什么散白酒适合储存，什么白酒能储藏

传统工艺酿造的酱香型、浓香型和清香型白酒。酒精勾兑酒不宜储存。

35度以下恒温避光储藏白酒才能最大限度的保证品质.

愿您喝的每一瓶酒都是真酒和好酒！ 00:00 / 09:5370% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

要想达到你说的效果最好用以前用的大缸《肚子大 口小》的那种 在找个干净，密实的布吧缸口密封 用黄泥在布上再做下密封 不知道你家是否住的是平房要是的话找个地方挖个地窖存放会更好

此处不推荐品牌，种类上固态法白酒和高度数白酒更适合长期储存。一般酒精度数超过50度的高度数白酒适合长期储存，度数低的白酒，容易在储存过程中酒液中酯类物质会水解，风味消散，味道会变淡。白酒特点：高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题。白酒不开封可以存放5年左右，品质好的白酒可以一直存放，没有具体期限。虽然导致品质劣化的微生物不能生长，但是不代表白酒本身的成分不会发生变化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段时间后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味。但这个过程比较久，一般要五六年，而且仅仅是口味变淡一点，所以也不是质量问题。

都可以贮存，高粱酒相对最佳。这几种白酒中，高粱酒最佳，高粱酿酒香。苦荞酒属于小品种类别；小麦酒酿造的人不多，主要是小麦酒冲；包谷酒贮存后带有油蛤味，酿造包谷酒，玉米脐很少处理，所以油脂多。

在40度以上的白酒适合长期保存。75度的白酒存放时间太长的话也会影响口感的。根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定：酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期。虽然导致品质劣化的微生物不能生长，但是不代表白酒本身的成分不会发生变化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段时间后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味。但这个过程比较久，一般要五六年，而且仅仅是口味变淡一点，所以也不是质量问题。扩展资料：另外，在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最耐储藏，因为它的成分一旦形成就比较稳定。但也不是绝对的，有时候由于容器的原因，酒精会散发，口感也会变得淡弱。刚生产出来的酒并不一定最好喝，需要存放一段时间。存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生具有特殊香气的酯类物质，因此，有些酒放久了会更香。酒中的酯化反应相当缓慢，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长时间，但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态。如果继续贮存，也会出现酒精度数减少、酒味变淡、挥发物质损耗增大等问题。

一建议你储存名酒，二建议你储存酱香工艺或是浓香工艺的。

四川绵竹剑南春酒厂生产的剑南春酒 重庆江津的老白干高粱酒， 60度的 东北地区 卖的高粱酒 红星二锅头

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白酒一般都可以储存，只要密封好。当然，酒精度高的更好些。

市面上所有的白酒都可以从现在开始储存40年以上。储存时间越长白酒品质越高。

储存还要看容器哦，一般高端的白酒都采用地窖陶坛储存哈！因为陶坛里有微量成分，时间越久慢慢的就析出来，给酒独特风味！

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53度以上的白酒适合长期储存。我们知道很多可以食用的东西，放的时间久了，就会变质，就再无法食用，但对于酒较例外，一些酒存放的时间越久越好喝。很多人感觉所有酒都可以长时间存放，放的时间越久越香，其实这样理解是错误的。什么酒适合长期储存？53度以上的白酒适宜长期储存。白酒的保存方法，带包装存放，封口放酒窖或埋在地下，存放不要超过三年。贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。只有在茅台镇在这块方圆不大的地方去做，才能造出这精美绝仑的好酒。好喝不上头，高档礼盒包装，送礼有面，酒瓶可以当艺术品当摆件当花瓶装饰品。

