1，做红烧肉时加入白酒味好还是啤酒啊谢谢了大神帮忙啊
建议你用白酒，因为白酒烧出来的红烧肉，肉不仅滑嫩，疏软，而且味道香浓，吃起来非常爽口！麻烦采纳，谢谢!建议你用白酒，因为白酒烧出来的红烧肉，肉不仅滑嫩，疏软，而且味道香浓，吃起来非常爽口！
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2，什么不能与酒一起吃
喝酒不宜食红薯 饮酒时和饮酒后3小时内不宜进食红薯。因为红薯和胃酸发生反应，能生成不溶于水的坚硬结块，损害消化功能。
喝酒不宜吃柿子 柿子中富含鞣酸，能和胃液中某些成分发生反应，生成不溶于水的沉淀物，不利于食物的消化吸收。
喝酒不宜吃胡萝卜 如果喝酒时吃胡萝卜，容易在肝脏中产生毒素，诱发肝病。
喝酒不宜吃刺激性食物 喝酒时吃辣椒、生姜等刺激性食物会对胃黏膜、肠壁造成强烈刺激，损害胃肠功能 柿子喝啤酒切记不能吃海鲜,但喝白酒就可以吃海鲜,因为可以杀菌,和啤酒吃海鲜可能会引起腹泻 饮料碳酸饮料不能和白酒一起，因为两者混在一起回有毒冻柿子
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3，寒性体质能吃红烧肉吗
食用红烧肉，能够增强体质，促进血液循环功能，改善新陈代谢机能，提高抵抗力和免疫力，最适合寒性体质人群食用，利于改善身体状况可以吃哈！寒性体质的人要多挑温热性食物，它们具有温中，补虚，助阳、驱寒的作用，能改善其已衰退、沉滞、萎缩、贫血等症状。另外，适量食用辣味食物，散寒且刺激内分泌，尤其性腺；酸性食物，收敛、生津益阴，防止湿气聚集内。粮食组温热性－－高粱、糯米及其制品。蔬菜组温热性－－扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。动物性食品组温热性－－羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。 温热性－－奶酪。水果组温热性－－荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、杏子、桔子、樱桃。其他食品干果类： 温热性－－栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆。调味品： 温热性－－酒、酒酿、红糖、饴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、红茶、咖啡。可以，红烧肉里加生姜、桂皮、八角等温热香料可以平衡猪肉凉性。把握一个原则，吃完没有不舒服就是适合你的当然能吃
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4，吃红烧肉的时候有什么样的注意事项 红烧肉的食物相克
⒈ 猪肉的吃法繁多，烹制方法更是令人眼花缭乱。从营养保健角度说，以炖、煮、蒸为好，炸和烤最差。因为在炸、烤的高温下，肉的蛋白质会变性生成苯并芘等有致癌作用的化学物，故应尽量避免，烧焦的肉是不能吃的。煮烂的肉较易消化，蛋白质水解成氨基酸溶入汤中，汤不只味鲜，还富有营养，而且，经4～5个小时的炖煮，肉中的胆固醇含量能减少50%以上。 ⒉ 猪肉烹调前不要用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。 ⒊ 猪肉属酸性食物，为保持膳食平衡，烹调时宜适量搭配些豆类和蔬菜等碱性食物，如土豆、萝卜、海带、大白菜、芋头、藕、木耳、豆腐等。 食物相克 猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。 1．猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。 2．猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。 3．猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。 4．猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。 5．猪肉与茶相克：同食易产生便秘。 6．猪肉与百合相克：同食会引起中毒。 7．猪肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。 8．猪肝与富含维生素的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉。 9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。10．猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。 11．猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。
5，糖尿病人想吃红烧肉能满足其要求吗
少吃点是可以的，但需要稍微改进一下具体做法：1.把肉切成块状 2.用白水煮半个小时左右 3.把煮好的肉放到油锅里翻炒，后加入酱油，大约比例是（500克的肉放入8两酱油）注明：做法和正常的红烧肉都是一样的就是只放酱油 不放其他的调料，做出来的味道和正常的红烧肉很 像，可以小小的满足一下糖尿病人的要求少吃点是可以的，但需要稍微改进一下 具体做法：1. 把肉切成块状 2.用白水煮半个小时左右 3.把煮好的肉放到油锅里翻炒，后加入酱油，大约比例是（500克的肉放入8两酱油） 注明：做法和正常的红烧肉都是一样的就是只放酱油 不放其他的调料，做出来的味道和正常的红烧肉很 像，可以小小的满足一下糖尿病人的要求。最好不要吃，如果吃的话，建议不要放糖，改为代糖产品制作。蜂蜜不可以。糖尿病不只是要注意糖分的摄入，还要注意营养的均衡。不能，病人不能随便吃东西哦最好不要吃，如果吃的话，建议不要放糖，改为代糖产品制作。蜂蜜不可以。 糖尿病不只是要注意糖分的摄入，还要注意营养的均衡。你按照红烧肉的做法做，就是别放糖，用老抽上色就可以了～ 做好快出勺时加两勺蜂蜜最好吃了～试试吧～希望你能做吃你妈妈最喜欢吃的红烧肉～加油！ 红烧肉 主料：新鲜猪肉（后臀尖，带皮）1000克辅料：生姜，大葱，豆蔻，红腐乳，大料，盐，白酒适量， 做法： 猪肉切块（2cm长，1.5cm宽），放入凉水中，加热至水开，捞猪肉块，噔干水； 铁锅中倒油，加热， 放猪肉块，加老抽，搅拌，加水，放入辅料，盖上盖子，大火烧至水开， 减小火，间或用铲子翻翻，慢慢炖熟～出勺时加两勺蜂蜜～祝你成功！
6，喝杨梅酒能吃红烧肉吗
杨梅酒的制作工艺比较简单，但要泡出好的杨梅酒还是有很多讲究的，从原料到制作方法，每一个环节的不慎都会使泡出来的酒不尽如人意。下面简要说一下浸泡杨梅酒的技巧和方法。 1、首先要选好杨梅品种。以瑞安高楼黑炭梅和茶山杨梅为好，这两种杨梅糖分高，酸度适中，色泽较深，香气足，口感柔和。请挑选新鲜、成熟度高、无破损的杨梅，去除叶子、果梗(果梗含有多量劣质单宁使酒味苦涩)。 2、选好白酒亦是关键。为使杨梅酒中杨梅特有的果香突出，营养成分有效保留，故所选白酒不宜用曲香、浓香、糟烧等类型白酒。该类酒异味重，会冲淡、压抑杨梅果香。米烧、酒汗等米香型白酒还可以，但最理想的是清香型大麦烧酒，该酒负压蒸馏、冷冻、净化去异味处理，使酒体醇净带有特殊的果香味，与杨梅果香最能融和。 3、用45度~50度白酒，比例为白酒55%、杨梅45%。根据个人喜好，可加冰糖、蜂蜜，先溶解在白酒里，泡制杨梅酒的容器应该填充满，以减少与空气接触，避光保存，泡制过程中不要与铁质器具接触，以免破坏其色泽。 4、浸泡时间不能过长，一般在一个月之内，浸泡时间过长会使杨梅核内苦涩味浸出，影响口感，浸泡一个月以后最好把杨梅与酒分离，杨梅先食用，酒液可以保存至少一年，慢慢品尝。 5、不会饮酒的人可以用矿泉水将酒液稀释后，再加蜂蜜和米醋，即可得到口感好、健康美容的低度甜酒。