白酒的ph值多少合适，酒精PH值是多少

6.9

酒精 是中性的.ph=7

用pH值7.29的水酿酒，应该没有问题

期待看到有用的回答！

pH值范围均为 3 .5 0～ 4 .5 0。

ph值应该在6-7是最好

一般的酒都是呈酸性的。啤酒的PH值是4~4.5，红酒的PH值是2.7~3.8，白酒的PH值是4.5~5.5，碱性白酒PH值是7.5~8.5。原因是酒在酿造过程中，在发酵过程中，产生或多或少的二氧化碳（溶于水就形成碳酸）、酒石酸、苹果酸、醋酸、葡萄酸、琥珀酸等酸性物质，别忘了，在发酵过程中，糖类转变成酒精，还可以转变为醋酸，而酒精也可以转变为醋酸，这是在发酵物中的酶决定的。一定要记住，酒是用谷物，或者果类，或者植物的花或叶，发酵而来的，不是用酒精兑水而来的，而酒中的酒精是淀粉、蔗糖、葡萄糖等糖类发酵而来的，糖类不但可以发酵成酒精，还可以发酵成醋酸，而且酒精也可以发酵成醋酸。

若是从书面上讲是中性的。实际有些偏酸性。

酸性

中性，酸性。

白酒，主要成分是乙醇，有机物乙醇显中性，啤酒显碱性

你好！从健康饮食方面说，能够代谢形成有益物质的食品属于碱性食品，酒类中红酒属于碱性食品；从表象显示说，酒类呈微酸性。如果对你有帮助，望采纳。

大家常说“大口吃肉，大口喝酒（白酒）”伤身，原因在于：肉是酸性食物，白酒是由谷物酿造而成，也属酸性食物，所以这种豪爽对健康不利。 健康人的血液呈弱碱性，正常PH值为7.35左右，酸碱平衡是人体重要的平衡因素之一，对身体健康和各个器官的正常运行起着重要作用。我们在日常饮食中所摄入的食物的酸碱性以及排泄系统对酸碱平衡进行的调节是维系人体内酸碱平衡的基础，多食碱性食物对身体好处多多。当人体处于正常的弱碱性时，机体免疫力强、生病机会少。酸性体质的人易患多种疾病，这是因为酸性体质者体内的激素分泌、神经调节及脏器功能都受到一定程度的抑制，并由此诱发出其他疾病。 我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。大部分人对食物酸碱性的认识有些模糊，觉得口感上酸酸食物（例如：柠檬，桔子）就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。 所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。 碱性食物主要有：蔬菜、水果类；海藻类；坚果类；发过芽的谷类、豆类；茶叶等酸性食物主要有：谷物类；动物性食物；甜食；油炸食物或奶油类等。

白酒是酸性。试纸在滴上白酒后会变红。 啤酒的ph值一般在4.0－5.5左右。 一般黄酒的ph值在3.5～4.5。

之前在逸香南京葡萄酒教育学习的。葡萄和葡萄酒都归为碱性食品。说葡萄酒是酸性的人恐怕大多数是凭口感和经验，其实食物的酸碱度是由其在人体内形成可被吸收的最简单物质后是呈现酸性还是碱性来划分的。所有酒类饮品中，葡萄酒的酸性是最弱的，啤酒、烈酒等酒类都属于强酸性食品，因为他们由谷物或糖、淀粉类偏酸性食品加工而来。而葡萄酒使用富含矿物质的强碱性的葡萄加工酿制而成。葡萄酒微酸的属性也许与发酵和酿酒过程等有关，比如会使用二氧化硫杀菌。不过，优质的葡萄原料在酿制时所需的二氧化硫本身就很少，所以高品质的葡萄酒对人体更有益。经常饮用葡萄酒对进食大鱼大肉过多而导致酸性体质的人们非常有用。