白酒收藏我可以在此科普一下，我家几代酿酒，多数人都认为收藏什么矛台、五粮液，我不认为错，因为他们都是名酒，具有收藏价值，但这些酒只可收藏，而不舍轻易饮用，否则饭后就一笑而已，但如果我们喜欢喝窖藏酒，希望自己藏点好酒以后慢慢品尝;在此我可以建议朋友们一定要买正规厂家生产的50度以上的酒，而且一定蜜封瓶口，深埋一米深度，三年后就可以喝真正的陈酒了;当然，封口好，时间越长越香。个人见解，仅供参考。 五粮液，茅台酒 中国有句古话： “宁吃仙桃一口，不吃烂杏半筐” ，这句话特别适合在白酒的收藏上。 在你的问题中没有提到什么价位的白酒，既然你想存一些酒，问什么酒好？我认为当然是价格越贵的白酒质量越好。 “一分价格一分货”。通常价格高的白酒酒质不一定好，但是酒质好的酒一定很贵。为什么一瓶飞天茅台市场价两三千元还不一定能买得到，一瓶牛栏山二锅头只卖十几元，到处都是，这最终的原因还是与品质有关。 其实中国白酒市场的竞争是很激烈的，一家白酒企业对每一款白酒的定价都是很谨慎的，他要根据酒的成本、质量和稀缺度来定价，谁也不敢漫天标价。盲目的标价如果酒质跟不上，市场的销量一定会做出反应的。你看看当前有些白酒企业都把自己当茅台酒了，价格标的比飞天茅台还贵，结果呢？价格是标上去了，销量清淡、让人抓狂，即使打折销售，市场还是反应平平。你可以欺骗一时，但是不可能欺骗一世。 你可以先制定一个标准，就是认准一种香型、两三家酒厂或者国内一些知名品牌的主流产品来收藏。无论你存酒的目的，未来是为了招待亲朋好友还是为了升值，假以时日，一瓶优质白酒带给你的满足感一定会超过几十瓶甚至上百瓶的效果。 现在根据笔者十几年的藏酒经验，我认为在经济条件许可的情况下，尽量买一些知名品牌的高端酒。一定要做到钱少少买，钱多多买，千万不可乱买。 现在，我向你推荐几款国内定位高端的白酒，供你参考： 1、飞天茅台和五星茅台 在中国白酒市场最出名的白酒当数飞天茅台酒和五星茅台酒，一直在白酒市场上神一般的存在，茅台酒股份有限公司官方市场指导价1499元，市场却给予2000多元的价格，溢价效果严重，想1499元买基本靠抢购。 2、五粮液普五八代（浓香型） 中国白酒市场第二支销量最大的单品，是五粮液股份有限公司最核心的产品。 3、泸州老窖1573（浓香型） 泸州老窖股份有限公司旗下高端的核心大单品，目前是高端白酒中单品销量第三名。源于明朝万历年间（即公元1573年）的“国宝窖池”，距今四百多年。采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。 4、古井贡酒古26（古香型） 古井贡酒，中国老八大名酒之一，有“酒中牡丹”之称。古井贡酒古26是古井贡酒推出的高端年份酒，也称中国香，源自明代国宝窖池，限量生产，售完为止。该酒具有“色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的特点。 5、君品习酒（酱香型） 习酒公司旗下高端酱香产品，2019年7月上市。这款酒的诞生，不仅是习酒酿造水平的卓越体现，还是一款将文化、品质、美学价值集于一体的稀世珍酿，其“酒微黄透明，酱香突出，陈香舒适，圆润细腻，回味悠长，空杯留香持久”。微微抿一口，都会让人神清气爽，令人难忘。 6、国密董酒佰草香（董香型） 董酒是中国十七大名酒中最具神秘感的一种酒，产于贵州省遵义市汇川董公寺镇。在上世纪八十年代中期被定为国家机密，明文规定董酒厂可以参观，但是“不能宣传、不能拍照，不能讲解”。 董酒百草香是董酒旗下高端产品，百年古法酿制，采用130余味本草制曲，陶坛封存10年，药曲入酒，活色生香，香生百味，味聚人生。既有大窖酒的浓郁芳香与甘冽爽口，也有小窖酒的绵柔回甜与醇和淡雅。 7、青花郎20年（酱香型） 郎酒旗下高端产品，采用传统工艺，历经9次蒸煮，8次发酵，7次取酒)工艺，整个生产周期长达一年。在天宝洞洞藏多年，并通过技艺精湛的调酒大师精心勾兑而成。青花郎酒“酒体微黄，口感醇厚，细腻、优雅，酱香爆口”。 8、汾酒青花30（清香型） 山西汾酒股份有限公司推出的汾酒青花高端系列产品，采用30年生产的汾酒特级原酒，以宜兴酒瓮盛装密封埋于地下，老熟30年后出瓮，经汾酒特色的精湛勾兑技术勾调而成。该液“晶莹透亮，清香纯正，幽雅芳香，绵甜爽净，酒体丰满，回味悠长”。是汾酒的“特中之特”，是清香型汾酒的顶级精品。瓶身采用的是中国元素的青花瓷作为酒瓶图案，以醒目的“汾”字为主题，瓶身布满水墨风格的“酒”字，体现了中国风的韵味，让酒瓶本身成为一件艺术品。 