为什么用白酒和香料泡得通红，用白酒泡过正规的花椒后白酒是什么颜色为什么泡的时间长了

有可能系你下太多花椒，所以颜色就变了，不用担心，没事的！

支持一下感觉挺不错的

香料用白酒泡，主要是把香料里的香味成分提取出来，也就是香料的香味的到白酒中了，白酒的香料味道浓了，香料中的香味淡了，白酒是不能解香料味的。

卤菜使用的香料，是几种常见的芳香类中草药。高度白酒浸泡，是利用高度白酒的浸透性，加速香料辛香成分被白酒浸出。提高香料的利用率。

这是白酒及药物成分对皮肤的严重刺激所致，别敷药别遮盖，注意卫生别感染，过两天就会好了。

不明白啊 = =！

酒精主要在肝脏里转化，并依赖肝脏的两种酶：乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶，前者把酒精转化为乙醛，后者把乙醛转化为水和二氧化碳。根据你的描述，你应该缺乏乙醛脱氢酶，乙醛具有扩张血管的作用，并加速血液流动和心脏跳动，所以你你全身通红。有些人饮酒会不停出汗，是因为他两种酶都不缺，把乙醛转化为水和二氧化碳了，遇到这种人你千万不要跟他赌酒哦

酒精过敏

那你是对酒精过敏！

加酒主要是杀菌和防腐。【不加酒就坏掉了】

杀菌和防腐，酒精可以抑制细菌的生长，可以使细菌细胞壁蛋白质变性，，还有，酒精叫乙醇(C2H5OH)醇类往往有特殊香味，可以使食物有特殊香味，与酸反应还能生成酯像醋酸与乙醇反应生成乙酸乙酯，酯类也有特殊香味，。。。。。。。。

防止长出白色的漂浮物

刚刚开始调料的时候就可以加了，太晚加腌制的效果不好

一种提味手段吧，还有酒是粮食发酵的，对泡椒这种无氧情况有催化作用。加几盖子就可以。醋也是那道理，醋要能把材料完全寖泡

你好，人体的血管受两种神经的支配，一种叫交感神经，兴奋时能促使血管扩张 ；另一种叫副交感神经，兴奋时能促使血管收缩，抑制时使血管扩张。平时，这两种神经互相协调支配血管的收缩和扩张。酒精能使交感神经兴奋，并抑制副交感神经，使血管比平时大为扩张。脸部皮肤薄，毛细血管又多，所以人喝酒之后脸会发红。 且喝酒脸红不是由酒精引起的，是由乙醛引起的，乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 （alcohol dehydrogenase）。 不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶（aldehyde dehydrogenase）。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。意见建议：喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏，而和酒脸白的人特别容易伤肝脏。红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，酒后发困，睡上15－30分钟就又精神抖擞了。而白脸的则往往不知自己的地线，在高度兴奋中饮酒过量，直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也喝酒，而白脸的人需要更多时间的休息，因为酒精的代谢需要一两天的时间哦。请尽量避免饮酒

百度啊，一句歌词就能查出

“喝酒脸红的人不容易醉，喝酒脸红的人都能喝”，这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。那么，喝酒脸红是怎么回事？喝酒脸红到底好不好？　　其实，导致人脸红的并不是乙醇，而是乙醛。乙醛有扩张毛细血管的功能，喝了酒以后，酒里的乙醛使得人面部的毛细血管扩张，血液通过得更多，人的脸才会红起来。　　为什么喝酒以后人的脸色会不同？　　人的身体里有两种酶会对酒精产生作用，一种叫做乙醇脱氢酶，这种酶能够迅速将乙醇转化为乙醛，体内含有大量这种酶的人，往往能够在喝酒后很短的时间内出现脸红的症状。另外一种称为乙醛脱氢酶，喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸，只能期待肝脏里的P450（特异性比较低的一群氧化酶）来慢慢将摄入的酒精代谢掉。　　喝酒不会脸红的人属于深藏不露型，每次喝酒看起来神色如常，总是被认为非常能喝，其实他们最悲剧，因为他们的体内两种酶都没有，所以不会表现出脸红的症状，只能靠肝脏慢慢分解，故，这样的人最搞不清楚自己的底线在哪里，最容易喝醉，肝脏也最容易受损。因此喝酒不会脸红不代表此人的酒量就一定大，如果大家一个劲向这种人拼命劝酒，这种人出现酒精中毒的悲剧就极高了。　　还有一种人，喝酒属于酒桶型的，他们身体里两种酶的含量都极高，体内的酒精能够迅速被代谢成为汗水和热量排出。要是遇到了这样的人，可千万不可以和他们斗酒，否则下场真的会很惨。　　喝酒容易脸红到底好不好？　　喝酒容易脸红的人体内缺少乙醛脱氢酶，会导致大量的乙醛累积在体内，让肝脏慢慢进行分解，会导致肝脏的负担加重。但相比喝酒不脸红的人来说，喝酒容易脸红的好处在于，只要一脸醉红色，说自己已经到了极限了，一般人就不会再行劝酒，而已经摄入的酒精只要通过睡一晚上就能被分解干净，对于人体的伤害还不是最大的。如果喝酒不会脸红，但体内又缺乏两种酶，这种人往往容易摄入超越自己承受量的酒量，肝脏的负担就会超出想象的繁重。因此，虽然喝酒容易脸红是一种基因缺陷，但从另一个角度来说，脸红也能从无休无止的劝酒浪潮中解救出来，只要自己不要再主动摄入酒精，对身体的危害其实也不算非常大。　　长期喝酒脸红会造成怎样的健康问题？　　有些人总会被脸上频繁出现的红血丝困扰，红血丝是面部毛细血管扩张的结果，并非皮肤变薄。短暂的毛细血管扩张引起的面部潮红，过一会儿就会恢复正常。但如果长时间反复出现就可能形成持续性两颊泛红。如果一个人的情绪起伏太大，导致肾上腺素分泌过多刺激血管，或者长期大量喝酒导致常常脸红，造成持续性的脸红，就有可能发出很多看起来像青春痘的丘疹、脓疱，到了晚期鼻子部位的皮脂腺肥大，鼻子变形，这就是酒渣鼻。因此，要学会克制情绪，保持稳定，同时不可贪杯，适量饮酒，才能避免脸红给自己带来的健康问题。

你好！有些人身上乙醛分解的酶比较少，在酒精分解成乙醛后，再分解时就比较慢。少喝为好。我的回答你还满意吗~~

没什么方法，体质原因