杨梅酒不仅口感好，对健康也有帮助，经常喝可清热、益气、养阴、除湿、开窍。 若要泡好杨梅酒颇有讲究。第一，备置容器：要选择陶瓷、瓦罐、玻璃容器及食品级塑料制品。第二，选购杨梅：品种以瑞安高楼黑炭梅和茶山杨梅为佳。果实新鲜成熟，有杨梅特有的鲜香，手指轻捏有硬度，肉囊无破损。然后，拣除叶子、果梗等杂物，清水冲洗，摊平风干。第三，采购白酒：白酒以50度左右的清香型和米香型为宜。厨工牌大麦烧酒采用纯菌种发酵，酒曲源自天然花粉，酒体纯、净，用于浸泡杨梅酒相得益彰。第四，白酒、杨梅的浸泡比例是11：9，通常酒液漫过杨梅约2厘米。第五，浸泡时间及口感：杨梅酒有些人喜欢吃杨梅，有些人喜欢饮酒。喜欢吃杨梅只需浸泡7天就可以食用了；喜欢饮杨梅酒需等上 15天后。如若一次浸泡的量多，准备长期食用，就应该把杨梅从酒中分离开来。有条件的话，低温、密封、避光储存，这样，杨梅与杨梅酒的色、香、味都可长期得以保持。可以的可以的放心再看看别人怎么说的。
7，吃了苕菜不能喝什么酒
吃了苕菜喝什么酒都行。解释原因：1. 苕菜富含蛋白质，可以干品入羹、粥，甘滑清香也，也可入药，有清热利湿、和血散淤的功效。2. 到目前为止，还没有任何医学上的解说苕菜与任何酒混合一起会形成有害人体的化学物质。所以可以放心去吃。拓展知识：1. 苕菜，又称“巢菜”，为豆科草本植物硬毛果野豌豆的嫩叶或茎叶。多年生草本。野生，亦可栽培。我国多数地区均有分布。2. 《本草拾遗》里是这样描述苕菜的，"味辛，平，无毒。" 苕菜入药始载于唐代《食疗本草》，中医认为其性平味辛无毒，入手足太阴、阳明经。能解表利湿，活血止血，治鼻衄、疟疾、黄疸、小便不利、妇女带下、月经不调。《食疗本草》载小巢菜“利五脏，明耳目，去热风，令人轻健”，“疗五种黄病”。《本草拾遗》言其“主破血、止血、生肌”。《本草纲目》谓之“止热疟，活血，平胃”。3. 但实际上，苕菜更是一种特别的鲜食蔬菜，因为它的纤维较粗，入口并不细腻，四川等地常见食用方法是用米汤煮食，加上芋头增加爽滑的口感，是一道别有风味的菜肴。参考资料：苕菜吃苕菜的同时喝酒了，下次喝酒时就没什么问题。如果吃苕菜的时候没喝酒，那下次喝酒时就会气短，心跳加速。亲测有效首先，吃苕菜看可以喝酒！因为苕菜富含蛋白质，可以干品入羹、粥，甘滑清香也，也可入药，有清热利湿、和血散淤的功效。而且到目前为止，还没有任何医学上的解说苕菜与任何酒混合一起会形成有害人体的化学物质。扩展资料：苕全身都是宝。苕可以做成各种各样好吃的菜,被誉为“天然绿色食品”和“最佳营养保健品”。红苕可当主食，同时可做出各种各样的时尚菜肴。日本科学家排出20种对肿瘤病有抑制效用的蔬菜食品中，生熟红苕排名一二位，当今红苕竟成了风靡西方国家的保健食品。 红苕含蛋白质、钙、磷、核黄素、葡萄糖等成份，营养丰富，味道甜美。苕藤、苕蒂、苕渣、苕皮都是喂 猪的好饲料。红苕叶、秆是一道好菜肴，鄂东南的红苕叶、秆销往港澳等地。维生素C尤多。特别是赖氨酸，为米、面所缺，红薯与米面混吃，可得全面的蛋白质补充。欧美人赞它是“第二面包”，前苏联科学家说它是未来的“宇航食品”，法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。《本草纲目拾遗》说，苕（红薯）能补中、和血、暖胃、肥五脏。苕的吃法诸多，鲜红苕可煮、焖、烤、炸，做苕圆子，打苕角，还可以切片，刨丝晒成红苕干，并可加工成苕粉。红苕粉可作佐料。夹红苕粉砣，做红苕粉粑，苕粉糊等食用。苕粉与藕拌合可做成藕圆子，与鱼肉拌合可做成鱼圆子或鱼面，与芋头合拌可做成芋头圆子。参考资料：搜狗百科网页链接我不知什么缘故，但是见过中午芍菜，晚上喝酒的，都呼吸困难，面部发红。自己亲人就有试过，呼吸困难，然后大口喝水，啃苹果之类的好转了。一般他们喝的白酒，啤酒我不知道影不影响。苕菜富含蛋白质，可以干品入羹、粥，甘滑清香也，也可入药，有清热利湿、和血散淤的功效苕菜苕菜富含蛋白质，可以干品入羹、粥，甘滑清香也，也可入药，有清热利湿、和血散淤的功效樱桃完全可以和酒一起吃，吃了也不会怎样的。