9、酒鬼酒内参酒（馥郁香） 52度酒鬼酒内参酒是酒鬼酒旗下的一款高端产品，采用酒鬼酒公司多年积累的顶级原酒调制而成，产量极其有限，据说每年只生产一千吨。它的酒瓶设计独特，粗麻布袋装着酒鬼酒，像钱袋的一样，象征着财源滚滚。与其说内参酒产量少酒质优，还不如说酒鬼酒是一种艺术精品，是这几年比较火的一款小众香型的白酒。 10、李渡高粱1955（兼香型） 李渡酒旗下最经典的一款酒，有人说，每一瓶李渡酒1955，都是用800多年的元代古窖池酿造而成。 早在2015年布鲁塞尔国际烈性酒大赛上，李渡高粱1955就从1397款参选的产品中脱颖而出，与53度飞天茅台一起获得了大赛最高奖——“特别大金牌奖”。 该酒因其“端杯闻浓香，沾唇是米香，细品有清香，回味呈酱香”的一口四香的独特美味，傲视群雄，而被广大好酒人士推崇备至。 11、金沙摘要（酱香型） 摘要酒以本地优质糯高粱、小麦为原料，取赤水河流域富含人体有益微量元素的绵绵甘泉，采取金沙30年藏酒之精品，调岁月之绝妙，经过3年反复研制勾兑而成。该酒“微黄透明、无沉淀无悬浮物、酱香突出、酒体丰满、优雅细致、尾净味长、空杯隔夜持久”。摘要酒极高的品质，也让金沙酒业这几年走上快速发展的快车道。 以上十一款白酒可以说是近几年在全国比较畅销比较火爆的单品，都出自国内知名品牌的白酒企业，每款酒都有自己独特的风格，都拥有大量的喜爱者。 你可以选择一两款白酒收藏，一定地做到“宁缺毋滥”，最后祝愿你选到心仪的白酒。 都知道就是陈的香，关键还是要存放对了合适的酒才有效果，也不知朋友喜欢那种香型的白酒，介绍几款市面上评价不错的高度纯粮酒存放。 清香型的选择黄盖玻璃汾酒，几十块一瓶，性价比高，还要好点的就老白汾酒。浓香型的选择五粮液尖庄、泸州老窖特曲、剑南春的金剑兰、古井贡。 酱香型的白酒最适合存放，存放的时间也是最长的，一般可以存放到10年左右，再长时间的酒只能用做调料酒了。酒质好的坤沙工艺一般不便宜市场上低于200基本是买不到好的坤沙工艺，而恰好坤沙工艺又是酱香型白酒里面最适合存放的白酒，主要有飞天茅台、青花郎、习酒窖藏1988，这些都是高端坤沙工艺，中低端的可以选择茅台王子、习酒金质、习酒银质、老郎酒1956、再便宜点可以选择茅台迎宾、红习酱酒。 如果是自己喝，不用在意品牌的，可以试试散装的坤沙酒，价格在100左右的坤沙散酒酒质堪比有包装的200以上的酒，主要就是没有品牌，没有精美的包装，就是简简单单的裸瓶包装。 在收藏白酒之前首先要搞清楚你收藏白酒的目的是什么？是为了日后自己或者和朋友家人饮用？还是为了日后升值？亦或者为了单纯的喜欢收藏酒目的不是为了升值或者饮用，只为了拼品种或者数量。下面逐一分析。 第一：为了日后自己和家人朋友饮用。这样的话你就要尽可能的收藏粮食酿造的酒，勾兑酒就不要考虑了，因为粮食酒由于其独特的发酵工艺，在其自然发酵过程中不光产生了乙醇，还有其它物质，随着时间的推移这些物质（具体什么物质恐怕无法检测完全）和乙醇作用产生了酯类，所以粮食酒长时间密封存放会产生香味，也会变得粘稠感。 而勾兑酒因为是食用酒精勾兑，不含酿造过程中那些复杂有益物质，存放时间再久也不会产生粮食酒那种效果。因此建议以饮用为目的的收藏要找粮食酒，或者找个人酿造酒密封收藏即可。 第二，如果以升值为目的的收藏，那么就要注重品牌效应，大品牌的酒升值空间肯定很大，小品牌的酒也许会有走红的一天，但这是个别现象，概率不大。 第三，如果是以追求品种和数量的收藏呢，那就无所谓了，你认为包装和品牌适合你的收藏范围就可以出手了。 以上是我个人的观点，仅供参考。 首先看您想存多少年，一般来讲，清香型白酒储存最好不要超过5年，浓香型白酒储存不要超过10年，酱香型白酒一般的观点是存的越久越好，但也不要超过30年。如果您想存个3 5年就喝，那什么酒都行，如果你想较长时间储存，最好是存酱香酒。 然后得看您存酒的用途，如果是自己喝，建议您存散酒（当然得是纯粮、固态发酵的），用陶坛装盛，密封好放于阴凉通风之处，静放少动。当然，自己喝也可以选各大酒厂的封坛酒，现在很多酒厂都对顾客推出了封坛酒服务，基本上100斤或以上能享受封坛，封坛即酒厂将自己精心调制好的成品酒为您装于之小陶坛之中，并且可以帮您保存，您可随时来酒厂取用。封坛酒的质量以及保存条件都优于散酒和自家保存条件，当然价格也会高很多。自寻散酒储存一斤在50到300元之间（与香型有关），酒厂封坛酒一般在400元一斤以上。 