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1，各种水果发酵后制的酒可以吃吗
可以吃。不过多种水果一起泡的酒，可能会很难品尝出味道，混得太杂的味道可能有些人也喝不习惯，所以可以分开泡会好点的会的，我就用杨梅来泡白酒。泡了有半年多吧，杨梅也会和着酒精的，也会发酵的
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2，新鲜的水果酒怎么酿制成果酒
荔枝酒的制作方法如下：1.泡酒的瓶子先洗干净，并消毒，晾干。2.荔枝剥壳，放进瓶子，倒入清酒，加入冰糖，轻轻摇一下。3.密封1-2天就可以喝了。4.泡过酒的荔枝也是可以吃的哦。吸收酒味，果肉更醉人。吃一颗就像喝了一小口酒一样过瘾!注意事项：荔枝本身带有很大的糖分，糖不用加很多，喝不完的放进冰箱保存。
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3，只有葡萄才能酿酒吗其他的水果可以酿酒吗
除了葡萄外，其他含糖量高的水果也可以用来酿酒，如杨桃、草莓、桔子、苹果等。由于在酿酒的过程中，果皮上的酵母菌、单宁及多酚类物质对酒的品质有这重大的影响，在众多的水果当中，只有葡萄的果皮拥有最多的单宁和多酚类物质。因此也只有葡萄能酿出对健康非常有益且口味复杂多变的酒。这也是因为几千年下来为什么只有葡萄酒成为最主流果酒的原因来自：广东帝豪酒业含糖量高些水果的都可以制果酒， 杨桃，草莓，苹果，李子，梅子，猕猴桃等等！还有樱桃，我之前喝过，味道很好都可以，有各种水果酒。当然可以，酒是通过发酵产生的，很多水果都可以做酒的，如苹果、鸭梨等
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4，酒厂生产的正经葡萄酒也是用糖酿造的吗
葡萄酒厂酿酒的方式是绝大多数是不加糖的，除非几种特别的葡萄酒在特别的时候可以加。对于常规的葡萄酒，酒厂在酿制的时候，原材料只有葡萄。而这个葡萄，和食用葡萄是不一样的，完全不是一样的品种，不是一个科的。酿酒葡萄个小，水少，皮厚。连水都不可以加，这些是有相关法规保护的。把葡萄去梗，破皮，浸皮、发酵、醇化等过程，酿制成葡萄酒。中间会往葡萄酒里面加的东西，首先是商业酵母，来帮助酒发酵，也就是把糖分变成酒精。其次是极微量二氧化硫，帮忙杀死酒里面多余的酵母，保证酒质稳定。别的不会往酒里加入任何东西。当然，说到特殊情况，是一些相对低端的甜型葡萄酒，因为葡萄本身甜度不够，达不到要求甜度，在国外的法规中，是允许加入少量甜菜糖的。如提问，用酒曲酿果酒。常食用的水果，常常是水分很大，甜度不足，所以用来酿酒，经常酒精度会不够，所以会加糖。而常常为了所谓的口感，糖加的严重过量，这样酒喝起来甜甜的，好入口。再如提问，任何水果都能酿果酒的问题。理论上，只有是含有糖分，或者含有淀粉的食物都可以用来酿酒。所以，水果，稻米，土豆、甚至麸皮等都可以用来酿酒。葡萄酒的发酵整个过程不需要密封，因为发酵过程产气，密封会撑坏容器的。自制葡萄酒加糖是为了提高发酵后的酒度，一般在刚开始时、葡萄还没有发酵时加入；自制葡萄酒一般利用葡萄皮上的野生酵母的作用来发酵酒，只要葡萄不是过分冲洗，可以任其自然发酵；如果清洗过多，就加些活性干酵母也是可以的（需要温水加一些糖活化30分钟左右再加入）；你可以看有没有发酵，没有太大的影响（工厂做葡萄酒整个过程不密封，只是容器口稍微遮盖一下）。
5，葡萄沟的全文
是不是小学二年级的 葡萄沟在新疆吐鲁番市区东北约15公里处。为火焰山西段的一个沟谷，因盛产葡萄而冠名。葡萄沟南北长约8公里，宽半公里，这里水渠纵横，终日川流着天山雪水。沟的两侧山坡上虽寸草不生，但沟里却绿树成荫，葡萄架成片，潺潺流水，座座新房，一派旖旎风光。 由于空气湿润，气候凉爽宜人，这里还是避暑胜地。步行进入葡萄沟，犹如进入一个清凉世界。只见那近百株碗口般粗的葡萄藤爬在水泥砌成的架子上，爬满走道的上空，长着茂密的叶子和汉白玉般的串串葡萄。走在这样近百米长的绿色长廊里，串串葡萄垂挂在头顶上。伸手可及。你若是想尝鲜，只须坐下付上几元钱，就会有身着维吾尔族民族服饰的姑娘给你送上一盘正宗的葡萄沟出产的无核白葡萄。坐在葡萄架下，品尝着颗颗晶莹，粒粒肥美，又不需剥皮吐核的白葡萄，情越甚浓。据古籍记载，葡萄沟种植葡萄瓜果已有千年以上的历史。现今，当地附近已开办果酒厂，利用丰富的瓜果资源，生产葡萄酒、葡萄罐头等各种产品。文中的寸草不生是什么意思葡萄沟，位于吐鲁番市东北10公里的火焰山中，是一条南北长约7公里、东西宽约2公里的峡谷。人工引来的天山雪水沿着第一人民渠穿沟而下，潺潺流水声给葡萄沟增添了青春的活力。两面山坡上，梯田层层叠叠，葡萄园连成一片，到处郁郁葱葱，犹如绿色的海洋。在这绿色的海洋中，点缀着桃、杏、梨、桑、苹果、石榴、无花果等各种果树，一幢幢粉墙朗窗的农舍掩映在浓郁的林荫之中，一座座晾制葡萄干的“荫房”排列在山坡下、农家庭院上，别具特色。夏天，沟里风景优美，凉风习习，是火洲避暑的天堂，旅游季节，中外宾客，川流不息，络绎不绝。
6，含水果饮料酒注册商标属于哪一类
