酒厂产酒会不会造成环境污染，酿酒发酵过程中会污染空气吗

酵母菌释放二氧化碳 算不上是污染啊

　　生产白酒，对周围环境的影响主要是污水排放。酿酒排放的水，含有料渣和菌类，排除后很快发臭，造成污染......配套治污设施及运营成本也较高。　　这是一个专业性较强的问题，不是在这能说清楚的（办酒厂等所有企业，立项审批之前，都需要有“环境影响评价报告书”，“过关”才行）。你如果想生产白酒，可到当地环保局项目科室去咨询；如果，你在酒厂附近居住，受到污染，也可向当地（或上一级）环保局举报。

会啊，粮食在发酵过程中会产生二氧化碳，所以会污染空气。

酒厂的废水基本没有污染，不过你要是真的担心，建议去当地环保部门投诉。

污染环境是违法的行为，私自生产白酒，说明不具备生产白酒能力，没有依据证明产品质量，也是违法行为。结论是违法。

污染环境违法再看看别人怎么说的。

肯定会的：1、水污染，酿造的冷却水多数为热水，如果不经过降温处理温度会很高这样的话会造成生物的被杀死。其次，水里面有大量的有机酸，会造成生活污水的ph值发生改变。因此必须冷却后经过生物处理才可以排放。2、大气污染，酿酒的过程中能源消耗，需要大量的煤炭，天然气。如果是燃煤的话那就会有大量的硫化物和粉尘以及二氧化碳排放出来；如果是烧天然气，那么会产生大量的二氧化碳也会造成大气污染。3、固废污染，酿酒过程中，粮食和曲药粉碎的环节是会产生一定量的粉尘；还有就是酿造完的酒糟中，在堆积区域，也会有固废产生。

白酒生产会产生污染物。固态：酒糟，可以做饲料出售给农民。炉灰，垫路、“烧”砖。气态：酸气，蒸料、晾凉时产生的气体，酸度较大。烟气，燃煤锅炉产生的气体，含硫较高。粉尘，粮食、曲块粉碎产生。液态：黄水，提取、培养窖泥。冷却水，可以回收。清洗污水。生活污水，如食堂、浴池、卫生间等。其他，如雨水浇到酒糟产生的污水。污染物处理得当，不会产生污染。

酿酒厂在生产过程中会产生有机废气吧有机废气（VOCs）不仅会造成环境污染而且对人身体有害。有机废气还是臭氧污染的主要元凶之一。所以有机废气是主要的大气污染物

酒厂排出的是废气主要成分为丙、丁醇、乙醇和水。丙急性*毒主要表现为对*枢神经系统的作用。丁醇具有刺激和作用，主要症状为眼、鼻、喉部刺激。乙醇为*枢神经系统抑制剂，*先引起兴奋，随后抑制。丙排入大气环境*，将对环境空气产生不良影响。大量排放可能刺激和近距离的人群。另外，酿造厂排放大量的废热，对大气构成严重热污染，加大城市的“热岛效应”。

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有污染

抚顺市汇龙泉酒厂(前甸镇二鲜村) 2.抚顺市香雪酒厂(会元乡康乐村) 3.抚顺市会元春酒厂(会元乡会元村) 4.抚顺市顺大清泉酒厂(清原镇浑河街) 5.新宾满族自治县敬老院林泉酒厂(新宾镇) 6.抚顺市抚东酒厂(抚东街) 7.抚顺市酒厂白酒分厂(粮栈街一号) 8.抚顺市啤酒厂(章党街) 9.抚顺市啤酒厂经销处(西三路２０－１号) 10.抚顺市顺城区天元酒厂(晖春街北段) 11.新宾满族自治县龙头酒厂(新宾镇龙头村) 12.抚顺市方源酒厂(前甸镇二道村) 13.抚顺市金秋米酒厂(站前街２６委１９组) 14.抚顺市金锁阳啤酒厂(粮栈街１１号) 15.抚顺市高湾特区创业酒厂(高湾中心学校院内) 16.抚顺市汗王醉酒厂(新宾镇和平街) 17.抚顺市酒厂酶制剂分厂(粮栈路一号) 18.抚顺市盛源酒厂北粮仓酒业销售处(农贸大厅) 19.抚顺威士酒厂经销处(千金西十路１６号) 20.抚顺市东方酿酒厂(龙凤街１４委) 21.抚顺市顺城区鹏程酒厂(碾盘乡武嘉联社) 22.抚顺市顺义春酒厂(前甸镇二道村) 23.抚顺县海浪乡悦来宏酒厂(海浪乡下海浪村) 24.清原满族自治县苍石乡苍盛酒厂(红透山镇苍石村) 25.清原满族自治县苍石乡昌泽酿酒厂(苍石乡苍石村) 26.清原满族自治县东北虎酒厂(清原镇斗虎屯) 27.新宾满族自治县加禾龙酒厂(加禾乡头道卜村) 28.抚顺市第四粮库芳源酒厂(工农街) 29.抚顺市酒厂经销处(粮栈街一号) 30.抚顺兴京罕王家酒厂(永陵镇) 31.抚顺兴京酿酒厂(永陵镇) 32.吉林省公主岭市人参酒厂清原满族自治县分厂(清原镇清河路) 33.清原满族自治县草市镇乾宇酒厂(草市镇分水岭村) 34.清原满族自治县稻香村酒厂(南八家乡瓦窑村) 35.清原满族自治县南口前镇岗山酒厂(南口前镇北口前村) 36.抚顺市黄埔酒厂(高湾特区高阳路) 37.抚顺市顺城区高尔山酿酒厂(高尔山１１３号) 38.抚顺市顺城区马金酒厂(会元乡马金村) 39.抚顺市特区红宝久酒厂(英石联社) 40.抚顺市天泉酒厂(塔峪镇五老联社) 41.清原满族自治县城郊森源鹿茸血酒厂(清原镇榆树街) 42.抚顺市酒厂梦达公司(粮栈路１号) 43.抚顺市顺城区前甸旭光酒厂(前甸镇詹家村) 44.抚顺市望花区天天乐酒厂(塔峪镇前孤家子村) 45.青山葡萄酒厂(花园街) 46.新宾满族自治县庆新保健酒厂(旺清门镇) 47.抚顺开发区双桥酒厂(经济开发区李石经济区河东联社) 48.抚顺市酒厂扎啤酒家(粮栈街１号) 49.抚顺市老知青酿酒厂(东洲区青年路中段) 50.抚顺市煤都联合酒厂(青年路中段)