如果您是想投资保值增值，那可以选各大名酒厂出产的核心产品及以上，相比之下，以酱香型酒厂为佳，如茅台、郎酒、习酒都不错。 最后，自存酒一定要注意密封酒瓶，注意储存环境，避免白酒在储存中挥发或变质。 祝您选到美酒，喝出好心情 酱香型白酒。酱香型陈年好酒颜色会发黄，就像胶水一样，粘稠倒在杯中，酒会沿着酒杯壁慢慢往上蔓延，达到一定的高度，而一般的酱香型白酒虽然颜色也会发黄，但是会像水一样没有粘稠度，在酒杯上蔓延的高度很小，造成这种情况的主要原因是，陈年老酒的酒精分子聚合了，形成了大部分的酒精，分子间的作用力大，体表的表彰力大，而短时间的酱香型白酒酒精分子没有聚合，还是小分子分子间的坐立小整体的表面小。 我喜欢酒，平时也喜欢喝两口，对酒可以说情有独钟，对储存酒也有些了解，我在这里谈一谈本人对存什么样的酒比较好，说一说自己的一点看法，和朋友一起探讨学习。 第一、储存白酒最好是品牌酒、名牌酒，比如：茅台酒、五粮液、郎酒、西凤酒和汾酒等名酒的高端产品，因为现在同样是名酒，档次各异、名目繁多，最好储存中端和高端名酒。 第二、储存白酒最好是原浆酒、窖藏类白酒，而且这些酒必须封存得比较严密，储存的时候存放在地下，时间长了，储存的白酒才陈香绵柔，才能成为真正的年份陈酿。 第三、储存白酒必须是度数较高的品牌酒，低度白酒没有储存的意义。 酒文化是中国文化的一个部分，源远流长，储存白酒同样很讲究、也很有学问，需要不断地学习、交流，希望在这里，我的一点对储存白酒的看法能起到抛砖引玉的作用，目的是为了和储存白酒的朋友共同学习和交流。 我是农村纪实，我家是烧酒的。都说酒是陈的香，白酒越放越好。其实这有一个前提范围的，那就是必须是粮食酒才行，也就是固态发酵的白酒。 纯粮固态发酵的酒通过制曲、酿酒、陈酿、勾兑等几个环节制成的。遵循自然发酵，自然老熟，时间的窖藏使酒体发生酯化反应，酒体口味醇厚，香味浓郁，富含己酸乙酯等营养成分。正是白酒中的这些微量成分的比例决定了纯粮食酒的酒体和风格。纯粮食酒酿制工艺复杂、配粮讲究，而且周期较长，相对成本较高，所以一个酒厂要在短时间提高产量的话，那是很难的。成本要比液态发酵的白酒高出不少。 如果存液态或者固液结合的白酒基本是没什么用的。 不知道题主是存了自己喝，还是等以后增值呢？如果是长时间的存放，相信了解的朋友都知道，小橘子都会说酱香型白酒。 因为酱香型白酒适合长期存放，自己喝十年左右都可以，如果是增值，存放的时候越长越好。而且生产酱香型白酒的品牌酒也不少，家喻户晓的茅台酒相信不用我说都了解，如果经济能力允许的情况下都建议是飞天茅台，原箱保值增值。

是为了好喝！还是盈利！

白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的，总之是封闭的好才行，存放的地点、温度最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温的，再者白酒是挥发性的物质，这样也不会挥发多少的，主要是保持白酒的原味，还不变质，这也是重要的。存放的时间一般应不少于三年，这样的酒味道才纯，口感特别好。 瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。 贮藏方法: 1.在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。 2.一种白酒深窖贮藏方法，是将烧制好的白酒装入容器内密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。该方法可因地制宜，利用现有的矿井进行白酒的贮藏，不受温度、湿度、光照的影响，使白酒的老熟进程加快。其方法简单、易行，扩大生产规模不用投多少资金，经济效益便十分可观。用此方法贮藏的白酒清泽、醇香，是一种理想的绿色饮品，有益于人们的身体健康。 3.没开封的也最好在零摄氏度情况下保存，不过酒精有挥发性，时间长了还是会跑掉不少，商品酒包装不适宜长时间存放。你可以用蜡把瓶口封住，就可以保存很长时间了 4.用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。 白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓，愈久愈香醇，价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金，由此可见其价值潜能！

原度酒

茅台