东北白酒为什么要冻起来喝，为什么白酒没人冰镇了喝啊

白酒本属烈酒，再冰冻对胃非常不好

咨询记录 · 回答于2021-09-19 喝白酒前为什么要将酒摇均匀?不摇的话又怎样？什么原理？ 酒精挥发的速度很快,摇一摇味道就会顺口一点!还有一点要注意,不能长时间放置倒出的白酒,容易走味!

不知道你是在哪儿看的，东北人喝白酒要加热？我就是地道的东北人，喝白酒加热只有在很小很小的时候，家里还是平方，因为没有供暖，自己烧火热度也上不去。屋子里太冷，自然酒也是冷的。为了不伤胃，爷爷喝酒之前总要烫一下。不过这是很久以前的事情了。现在东北人，至少是城市我没见过还有喝前烫酒的。夏天热，自然不需要烫酒，冬天屋子里27，28度。我家晚上睡觉都要开窗，不然热的睡不着。喝酒自然是没人烫的。其实东北人烫酒，没有什么科学原因。喝酒伤身谁都知道，真怕伤身的自然就戒酒了。剩下不戒酒，依然喝的。烫酒只是觉得喝了会暖和一点，没有太高深的原因。如今东北的年轻人其实喝白酒的很少。还是跟温度有关。再次强调，农村我不清楚，一直在东北的冰城哈尔滨。这边年轻人都喝啤酒。就算冬天都喝冰镇过的啤酒，主要原因就是喝啤酒凉快，比较爽。我经常和我爸在家，做几个好菜，或是买点，叫外卖。我爸爸还是习惯性的喝点白酒，但从不烫。我则冰镇两瓶啤酒喝鸡尾酒。边聊天边喝酒。现在很多外地人可能《乡村爱情》看多了。觉得东北就是农村，甚至很穷。我记得以前出差去一个南方的小乡镇。在我看来那里又小又旧。但根本本地人聊天，都觉得东北就是大农村，睡大炕，人很土。没法说，只能说是电视剧造的孽。不要相信电视剧。东北人很潮好么？最后再次强调，东北老一辈的人喝酒会烫，完全是因为那时天气冷，烫一下不伤胃，身子也暖和。那要追溯到爷爷辈儿的人。现在东北的年轻人喜欢喝啤酒，甚至大冬天也冰过才喝。就算喝白酒也不加热，房子供暖好着呢。喝酒加热怕上火。

会，不过冰点比较低，一般都要零下几十度。

假的会冻冰

喝酒为什么要摇酒杯呢?1、首先一些白酒的爱好者喜欢品酒，所以在喝酒之前要品一些酒，品酒一般分为：观色、闻香及品鉴，这就设涉及了我们视觉、嗅觉和味觉这三大感官，通过摇杯可以更好的感受白酒的芳香。　　 2、一般来说酒的颜色可以透露出很多的信息，更是在程度上反映了其风格。　　 3、通过摇杯可以观察到酒的粘性和挂杯情况，进而推断出酒的口感厚薄程度及质地等。　　 4、静止的酒一般不会有气泡，你可以通过摇杯可以清晰的观察酒杯中 的气泡。　　 5、摇杯可以让我们的酒释放芳香，其实，在常温下，酒精的沸点都要低于水的沸点酒精在接触空气后也会部分蒸发。加之酒精本身是一种溶剂，溶解的香气分子会随着酒精的蒸发而释放。这时候再通过摇杯，这样更利于闻香。

对口胃舒服点

因为是夏天，冬天你还吃吗？

以为冷冻的东西能降体温

相信大家都知道东北人是非常能喝的，主要是因为东北人的性格非常的豪爽，很喜欢在酒桌上来喝酒，释放压力表达喜悦的情绪，尤其是和几个朋友之间喝酒是非常开心的一件事情，另外东北这个地方也是非常寒冷的，尤其是到了冬天的时候，天气寒冷，所以大多都会聚在一起喝两盅来帮助解寒。同时关于东北人喝酒，也是有着非常独特的饮酒习俗，比如不论男女老少，只要是在同一个酒桌上都得一起喝酒来拼酒量，谁要是不喝绝对是不给请客的人面子，而且也会觉得非常的不合群儿，还有关于东北人喝酒的话，也是有着一定的名头，第1次见面的话是相识酒，老朋友聚会的话是感情酒，还有东北人非常擅长于劝酒之药，喝了第1口对方就一定会喝趴下。我们中国传统文化当中的酒文化是非常出名的，也深深的根植于每个人的观念当中，不同的地域在喝酒上都有着不同的姿态。东北人喝酒就是非常的有态度，不管是宴请还是聚会，都会要带头先干一杯表示自己的面子，然后接下来大家再开怀畅饮。有些人会觉得东北人非常能喝，但是在中国省份当中最能喝酒的是山东人，对于山东人来说，喝啤酒绝对是喝不醉的，而喝白酒的话是要一斤半才算起步，这一点也让很多东北人觉得比不上。确实在山东人的心目当中会觉得酒是一种心理状态，只有喝酒才能够彰显自己的情怀，而山东最为出名的就是山东青岛啤酒，可以说是把酒当做宝贝一样的存在。最后喝酒虽然是代表着情义和情怀，但是也要注意喝酒是伤身体的，还是要以自己的健康为主，适量饮酒。

用热水烫1下再喝就不会冰了

我觉得是热的啊

应当不会啊

它温度就是冷的啊

应当不是呀

应当不会啊我觉得是热的啊................

