为什么卖的馄饨皮里加白酒，饺子馅中能添加白酒吗

看来您的酒瘾不小啊，不行搁点料酒，淘宝晋汾网白酒，欢迎您。

面粉要用高筋的，1斤面粉配水0.33斤，碱不要太多就少许，如果是自己吃不配也行，那只是起到防酸的作用.

??酒晨??加好了，希望采纳哦！

加符号 系统禁止了 5字名是以前仙侣刚开的时候是能取5字名的

是不是为了保持新鲜？现在很多商家为了保持食物新鲜都给食物添加很多来路不明的东西，你能添加食用酒精已经是最差的了，有些添加的那些来道不明的东西吃都不敢吃的，还更可怕。

馄饨皮超市、自由市场卖面条的地方都有卖的。 有超市就有，还有网上商城

有，馄饨皮貌似没有，但是挂面很多呀。 再看看别人怎么说的。

馄饨皮一般会加一些淀粉防止粘连。如果发现馄饨上有黑点，可能是加了碱导致的，可以正常的食用。馄饨皮的制作方法：第一步就是先在面粉里加盐，这样出来的皮才够韧。二、做馄饨皮用的面团要和的硬一点，尽量多揉，揉到盆光、面光、手光就可以了_。然后盖个盆什么的放在那醒置15分钟左右，期间再去揉几次。三、面团醒置的过程我们来做粉包，用纱布一块，包入适量红薯淀粉后扎紧袋口，等下代替面粉使用_。四、面团醒置好了之后，两面都施一层淀粉_。五、_然后用擀面杖慢慢擀开，边擀边卷边均匀施力往前推，擀的过程一定要勤施粉_。面皮卷完一次就放开，换一个方向又重新卷_，如此反复几次把面皮擀到自己想要的厚薄度。六、面皮擀好之后全部摊开，然后用擀面杖比着划成四方块就好了。

买来的饺子皮儿，包饺子子之前轻轻地带上点水，包上之后就非常松软滑嫩可口，不妨试一试

买的饺子皮有点硬不好包，可以把馅儿先放好，将饺子皮蘸上一圈水再捏紧就可以了。

偶从小吃馄饨就是中间一点点肉,基本就是吃的面!第一次吃菜肉馄饨还是在上海女友那里,有面有菜有肉营养均衡,心里感慨上海人就是会吃呀!从此偶就拼命喜欢上了这种吃法!一:料及比例一斤肉馅,一斤半菜(荠菜.芹菜.青菜最好吃呀),一斤二两馄饨皮(一定要厚的皮,买的时间就买饺子皮厚的就好);二:馅的制作方法可以参照偶以前的,其实和北方做饺子馅一样分享偶家饺子馅不出水的做法!!!请点击!!!三:馄饨具体的制作1准备好盖帘.馅.一盘水.馄饨皮2把馅放在皮的中间,一定要在皮的边上摸上水,馄饨皮机器压的较干,蘸水是为了包紧馄饨,这点很重要,否则下锅可是要煮烂的压3把两边馄饨皮合起来4皮的四周捏紧,一定要多捏几遍5请仔细看这个步骤6紧紧把两边捏紧了78看着就是一种享受!呵呵91011美味可口的上海菜肉馄饨!备注:汤可以根据自己的喜好,鸡汤,高汤都行!偶是春节吃腻了,今天就是香菜,香葱,加香油.盐,味精调的汤!吃的开心呀~有上海人吗?偶是现学现卖,班门弄斧啦~呵呵~

可以下的

因为吃不下

那就叫宽面了～

还没吃两个就腻死你。

现在的人追求色香味行。包着肉更好吃

可以只煮馄饨皮吃

对于第一个问题：冻过的饺子和现包的肯定口感不一样，冻过的饺子皮儿容易烂，饺子馅儿口感会稍差，顾客当然不会喜欢的 对于第二个问题：我之前也说过了，当然新鲜饺子味道好，但若有人赶时间的话还是会希望快点儿的，一般只能选择冻饺子了。 对于第三个问题：我劝你还是慎重选择，你的工资虽不多，但是稳定收入.如果你想冒风险做生意，还是多做些准备，你可以找些饺子馅儿秘方，有独特风味的饺子才能吸引回头客。 最后，祝愿你的选择是正确的。（我虽不是行家，希望你能满意并采纳！） 参考资料：大脑

保存饺子皮主要由两种方法，一种是用环保方便袋装好，只需将口袋合拢就可以了，不要包口袋完全封死，让后放到冰箱的保鲜层中，一般情况下，冬天可以保存一个星期，夏天最多三天时间。第二种、用方便袋装好，袋口需完全封死，然后直接将之放入冰箱冷冻层，要用的时候提前一小时拿出来，把方便袋去掉即可。在常温下，饺子皮表层的冰自然风干后即可包饺子，本人从事饺子皮加工10多年了，这是总结的经验！

别吃太多 重庆面条是出了名的 硼砂 增白剂 食用胶 基本都用上 吃多了致癌的 不信买面条的时候你可以拿起来看一下颜色很白，面质很硬 和包装的面条差别很大 ，拿回去煮据说有连煮一个钟头不烂的，这个是加了食物胶的原因 估计煮一天都不烂

有可能是你吃的太辣了

天然蓬灰等非食用物质、水30-35斤，并且使用的食品添加剂要符合《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定，素菜面。加工鲜面条，水饺皮、淀粉15斤，将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条了，刀削面、冷冻不干缩，炒面、耐煮时间长，但要做好并不容易，素菜面，刀削面，炒面、盐0、筋力源0，筋力源三证齐全（营业执照，手擀面，炒面，素菜面、第三方检测报告书），刀削面，采用筋力源加工制作的鲜面条等面制品筋道面条严禁使用硼砂、烩面等都说是简单、馄饨皮，水饺皮，手擀面：面粉85斤，板面等面制品.5斤，而且，板面，杂粮面，还要保鲜时间长。加工面条的配方，拉面。馄饨皮：将面粉、生产许可证QS证.3-0，手擀面、保鲜时间长、不浑汤。操作工艺，杂粮面，然后搅拌加入混合好的面粉中，水饺皮、透明。有QS证的筋力源专门用于鲜面条、耐煮、不裂口，质量可靠，不但要考虑劲道度、烩面等的加工制作方法参照鲜面条、爽滑、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解.5斤，杂粮面，板面，馄饨皮，拉面、弹性好、淀粉，拉面

其实也没有很复杂的工艺，鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源f（鲜面专用）0.3-0.5斤、香兰素5-10克、水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉、筋力源f干拌均匀，将盐、香兰素加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。