含水果饮料酒属于商标分类第33类3301群组；经路标网统计，注册含水果饮料酒的商标达9件。注册时怎样选择其他小项类：1.选择注册（薄荷酒，群组号：3301）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%2.选择注册（葡萄酒，群组号：3301）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%3.选择注册（酒精饮料，群组号：3301）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%4.选择注册（米酒，群组号：3301）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%5.选择注册（蜂蜜酒，群组号：3301）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%6.选择注册（料酒，群组号：3301）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%7.选择注册（白酒，群组号：3301）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%8.选择注册（黄酒，群组号：3301）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%9.选择注册（烧酒，群组号：3301）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%混合水果饮料属于商标分类第32类3202群组；经路标网统计，注册混合水果饮料的商标达4件。注册时怎样选择其他小项类：1.选择注册（水果饮料，群组号：3202）类别的商标有1件，注册占比率达25%2.选择注册（果茶,水果喷趣酒,浓缩水果汁,用于准备和制作水果饮料的不含酒精的水果提取物.制饮料用不含酒精的水果提取物,制水果饮料用制剂，群组号：3203）类别的商标有1件，注册占比率达25%3.选择注册（果茶,水果喷趣酒,浓缩水果汁,用于准备和制作水果饮料的不含酒精的水果提取物.制饮料用不含酒精的水果提取物,制水果饮料用制剂，群组号：3202）类别的商标有1件，注册占比率达25%4.选择注册（水果汁，群组号：3202）类别的商标有1件，注册占比率达25%
7，求详细的各种水果酒的酿造方法制作过程
●红葡萄酒果粒完整的新鲜葡萄，洗净晾乾，剪成单粒，去梗；置入密封容器，加糖，存放四-六个月。有抗氧化作用，有益延缓老化。●杨桃酒成熟杨桃洗净，切成小块，晾乾，冰糖加水以小火溶化，将杨桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上。有去风热、顺气润肺效能。●草莓酒草莓洗净晾乾，摘掉草莓蒂，把草莓、蜂蜜、高梁酒(另可用柠檬去皮挤汁加上伏特加或兰姆酒)置入密闭容器，约二至四周後将果实取出，酒再放三个月左右。●李子酒红肉李洗净，用冷开水滤水一次，晾乾，每粒果实用刀深划七至十刀，置入容器，一层李子一层砂糖，存放四十至四十五天。有舒筋、行血、消除疲劳功效。●梅子酒成熟梅子洗净晾乾，置入密封容器，用米酒头(梅子、米酒头、冰糖比例10：10：5)淹没梅子，存放四个月。治疗骨刺、风湿痛、寒症、肾脏病功效。◎水果酒制造注意事项．水果清洗务必沥乾或自然风乾，所酿的酒才不会走味。．酿水果酒以天然水果最好，必要时可以调整糖度，加糖至20-25%为宜。．酿水果酒宜用冰糖，因为甜味较纯正，不易起酸。．所有密封容器，务必除去水气及闭紧，并存放在阳光无法直晒的阴凉处。．酿水果酒时，需使用酒精浓度高於35％以上的酒，含在水果中的果汁愈容易被浸泡出来，著色性也愈强。◎小酌有益健康根据国泰医院营养师叶秋兰指出，适量的饮酒(如一天饮用360ml的啤酒、150ml葡萄酒、45ml烈酒)，对身体有益。包括：1.酒精可阻止抗利尿剂的分泌，增加排尿量，具有利尿效果。2.酒精可使皮肤表面末梢血管扩张，促进血液循环，让人有温热的感觉。 3.少量的酒精可使人放松精神、纾解压力。◎米酒酿造法菸酒改制前，因每瓶米酒从二十一元涨至百来元，造成人人抢购，但政府开放民间酿酒後，一时坊间与学术机构开设米酒酿造课程，报名踊跃，以下由中兴大学食品加工厂柯文庆教授特别传授米酒酿造方法：一、 取5公斤蓬莱米为原料，加1.5倍原料重的水浸泡20分後煮成饭。二、 热饭冷却至40度，加50g特定菌种，搅拌均匀。三、 增加米饭与空气的接触面，进行糖化及发酵。四、 二天後，加7.5公升水，拌匀以利发酵。五、 再过一天，再加7.5公升水，盖紧继续发酵。六、 经10-12天形成的酒醪，置入蒸馏器。七、 蒸馏器加热，使酒醪沸腾後转小火，维持稳定的馏出状态，避免因蒸馏速度过快而造成馏出液混浊，蒸馏出的酒液浓度为40-45％(约有5公升)八、 以逆渗透水将酒液酒精浓对粄整至25％，装入塑胶容器、密封(约可分装12瓶)，大功告成。高粱酒；新米和高粱碾碎侵泡，然后在大火蒸熟，加上酒曲放在地窑里发醇，3.4天就好了 桂花酒；桂花置于阴凉处推开风干一夜，然后每斤桂花加四两白糖拌匀，放入酒缸内任其发酵，2 3天后加入四至五斤三十五度以上的米酒【但不可以是红芍、木芋酒此类酒口感太差】密封窑藏一年后就成桂花酒了有条件的话可以加五十克桂圆肉、十克白参一百克红枣干 仅供参考 我打字太慢先打着两个