后,剩下的的杨梅是可以再泡酒的,只是味道要差很多啊!
好的杨梅酒是高度白酒泡的
5,用浓香型白酒泡杨梅酒味太香不知道怎么改善
泡酒,如果酒放多了,那就适量的在加一点材料,将杨梅洗净,沥干水分,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入白酒浸泡,密封储存,浸泡3个月左右即可。
6,去年自己酿了青梅酒用了酒厂五十多度的高度酒现在喝感觉度数
可以兑水的哦,这样可以降低酒精的浓度,然后你喝了之后就没有那么容易醉了。
可以兑水喝啊。再看看别人怎么说的。
7,泡青梅酒用什么酒
泡青梅酒用白酒、朗兰姆酒泡青梅酒为宜。一般来说,用白酒,朗姆酒或清酒泡制青梅酒都可以,但是对比之下,白酒和朗姆酒制作的青梅酒在口感上略微胜过清酒制作的青梅酒。因此比较推荐用白酒、朗姆酒来酿泡青梅酒。最好是选用清香型或者是米香型的白酒,不建议选择浓香型或者酱香型的白酒,因为太过浓郁的白酒会遮住青梅的香味,体现不出青梅酒独特的味道。 泡青梅酒注意事项1、选择的冰糖最好是那种黄色的,比较大块的黄冰糖,因为这类型的冰糖含有的甘蔗成分会更丰富一些,泡出来的口感也会更好。2、在选择泡酒的工具时候最好不要选择塑料工具,用广口的玻璃瓶,这样你装取起来也会更方便一些,密封性也会更好一些,这种玻璃瓶存在的作用就是泡酒或者做实验样品的。
8,泡药酒用了好几种白酒掺一块没事吧
没事是没事 不过最好不要掺 如果酿酒的材料一样 酒精度数一样 原则是可以缠一起得到,这个因人而异,因为要就长时间浸泡药材,酒精度数会下降,可以适当添加,所以泡药酒最好是高度酒最好
9,泡青梅酒用什么酒
泡青梅酒用白酒、朗兰姆酒泡青梅酒为宜。一般来说,用白酒,朗姆酒或清酒泡制青梅酒都可以,但是对比之下,白酒和朗姆酒制作的青梅酒在口感上略微胜过清酒制作的青梅酒。因此比较推荐用白酒、朗姆酒来酿泡青梅酒。最好是选用清香型或者是米香型的白酒,不建议选择浓香型或者酱香型的白酒,因为太过浓郁的白酒会遮住青梅的香味,体现不出青梅酒独特的味道。 泡青梅酒注意事项1、选择的冰糖最好是那种黄色的,比较大块的黄冰糖,因为这类型的冰糖含有的甘蔗成分会更丰富一些,泡出来的口感也会更好。2、在选择泡酒的工具时候最好不要选择塑料工具,用广口的玻璃瓶,这样你装取起来也会更方便一些,密封性也会更好一些,这种玻璃瓶存在的作用就是泡酒或者做实验样品的。
10,用酒泡过的梅子怎么办
直接食用。做菜也可以。
直接捞出来,晒干晾干。可以直接食用或者用来煮菜。
你好!要泡梅子醋的,先放冰糖后放醋.要泡梅子酒的......这个就不知到了打字不易,采纳哦!
