大福酒厂历史，姚花春1998年福酒

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茅台酒是茅台酒股份公司生产的，其次是53度酱香型白酒，52度是浓香型，价值不大。

大福大贵，洞藏经典，封坛酱香，金玉满堂等。。。

红台铭酒产于中国酒都茅台镇，48度柔和酱香型的。

8月18日-8月20日，第30届（郑州）糖酒食品交易会（简称“2022郑州秋糖”）在郑州国际会展中心拉开帷幕，数以百万计名优特品荟萃郑州。贵州省茅台镇大福酒业（集团）有限公司作为茅台镇名酒企业代表之一，也亮相本次秋糖会T-D113展位，获得了各地客商的广泛关注。大福酒业凭借其强大的综合实力及卓越的行业影响力受到评委们的关注与支持，在众多参选企业中脱颖而出，“百年大福”荣获十佳价值品牌，大福酒业董事长叶栋豪荣获牛耳奖，大福酒业荣获十佳投资价值企业以及微信视频号短视频大赛一等奖。

酱香酿造过程历经7个轮次的取酒过程。一、二轮次酒香气丰富而轻盈，口感相对硬朗，产量较低，在勾兑中可以起到良好的调香和烘托作用；待到春暖花开、万物复苏，此时温度适宜，微生物繁育活跃，酒醅中营养丰富，又有前期轮次奠定的良好基础，可谓天时地利人和，三、四、五轮次香气丰满幽雅、口感醇厚，合计比例可占全年产酒比例的60%以上，是茅台酒勾兑的主要基酒;炎炎仲夏，此时微生物容易繁育茂盛，但经过前面几个轮次的利用，酒醅中营养物也已减少，因此温度虽高但由于营养物较少，微生物的活动得到适当控制，六、七轮次酒香气相对前期轮次平淡但是口感更为醇和，产量较低，在勾兑中可以起到良好的调味和衬托作用。

茅台镇大福酒厂于2003年从赖家后人手中全资收购了老赖茅酒厂（其中包括该厂中的复窖酒库和大部分库存老酒，老厂厂牌现收藏于茅台镇大福酒厂），老赖茅酒厂现在已成为我们公司的酿酒一车间。老赖茅酒厂地处茅台镇3.5平方公里核心区域，与茅台酒厂的包装车间仅一墙之隔，共享国酒茅台的同一水源和相同的天然酿造资源，我们坚持以茅台酒为标杆，采用与茅台酒相同的酿造工艺，生产出优质的酱香型白酒。由于我们的产品始终坚持传统工艺复窖精酿而成，因此其具有酱香突出，酒体丰满，醇和细腻，回味悠长，空杯留香持久等风格。并且也正由于我们的产品是采用纯粮发酵，原生态酿造而成，所以，我们的产品还具有饮后不上头、不刺喉、不口干，不伤肝，不伤胃，不烧心等特点，堪称中国酱香型白酒中的优品。

赖茅酒是茅台酒的前身 要是正厂的 挺好 要是小厂的 就不怎么样了

金六福酒业销售有限公司诞生于1996年。自成立以来，凭借先进的营销模式，与中国白酒行业龙头五粮液集团强强联手，现已发展成为国内最好的白酒专业销售企业。1998年，第一瓶金六福酒从五粮液生产车间下线。

六福代表的含义是：寿、富、福康宁、福德、福合、福慈，与这六福对应的是金六福酒的香、醇、甜、浓、绵、净，在中国，金六福成为了很多中国人过节时，不可缺少的新民俗，金六福酒诞生于96年，传说中金六福酒最初是在唐代，唐太宗时期有一名叫帛玉的酿酒裁人，经过多年潜心摸索研制出的一套独特的酿酒工艺，酿出的至醇美酒，入喉如清泉、入口如甘霖、回味似幽兰。后来传到了宫中献给皇帝，大喜之后遂赐予大福之人。因录得子曰大福有六，次酒业蕴含六种美味，六福酒的美名由此而生，而且代代相传、流传至今。金六福酒的酿造的要求比较高，选用最佳且最合适的原材料、传统独特的酿造技术、先进的科技才能酿制出上好的白酒，金六福酒采用高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料，通过原料配比、粉碎、车间加工、开窖、配料拌合、准确均匀上甑、蒸馏摘酒、入窖、封藏、发酵酿制、去酒等步骤，精心酿造出的白酒