很多人都知道，碱性食品对健康是有益的，但也知道葡萄酒是碱性食品。但有多少人知道其中的原因吗？ 社会经济稳定，提高现代人的生活质量开始注重营养和健康，并与它呼应了很多广告产品，销售的科学证据，但不幸的是，媒体开发的加速人云亦云类知识的传播，报纸，杂志，更何况网络，是自封容易，所以真假莫辨的东西也越来越受欢迎。 事实上，营养药，称为酸性食品和碱性食品的定义，是不是酸碱的味道，但食品人体的消化，吸收，代谢，定义金额酸性和碱性物质。人类的食物基本上分为五大类元素：蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质。矿物质，虽然只是很少量，但它是维持健康的一个不可分割的一部分元素，食品的pH值，是食物中所含的矿物质的量之比来确定的类型和内容。鱼，蛋，肉，奶制品，甜食，脂肪，全谷物食品，含有磷，氯，硫等元素产生的酸性物质，如硫酸，盐酸，磷酸和乳酸在人体内的代谢，因此它们定义为酸性食物，大部分蔬菜，水果，海带，豆类，海藻钙，钾，钠，镁，铁等元素表明碱在体内代谢，它们被定义为碱性食物。我们人体的自我调节功能的pH值（pH值），对人体基本上是中性的，多一点碱性环境。 当有人问，柠檬，橘子，甚至舌头的味道是酸酸的，醋，酸性试纸肯定，那么这些东西到底是酸性食物或碱性食物，你知道该怎么回答？不能吃的葡萄是酸的，吃到肚子里，但原来是一种碱性食物哦！ 葡萄酒品种酸葡萄，但手工精巧的人营造出迷人的酒，葡萄酒不仅是水和酒精溶液，更丰富的内容，含有葡萄糖，果糖，蔗糖，白糖和苹果酸，酒石酸，草酸，柠檬酸，苹果酸和其它物质，但也充满矿物质，呈现碱性的人体代谢。葡萄和葡萄酒是弱碱性的食物，形成长期的进化过程中的生活在一个更稳定的微碱性环境和人体相呼应，使该酒是天然酒精，大多数人的爱情。

不适合酿酒，水呈弱酸性，PH值小于7，有利于酒的产生和杂醇油的消除。俗话说水为魂，水是酒的灵魂，可见水的重要性。酒厂离开那些泉水，就酿造不出那种味道，这是成立的。

你好：普通的水一般ph性为中性，根据电气分解原理，电解制水机把水分离成氧化水和还原水，分别是酸性水和碱性水。因此，碱性水不是简单的加入了碱性物质的水。 喝碱性水有什么用 电解水机把它分解之前就先把它进行过滤了，所以首先它是不受污染的水。但更重要的是，碱性水是属于碱性食物，可以改变我们不健康的酸性体质。 当我们血液的ph值呈弱碱性时，称为碱性体质，这时身体是满活力的、健康的、免疫力强的。但碱性体质的人只占10%左右，大多数人的血液都呈弱酸性，称酸性体质，而我们平时的饮食结构，基本上是以酸性食物为主， 这样便让身体越来越呈酸性，酸性体质使细胞机能变差，新陈代谢缓慢，器官功能减弱，因此容易得各种各样的疾病。这便是为什么我们吃得越好，身体越差的原因。 区分食物的酸、碱性是根据这种食物在体内最终的代谢物来划分，因此，酸性食物包括：米、面、肉类、海鲜、蛋、饮料、糖、烟、酒（葡萄酒除外，它是碱性食物）；碱性食物包括：水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带等，当然，如果我们把最重要的水变成碱性水，那么我们的饮食结构将得到更大的变化，我们不可能不去摄入酸性食物，而改变酸性体质的办法便是，饮用碱性水！普通的水和油脂是不相容的，但经过电解的碱性水可以溶解油脂，当然，它可以帮我们清除掉血液和身体里的多余脂肪。 如何获得碱性水 当然最简单并且现在看上去唯一的办法是参与日本韩国的做法：添置一台电解制水机。这样直接打开水龙头，便可喝到健康的碱性水，另外，它分解出来的另一种弱酸性水，正好用于美容，它刚好是各种护肤品争相研制的弱酸性。不过，一般不要选择日本韩国的电解水机，虽然三洋或者东芝的看上去更漂亮，但由于各个国家水质不同，电解制水机的结构也会不完全一样，所以，最好还是选择根据中国水质而造的机器比较好。好水的6大标准: 世界卫生组织（who）根据对世界长寿地区的大量调查结果进行分析，提出优质饮用水的6条标准是： 1水中不含细菌、杂质、有机物、重金属等，是无公害的水； 2水中含有适当比例的矿物质及微量素，且呈离子状态存在，适合人吸收； 3ph值呈弱碱性，能中和人体内多余酸素； 4小分子水，渗透力强，溶解性好； 5负电位，能消除人体内多余自由基； 6含有适量的氧（5mg/l左右）。希望能帮到你！