11,浓香型白酒可以泡青梅吗
“酒鬼” 美食 坐家实话实说,我每年都会在青梅采收时节用青梅泡白酒喝,那么浓香型白酒可以泡青梅吗?根据我几十年的实践经验,香型最好选用清香型或者是米香型的白酒,不要用浓香型或者酱香型的白酒,这是因为如果白酒的香味过于浓郁的话,会跟青梅抢味,遮住青梅的香味,体现不出青梅酒独特的味道,影响最终风味。 上图是经过本人多年验证,自己认为比较完美的配方,不会太酸不会太甜梅子味又恰到好处。即:50度米酒6升,青梅5.5斤,白冰糖2斤。具体做法是: 第一步,青梅洗净去蒂,用清水浸泡2个小时左右,然后将青梅果中烂的、损坏情况严重的都剔除掉,再捞出来晾干。青梅晾到表皮完全没有水了,摸起来干爽了,就可以泡酒了。 第二步,准备好青梅泡酒的玻璃罐或陶坛,将其消毒杀菌,随后沥干内部的水分,确保无水无油渍。 第三步,准备好冰糖,最好用白冰糖,而不要用黄冰糖(黄冰糖会造成青梅味道不够纯), 在玻璃罐中先放一层青梅,铺平一层糖,再放进青梅,铺平糖,依照一层青梅一层糖的方式将全部的都解决好。然倒进50度的米酒,淹没过青梅就行了,随后将罐口密封好,放到阴凉的地方贮存。第四步,最少1年后开封,百度上说的3个月就要把梅子去掉然后可以开喝的那是扯淡,3个月梅子味都还没泡出来,酒也不够醇厚,1年后当酒呈现出琥珀色了,酒体粘稠,方可启封开喝。 青梅酒的浸泡时间是越长越好,其中的青梅会更入味,酒香更加浓郁,挂杯也非常明显,度数虽高,但口感温润如玉,完全没有了冲辣的感觉,酸甜可口。经常喝点青梅酒有助肠胃 健康 ,促进新陈代谢,解毒排毒,美容养颜,延缓衰老,好处那是多多的。 可以的,青梅煮酒!不一定煮黄酒,白酒也可以! 建议用高度的红高粱白酒 可以
12,青梅泡过一次酒还能继续泡吗
青梅泡过一次酒,还可以继续泡,一般是浸泡两次再丢弃。
这个可以但是恐怕口感没有之前那么好了啊,我家里泡青梅酒都是用谷养康零添加泡酒专用酒,从酒到泡酒容器都选用健康无添加的品质,无添加才能让青梅酒喝着更安全健康,口感也更好,天猫有售
可以的 但是选择泡酒的青梅要选择青青的较硬的,青梅过熟不适合用来泡酒。
可以的,只是时间要长一点,才有味
当然可以的啊,只是效果稍微要淡一些了吧。
13,泡一坛杨梅酒白酒味太重怎样办
又到杨梅上市时节。杨梅是中国的特产水果,据《本草纲目》记载有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愦恶气”的功效。因此,许多家庭都在杨梅成熟季节泡上一坛上好的杨梅酒,以饱口福并款待客人。 杨梅酒的制作工艺比较简单,但要泡出好的杨梅酒还是有很多讲究的,从原料到制作方法,每一个环节的不慎都会使泡出来的酒不尽如人意。下面简要说一下浸泡杨梅酒的技巧和方法。 1、首先要选好杨梅品种。以瑞安高楼黑炭梅和茶山杨梅为好,这两种杨梅糖分高,酸度适中,色泽较深,香气足,口感柔和。请挑选新鲜、成熟度高、无破损的杨梅,去除叶子、果梗(果梗含有多量劣质单宁使酒味苦涩)。 2、选好白酒亦是关键。为使杨梅酒中杨梅特有的果香突出,营养成分有效保留,故所选白酒不宜用曲香、浓香、糟烧等类型白酒。该类酒异味重,会冲淡、压抑杨梅果香。米烧、酒汗等米香型白酒还可以,但最理想的是清香型大麦烧酒,该酒负压蒸馏、冷冻、净化去异味处理,使酒体醇净带有特殊的果香味,与杨梅果香最能融和。 3、用45度~50度白酒,比例为白酒55%、杨梅45%。根据个人喜好,可加冰糖、蜂蜜,先溶解在白酒里,泡制杨梅酒的容器应该填充满,以减少与空气接触,避光保存,泡制过程中不要与铁质器具接触,以免破坏其色泽。 4、浸泡时间不能过长,一般在一个月之内,浸泡时间过长会使杨梅核内苦涩味浸出,影响口感,浸泡一个月以后最好把杨梅与酒分离,杨梅先食用,酒液可以保存至少一年,慢慢品尝。 5、不会饮酒的人可以用矿泉水将酒液稀释后,再加蜂蜜和米醋,即可得到口感好、健康美容的低度甜酒。
过几个月就好了