在室内喝冰冻的 有味！

东北的一种习惯

你好！一种习惯、一种风气、一种好奇。不但黑龙江，吉林、北京的一些人也是喜欢喝冰镇啤酒。还有新鲜的呢：长春市的人，专门喜欢在冰天雪地里吃雪糕，太酷啦！如果对你有帮助，望采纳。

常温的是零下20度，冰冻的是0度甚至还高点，你说该不该和冰冻的

常温的比冰冻的还凉

这是因为含酒精的饮料进入人体以后，会刺激肾脏，加速肾脏的过滤作用，人体排尿比平时要勤。同时，当酒精溶于血液进入人体细胞后，会促使细胞内的水液暂时渗透到细胞的外部，也导致体内储存的部分水分被排泄到体外。而水分的排泄的过程中，也把身上的热量带走了，所以会觉得冷，而且口渴！

酒没烫吧

你喝的是什么酒啊白酒喝了是不可能冷的啤酒喝了会冷 很正常如果你喝的是白酒 那你要到医院去看看了

你这是洒精过敏症状，极容易洒精中毒，荐议少喝。因为啤酒性寒。并且没有营养，这说明你的体质偏寒，喝酒之后就是大寒了。快去看医生，可能加点补药

一。甚不好、二。过敏、三。喝啤酒谁都冷

不喝酒了最好!!!!!!!!

那是由于白葡萄酒冰冻后，饮用口味更佳。白葡萄酒通常应该在冷冻情形下饮用，但也不能冰冻得太过，可以鼻子来鉴赏白葡萄酒的很多香气，如果白葡萄酒太冷了，酒中的大部分芳香就被“困”在玻璃杯里，即使是最浓郁的酒香闻起来也会只是中性的了。一般情况下，在冰箱里冰镇上半个小时就足够了。如果需要迅速冰冻一瓶白葡萄酒，那么就用一个冰桶或一个装满了冷水和冰的大碗，这会比单独使用冰的冷却速度更快，10分钟就够了。酒质轻清的白葡萄酒在地窖贮藏温度即10～15℃范围内饮用就可以了。扩展资料：值得贮存的白葡萄酒种类较红葡萄酒少，因为它们不含单宁酸。但是最上等的勃艮第酒或产自单品种园的雷司令酒在瓶中贮存10～15年后却能变得非常精致细腻。理想的地窖应当是凉爽的，最适宜的温度是12.8℃，上下有点变动，即10～15℃范围内的温度都是可以的。温度恒定很重要，始终保持在15℃就比温度在较大范围内变化要好。酒瓶要避免强光照射。紫外线尤其会使酒早熟。透明玻璃瓶装白葡萄酒会使这个问题恶化，因此地窖或者其他贮存酒的地方应保持黑暗。为保持软木塞湿润，酒瓶应水平放置。贮存地点应避免震动。震动会干扰萄萄酒，使它早熟。出于同一原因，藏酿时应避免太频繁地搬动酒瓶。参考资料来源：搜狗百科-白葡萄酒

1. 要冰冻，冰冻的口感会更好。不冰冻会很大程度上影响口感。2. “白葡萄酒宜冷藏饮用，红葡萄酒宜室温（即18℃至22℃）饮用”，但事实上，不同风格的白葡萄饮用的温度都不尽相同！一般情况下，单宁越强、口味越浓的酒适饮的温度可相对高一点，而口味清淡的或者是甜度较高的酒越需要较低的温度，主要是因为温度太高，酒精味会变重，并且可能产生香味而不良化合；而温度太低，酒的香味会被锁紧在酒里面无法释放，影响酒的口感。3. 总的来说，冰冻会让你更好的了解它的香气。

冻成冰的葡萄酒，在解冻以后其实还是可以喝的，不过塞子应该会跑出来。当然，酒质肯定会或多或少的受到影响，这是在所难免的。许多白葡萄酒与甜白葡萄酒在装瓶前通常会经过冷处理，这是为了除去酒中的酒石酸盐（wine diamond）。这样做没有人提出异议，总之是个处理的方式，不过基于风味变化较大的理由，这种方式极少用在红葡萄酒上。对于解冻后的葡萄酒，在喝之前最好还是让它至少休息两、三个月。解冻后的葡萄酒对酒体肯定有影响，会导致酒体不紧致。如果是红葡萄酒，蛋白单宁（冷冻后的复合体沉淀物）会减轻酒体厚度；如果是白葡萄酒，酸度会降低。而且结冰后的葡萄酒更容易氧化衰老，不宜长时间放置。另外，结冰后的酒瓶木塞会膨出，需要再次压回去。

从没听说过要冰冻起来喝，温度保持在8～12度就好。理由也简单，她是酸的

冷冻后酸涩味会降低，味道更好。

通俗的饮酒经验，单宁越强、口味越浓的酒适饮的温度可相对高一点，而口味清淡的或者是甜度较高的酒越需要较低的温度，主要是因为温度太高，酒精味会变重，并且可能产生香味而不良化合；而温度太低，酒的香味会被锁紧在酒里面无法释放，影响酒的口感。白葡萄酒的适饮温度如下：干型白葡萄酒 7-10度半干型白葡萄酒 7-8度甜葡萄酒 4-6度气泡酒、香槟 7-8度